Fagor America Fagor Rapida Pressure Cooker user manual Français

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fonctionnement et s’accumuler sur le couvercle. Ceci est normal, ainsi que l’émission d’un doux sifflement.

7.Poussoir: Il permet d’ouvrir l’autocuiseur, une fois qu’il ne reste plus de pression à l’intérieur.

8.Joint de fermeture: Pour empêcher que l’air ne s’échappe, un joint caout- chouc est disposé sur le pourtour inférieur du couvercle. Ne jamais uti- liser l’autocuiseur si le joint de ferme- ture ne se trouve pas correctement en place. Ne pas utiliser l’autocuiseur si le joint est usé ou cassé. Le joint peut être remplacé par la pièce référencée 009 de Fagor en appelant le numéro 1-800-2070806 ou en visitant notre site à l’adresse Internet: www.fagoramerica.com

9.Fenêtre de sécurité: Si la pression est excessive, la vapeur sortira par la découpe de la fenêtre de sécurité située sur le bord du couvercle. (fig. 4)

10.Soupape de sécurité: Logée à l’intérieur de la poignée et accessible pour sa vérification et son montage de l’intérieur du récipient, elle intervient quand il se produit une génération excessive de pression en provocant une sortie constante de vapeur de l’intérieur du manche du récipient. De plus, elle empêche l’ouverture du réci- pient tant qu’il existe de la pression en son intérieur.

11.Fond diffuseur thermique: Dans la mesure où l’objectif des récipients

àpression est une cuisson rapide, leur base comporte un fond diffuseur thermique composé de 3 couches de métal. L’aluminium, l’un des métaux qui conduit le mieux la chaleur, est pris en sandwich entre deux couches d’acier; ainsi le fond qui entre en con- tact avec le brûleur ne contient aucun élément magnétique. Cette caracté- ristique permet de cuisiner sur des plaques à induction.

12.Indicateur de pression: Il permet de visualiser l’existence de pression

àl’intérieur du récipient. A mesure que l’autocuiseur s’échauffe et que de la pression se crée à l’intérieur, l’indicateur de pression s’élève peu

àpeu. En même temps, une sortie latérale de vapeur doit se produire par le manche du couvercle. (Figure 12)

Si l’indicateur est soulevé, cela indique qu’il existe de la pression à l’intérieur du récipient et l’ouverture du récipient est impossible. Si l’indicateur dis- paraît dans son logement, cela veut dire qu’il n’existe plus de pression à l’intérieur du récipient.

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