Thermador SEC271 manual Fonctionnement en cuisson programmée, Bake Convection

Fonctionnement du four Guide d’entretien et d’utilisation des fours encastrés

Fonctionnement en cuisson programmée

•Dans les modèles de four doubles, les deux fours peuvent être réglés indépendamment l’un de l’autre pour fonctionner en mode programmé.

•Assurez-vous que l’horloge affiche bien la bonne heure.

•Le mode programmé éteint automatiquement le four à la fin du temps de cuisson.

•La fonction Cuisson programmée retarde le temps de cuisson. Le four est réglé pour fonctionner pendant une durée déterminée. L’aliment est placé dans le four, la cuisson com- mence à l’heure programmée et le four s’éteint automatiquement.

•La fonction Cuisson programmée fonctionne avec les modes suivants : Cuisson, Convection et Cuisson par convection.

Pour régler le mode programmé :

Dans cet exemple l’heure est 3:00.

1.Pour les fours doubles, sélectionnez four supérieur ou four inférieur.

•Pour une meilleure salubrité alimentaire, il n’est pas conseillé d’utiliser la fonction de cuisson programmée pour faire rôtir des aliments (mode Rôtissage ou Rôtissage par convection).

•La cuisson retardée n’est pas conseillée pour les aliments qui doivent lever après avoir été mélangés, comme par exemple les soufflés, les pains rapides, les pains à la levure, les gâteaux, etc.

•Extrayez le plat du four immédiatement après la fin du temps de cuisson pour ne pas les faire trop cuire. Les aliments laissés dans le four continuent à cuire à cause de la chaleur résiduelle du four.

Vous verrez

2.Sélectionnez BAKE, CONVECTION ou

CONVECTION BAKE.

Message affiché à l’écran.

(Sélectionnez la température de cuisson puis appuyez sur Start)

Appuyez sur

BAKE

ou

CONVECTION

ou

Convection

Bake

350o 2: 59

UPPER

Select Bake Temperature

then touch start

3. Immédiatement après la mise en	Appuyez sur	350	o
fonction, sélectionnez le nombre	COOK TIME
		UPPER
d’heures et de minutes pendant	3 0
		COOKTIME––:––
lesquelles le four sera allumé. Par

exemple 3,0 signifie 30 minutes.

4.Sélectionnez START.

Le four s’allume et commence à chauffer jusqu’à la température sélectionnée pendant le nombre d’heures et de minutes

souhaitées. L’horloge calcule automatiquement l’heure à laquelle la cuisson s’arrêtera. Dans cet exemple, le four s’arrêtera à 3:30 après 30 minutes de cuisson.

Appuyez sur	100	o	/350	o
START

PREHEAT

UPPER

COOKTIME : 30

STOP TIME 3 : 30

3: 00

BAKE

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