Introducción

Gracias por comprar una olla a presión Fagor. Apreciamos la confianza que ha depositado en nuestra empresa, eligiendo una de nuestras ollas a presión. Estamos seguros de que esta olla a presión le brin- dará un excelente servicio durante años.

Rodeada de innumerables mitos, la olla a presión es probablemente la menos comprendida de las piezas de cocina. Esto es lamentable, porque la olla a presión aporta muchas ventajas respecto a los métodos de cocción tradicionales. Lo primero y más importante, es que cocina los alimentos en mucho menos tiempo, en la mayoría de los casos en un tercio del tiempo requerido habitualmente. Al reducirse el tiempo para cocinar los alimentos, estos tienden a conservar mejor el color y el sabor, así como las vitaminas y minerales, que habitualmente se evaporan o diluyen al cocinar con más agua y durante más tiempo. Fabricadas de acero inoxidable 18/10 de alta calidad y grueso calibre, las ollas a presión de Fagor están diseñadas pensando en su funcionalidad y seguridad, ya que cumplen con todas las normas de seguridad internacionales. El regulador de presión incorporado y fácil de usar de Fagor, hace que determinar la presión correcta y el mantenimiento de la misma sea más fácil que nunca. Las válvulas de seguridad indican cuándo disminuir o aumentar la intensidad de la cocina, para mantener el nivel de presión deseado. Sabemos que una vez haya utilizado una olla a presión Fagor, esta se convertirá en la pieza de cocina más importante que haya tenido.

Hoy en día, se tiene en cuenta que la comida y los productos que se consumen afectan al medio- ambiente. Fagor reconoce una demanda de productos y procesos de producción respetables con el medioambiente. Las ollas a presión de Fagor están fabricadas, en parte, con acero inoxidable reciclado, y el acabado final en brillo se consigue a través de procesos mecánicos en lugar de químicos. Además de estar fabricadas de una manera respetuosa con el medioambiente, las ollas a presión ahorran energía. Cocinar con una olla a presión le ahorrará hasta un 70% del tiempo de cocinado, en comparación con los métodos tradicionales. Al cocinar en menos tiempo se consume menos energía. Además el cocinar a altas temperaturas y con tanta velocidad, retiene mejor las vitaminas y minerales de los alimentos, hacien- do sus comidas más saludables. Utilizando las ollas a presión de Fagor, además de marcar la diferencia en su salud, lo hará en el Mundo. Esta será probablemente la pieza más eficiente en su cocina.

Antes de que empiece a cocinar, es importante que lea detenidamente este manual y que se asegure de comprender el funcionamiento, cuidado y mantenimiento de su olla a presión Fagor, para que pueda disfrutarla durante muchos años.

Para conocer más acerca de nuestros productos, por favor visite nuestra Web www.fagoramerica.com

ESPAÑOL

Línea de ollas a presión Fagor RAPIDA

La línea de ollas a presión Fagor RAPIDA se compone de los siguientes modelos:

Olla de 4 qt. (referencia # 918011938), incluye manual de instrucciones con recetas.

Olla de 6 qt. (referencia # 918011947), incluye manual de instrucciones con recetas.

Olla de 10 qt., que también se puede utilizar para hacer conservas caseras (referencia #918010289) incluye manual de instrucciones con recetas.

Set de ollas de 5 piezas (Referencia #

918010092) incluye:

-Olla de 8 qt.

-Olla de 4 qt.

-Tapa de olla a presión que encaja en ambas ollas

-Tapa de cristal que encaja en ambas ollas, lo que puede convertir ambos cuerpos en ollas tradicionales

-Cesto alto de acero inoxidable con soporte

-Manual de instrucciones

-Libro recetario

39

Page 39
Image 39
Fagor America Fagor Rapida Pressure Cooker user manual Línea de ollas a presión Fagor Rapida, Introducción

Fagor Rapida Pressure Cooker specifications

The Fagor America Fagor Rapida Pressure Cooker represents an outstanding leap in home cooking technology, offering both quality and versatility for modern chefs. This reliable appliance is designed to elevate meal preparation, promoting healthy, flavorful dishes while conserving valuable cooking time.

One of the standout features of the Fagor Rapida is its dual-pressure settings, allowing users to choose between high and low pressure depending on the recipe's requirements. This flexibility ensures optimal cooking results for a variety of ingredients, from tenderizing meats to steaming vegetables quickly and effectively. The cooker also comes equipped with a precision pressure gauge that provides accurate readings, ensuring that users can monitor the cooking process with ease.

Safety is paramount in pressure cooking, and the Fagor Rapida incorporates several innovative safety mechanisms. It features a secure locking lid that prevents accidental openings and includes multiple safety valves to regulate pressure. The cooker also boasts a visual pressure indicator, so users can easily see when their meal is cooking under pressure. These features combine to offer peace of mind while cooking.

Another key characteristic of the Fagor Rapida is its robust stainless-steel construction. This not only adds to the cooker’s durability but also ensures even heat distribution for consistent cooking results. The stainless-steel interior is easy to clean and does not retain flavors or odors, making it an ideal choice for diverse cuisines.

The Fagor Rapida is designed with user-friendly operation in mind. It features an ergonomic handle for easy maneuverability and an elegant design that complements a modern kitchen aesthetic. Its capacity options make it suitable for small family meals or larger gatherings, providing ample space for cooking various dishes at once.

Incorporating Fagor’s commitment to innovation, the Rapida allows for fast cooking through its quick-release steam valve, significantly reducing meal preparation times while preserving vital nutrients and flavors. Whether cooking stews, soups, grains, or even desserts, this pressure cooker is a versatile and essential tool in any culinary enthusiast’s kitchen.

In conclusion, the Fagor America Fagor Rapida Pressure Cooker is a pioneering appliance that emphasizes efficiency, safety, and modern design. Its impressive features and technologies make it an invaluable asset for anyone looking to enhance their cooking experience and create healthy, delicious meals with ease.