Fonctionnement en cuisson programmée

Fonctionnement du four

Guide d’entretien et d’utilisation des fours encastrés

•Dans les modèles de four doubles, les deux fours peuvent être réglés indépendamment l’un de l’autre pour fonctionner en mode programmé.

•Assurez-vous que l’horloge affiche bien la bonne heure.

•Le mode programmé éteint automatiquement le four à la fin du temps de cuisson.

•La fonction Cuisson programmée retarde le temps de cuisson. Le four est réglé pour fonctionner pendant une durée déterminée. L’aliment est placé dans le four, la cuisson com- mence à l’heure programmée et le four s’éteint automatiquement.

•La fonction Cuisson programmée fonctionne avec les modes suivants : Cuisson, Convection et Cuisson par convection.

Pour régler le mode programmé :

Dans cet exemple l’heure est 3:00.

1.Pour les fours doubles, sélectionnez four supérieur ou four inférieur.

•Pour une meilleure salubrité alimentaire, il n’est pas conseillé d’utiliser la fonction de cuisson programmée pour faire rôtir des aliments (mode Rôtissage ou Rôtissage par convection).

•La cuisson retardée n’est pas conseillée pour les aliments qui doivent lever après avoir été mélangés, comme par exemple les soufflés, les pains rapides, les pains à la levure, les gâteaux, etc.

•Extrayez le plat du four immédiatement après la fin du temps de cuisson pour ne pas les faire trop cuire. Les aliments laissés dans le four continuent à cuire à cause de la chaleur résiduelle du four.

Vous verrez

2.Sélectionnez BAKE, CONVECTION ou

CONVECTION BAKE.

Message affiché à l’écran.

(Sélectionnez la température de cuisson puis appuyez sur Start)

Appuyez sur

BAKE

CONVECTION

Convection

Bake

350o 2: 59

UPPER

Select Bake Temperature

then touch start

3. Immédiatement après la mise en	Appuyez sur	350	o

fonction, sélectionnez le nombre	COOK TIME
		UPPER
d’heures et de minutes pendant	3 0
		COOKTIME––:––
lesquelles le four sera allumé. Par

exemple 3,0 signifie 30 minutes.

4.Sélectionnez START.

Le four s’allume et commence à chauffer jusqu’à la température sélectionnée pendant le nombre d’heures et de minutes

souhaitées. L’horloge calcule automatiquement l’heure à laquelle la cuisson s’arrêtera. Dans cet exemple, le four s’arrêtera à 3:30 après 30 minutes de cuisson.

Appuyez sur	100	o	/350	o
START	100		/350

PREHEAT

UPPER

COOKTIME : 30

STOP TIME 3 : 30

3: 00

BAKE

SEC271 specifications

The Thermador SEC271 is a high-performance electric wall oven that epitomizes luxury and culinary innovation. Crafted to meet the demands of serious home chefs, this appliance combines powerful cooking technology with state-of-the-art design and user-friendly features.

One of the standout features of the SEC271 is its patented European Convection system. This technology ensures even heat distribution throughout the oven cavity, enhancing cooking performance and reducing cooking times. The convection fan circulates hot air around the food, allowing for perfectly cooked meals with a crisp, golden exterior while keeping the inside moist and tender.

The SEC271 offers a generous oven capacity, allowing chefs to prepare multiple dishes simultaneously. With its spacious interior, it accommodates everything from large roasts to full-size baking sheets, making it an ideal choice for entertaining or preparing family meals. The oven’s advanced thermal insulation also ensures that the exterior remains cool to the touch, enhancing safety and comfort during cooking.

Another noteworthy characteristic of the Thermador SEC271 is its innovative touchscreen control panel. This intuitive interface provides easy access to a wide range of cooking modes and settings. With options such as True Convection, Bake, Broil, and more, users have the flexibility to achieve the desired results for various recipes. Customizable cooking modes further enable users to tailor the oven’s performance to their specific needs.

The SEC271 is not only about functionality; it also boasts a sleek, modern design that can complement any kitchen decor. Its stainless-steel finish adds sophistication, while the seamless integration with cabinetry creates a polished look. The oven features a soft-close door, which prevents slamming and provides a premium touch.

Safety is also a paramount consideration in the Thermador SEC271. The oven comes equipped with a robust safety lock feature to prevent accidental activation, making it a secure choice for households with children. Additionally, the appliance includes a self-cleaning mode, which makes maintaining its pristine condition effortless.

In conclusion, the Thermador SEC271 wall oven is a perfect blend of cutting-edge technology, elegant design, and user-friendly features. Its convection system, spacious capacity, intuitive controls, and safety features make it an invaluable addition to any kitchen, catering to both everyday cooking and gourmet meal preparation. Whether baking, roasting, or broiling, this oven promises unmatched performance and reliability, making it a top choice for culinary enthusiasts.

Thermador SEC271 manual Fonctionnement en cuisson programmée, Bake Convection

Models: SEC271