Si le four utilise ce type de régulateur de température numérique :
B.PROCÉDUREQUOTIDIENNEDEMISEÀL’ARRÊT
1.Tournez les interrupteurs « BLOWER » et « CON-
VEYOR » à la position
« OFF » (« O ».) Ouvrez la | + | |
| ||
fenêtre | (le cas échéant) |
|
pour permettre au four de |
| |
refroidir | plus rapidement. |
|
5b. Au besoin, ajustez le régulateur de température à la température désirée.
•Appuyez en même
temps sur les touches de point de consigne et de d é v e r r o u i l l a g e . Attendez que le témoin « SET PT » (point de consigne) s’allume.
•Appuyez sur la flèche orientée vers le haut et la flèche orientée vers le bas pour régler le point de consigne.
+
attendez
ou
Notez que les souffleries fonctionneront jusqu’à refroidissement du four à une température inférieure
à 200 °F (93 °C).
3.Une fois le four refroidi et les souffleries arrêtées, mettez le disjoncteur/sectionneur à fusibles en position « OFF ».
IMPORTANT
Sur les fours à gaz, si le témoin « HEAT ON » (Brûleur en marche) ne s’illumine pas, OU si le four ne chauffe pas, le brûleur à gaz peut ne pas s’être allumé. Mettez les interrupteurs « BLOWER » (
) et « CONVEYOR »(
) à la position « OFF » (« O »). Attendez AU MOINS CINQ
MINUTES avant de remettre le four en marche. Répétez la
procédure quotidienne de mise en marche.
ATTENTION
En cas de panne d’électricité, mettez tous les interrupteurs
FRANÇAIS
6b. Vérifiez que le témoin |
| ||||
« HEAT ON » s'illumine. |
| ||||
Ceci | indique | que | le | attendez | |
brûleur | ou | les | éléments | ||
chauffants | ont | été |
| ||
allumés. |
|
|
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| |
7b. Attendez que le four se réchauffe jusqu’à la température de consigne. Les points de consigne plus élevés demandent une attente plus longue. Le four peut atteindre une température de 500 °F (232 °C) dans un délai de 5 minutes.
8b. (Facultatif) Appuyez sur la touche de température
(TEMP) | pour | afficher | la |
| |
température actuelle, | et |
| |||
attendez | que | le témoin |
| ||
« | ACTUAL | TEMP | » |
| |
(température | réelle) |
| |||
s’allume. | Cette fonction |
| |||
vous permet de surveiller | attendez | ||||
la | température du four |
| |||
pendant qu’elle augmente pour atteindre le point de consigne.
9b. Allouez une période de préchauffage de 10 minutes après avoir atteint la température de consigne.
àla position « OFF » (« O »), ouvrez la fenêtre du four (le cas échéant), puis retirez les aliments du four. Après le rétablissement du courant, suivez la procédure de mise en marche habituelle. SI LE FOUR A ÉTÉ ÉTEINT MOINS DE 5 MINUTES, ATTENDEZ AU MOINS CINQ MINUTES AVANT DE REMETTRE LE FOUR EN MARCHE.
Il est déconseillé de tenter de faire fonctionner le four durant une panne d’électricité. Pour les fours à gaz, le brûleur ne fonctionnera pas et le gaz ne passera pas le brûleur, si ce dernier n’est pas alimenté en électricité.
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