Resolver problemas de horneado

Solución de problemas / Servicio al consumidor

Manual de Cuidado y Uso del Horno Empotrado

Ya sea en los modos BAKE (HORNEAR), CONVECTION (CONVECCIÓN) o CONVECTION BAKE (HORNEAR POR CONVECCIÓN), se pueden producir malos resultados por diversas razones, distintas de una falla del horno. Consulte las siguientes recomendaciones para conocer las causas de los problemas más comunes. Dado que el tamaño, la forma y el material de los utensilios para hornear afectan directamente los resultados del horneado, la mejor solución puede ser reemplazar los utensilios viejos que se hayan ennegrecido y deformado con el paso del tiempo y el uso. Consulte las recomendaciones para hornear para conocer la posición correcta de las rejillas y el tiempo de horneado.

	PROBLEMA DE HORNEADO	CAUSA

	El alimento se gratina de	• El horno no se ha precalentado.
	manera dispareja.	• Hay papel de aluminio en las rejillas o en el fondo del horno.
		• Los utensilios de horneado son demasiado grandes para la
		receta.
		• Las fuentes se topan entre sí o con las paredes del horno.``

	El alimento está demasiado	• El horno no se ha precalentado.
	dorado en la base.	• Se usó vidrio o fuentes de metal pálido u oscurecido.
		• Posición incorrecta de las rejillas.
		• Las fuentes se topan entre sí o con las paredes del horno.

	El alimento está seco o se ha	• El horno está demasiado caliente.
	encogido demasiado.	• Demasiado tiempo de horneado.
		• Se abrió la puerta con frecuencia mientras se horneaba.
		• La fuente es demasiado grande.

	El alimento se hornea o se asa	• El horno está demasiado frío.
	demasiado lento.	• El horno no se ha precalentado.
		• Se abrió la puerta con frecuencia mientras se horneaba.
		• El alimento estaba sellado firmemente con papel de aluminio
		• La fuente es demasiado pequeña.

	Las cortezas de los pasteles	• Muy poco tiempo de horneado.
	no se gratinan o quedan	• Se usaron fuentes de acero brillante.
	húmedas.	• Posición incorrecta de las rejillas.
		• El horno está demasiado frío.

		• El horno está demasiado frío`
	Las tortas quedan sin color,	• No se horneó durante el tiempo correcto`
	planas y puede que no estén	• Se verificó la cocción de la torta demasiado pronto`
	cocidas por dentro.	• Se abrió demasiadas veces la puerta del horno
		durante el horneado`
		• Es probable que la fuente sea demasiado grande``

		• La temperatura de horneado es demasiado alta`
	Las tortas se levantan en el	• Demasiado tiempo de horneado`
	centro y tienen una grieta por	• Las fuentes se topan entre sí o con las paredes del horno.`
	encima.	• Posición incorrecta de las rejillas`
		• La fuente es demasiado pequeña.``

		• El horno está demasiado caliente`
	Los bordes de la corteza del	• Los bordes de la corteza son demasiado delgados
	pastel están demasiado
	dorados.
	dorados.

SEC271 specifications

The Thermador SEC271 is a high-performance electric wall oven that epitomizes luxury and culinary innovation. Crafted to meet the demands of serious home chefs, this appliance combines powerful cooking technology with state-of-the-art design and user-friendly features.

One of the standout features of the SEC271 is its patented European Convection system. This technology ensures even heat distribution throughout the oven cavity, enhancing cooking performance and reducing cooking times. The convection fan circulates hot air around the food, allowing for perfectly cooked meals with a crisp, golden exterior while keeping the inside moist and tender.

The SEC271 offers a generous oven capacity, allowing chefs to prepare multiple dishes simultaneously. With its spacious interior, it accommodates everything from large roasts to full-size baking sheets, making it an ideal choice for entertaining or preparing family meals. The oven’s advanced thermal insulation also ensures that the exterior remains cool to the touch, enhancing safety and comfort during cooking.

Another noteworthy characteristic of the Thermador SEC271 is its innovative touchscreen control panel. This intuitive interface provides easy access to a wide range of cooking modes and settings. With options such as True Convection, Bake, Broil, and more, users have the flexibility to achieve the desired results for various recipes. Customizable cooking modes further enable users to tailor the oven’s performance to their specific needs.

The SEC271 is not only about functionality; it also boasts a sleek, modern design that can complement any kitchen decor. Its stainless-steel finish adds sophistication, while the seamless integration with cabinetry creates a polished look. The oven features a soft-close door, which prevents slamming and provides a premium touch.

Safety is also a paramount consideration in the Thermador SEC271. The oven comes equipped with a robust safety lock feature to prevent accidental activation, making it a secure choice for households with children. Additionally, the appliance includes a self-cleaning mode, which makes maintaining its pristine condition effortless.

In conclusion, the Thermador SEC271 wall oven is a perfect blend of cutting-edge technology, elegant design, and user-friendly features. Its convection system, spacious capacity, intuitive controls, and safety features make it an invaluable addition to any kitchen, catering to both everyday cooking and gourmet meal preparation. Whether baking, roasting, or broiling, this oven promises unmatched performance and reliability, making it a top choice for culinary enthusiasts.

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Models: SEC271

Resolver problemas de horneado

PROBLEMA DE HORNEADO

CAUSA

SEC271 specifications