Middleby Marshall Model PS536 installation manual Neut., 1 masse

SECTION1-DESCRIPTION

Tableau 1-3 : Spécifications électriques - pour tous les fours électriques (par cavité de four)

	Tension
Tension	circuit de			Appel de courant
Souffl. princip.	commande	Phase	Fréq.	L1	L2	L3	N	Calibre kW	Pôles	Câblage
208 V Commande de vitesse de transp.,		3 Ph	60 Hz	50 A	50 A	50 A	—	16,0 kW	4 pôles	4 fils
moteur d’entraînement, contacteur,								à 208 V		(3 chauds,
& commande de temp. à 120 V;										1 masse)
	toute autre 208 V
230 V Commande de vitesse de transp.,		3 Ph	60 Hz	45 A	45 A	45 A	—	16,0 kW	4 pôles	4 fils
moteur	d’entraînement, contacteur,							à 230 V		(3 chauds,
& commande de temp.à 120 V ;										1 masse)
	toute autre 230 V
380 V * Commande de vitesse de transp.,		3 Ph	50 Hz	25 A	25 A	28 A	5 A	16,0 kW	4 pôles	5 fils (3 chauds,
moteur	d’entraînement, contacteur,							à 380 V		1 neut., 1 masse)

&commande de temp. à 120 V; éléments chauffants 380 V;

toute autre 240 V

* Le modèle 380 V n’est pas approuvé par ou .

Tableau 1-4 : Spécifications électriques - pour tous les fours à gaz (par cavité de four)

	Tension
Tension	circuit de			Appel de
Souffl. princip.	commande	Phase	Fréq.	courant	Pôles	Câblage
208/240 V Commande de vitesse de transp.,		1 Ph	60 Hz	6 A	3 pôles	4 fils (2 chauds,
moteur	d’entraînement, contacteur,					1 neut., 1 masse)

&commande de temp. à 120 V; toute autre 208-240 V

FRANÇAIS

Tableau 1-5 : Spécifications des orifices de gaz et de pression (par cavité de four)

				Pression
Type de gaz	D.I. de l’orifice principal	D.I. de l’orifice du pilote	Pression de canalisation	d'admission (orifice)
Naturel	0,0935" (2,3749 mm, mèche n°42)	0,018" (0,46 mm)	4-7" C.E. (9,95-17,4 mbar) *	3.5" C.E. (8,7 mbar)
Propane	0,0520" (1,3208 mm, mèche n°55)	0,018" (0,46 mm)	11-14" C.E. (27,4-34,9 mbar) *	10,5" C.E. (24,9 mbar)

*Les pressions d’alimentation en gaz présentées ici correspondent au pressions utilisées pour les fours installés en Amérique du Nord. Les exigences en matière de pressions d’alimentation en gaz dans d’autres pays dépendent du type de gaz utilisé localement et des réglementations locales applicables.

IMPORTANT

Des renseignements supplémentaires sur l’électricité se trouvent sur la plaque de série du four et sur le schéma de câblage situé à l’intérieur du compartiment des composants.

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