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Fagor America Fagor Rapida Pressure Cooker user manual Sopa de pepino

Models: Fagor Rapida Pressure Cooker

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Sopa de pepino

Porciones: 4 pintas

Espacio superior: 1 pulgada

Tiempo: 40 minutos / a presión alta Ingredientes:

2 cebollas medianas, peladas y cortadas en trozos

¼ taza de margarina

3 libras de pepinos, pelados, sin semillas y cortados en trozos

6 tazas de agua

3 cucharaditas de hierbas variadas

¾cucharadita de pimienta blanca 2-3 cucharaditas de eneldo Preparación:

Saltear la cebolla en la margarina hasta que esté tierna. Añadir el resto de los ingredientes, cubrir y calentar a fuego lento hasta que esté suave. Procesar la sopa en la licuadora. Volver a poner el puré en la olla y llevarlo a ebullición. Cocinar durante 5 minutos antes de vaciar en los frascos. Tapar y cerrar. Colocar en la olla para hacer conservas con unas 2 -3 pulgadas de agua. Procesar durante 40 minutos / a presión alta. Esta deliciosa receta se puede servir caliente o fría.

Vegetales variados Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada Tiempo: 55 minutos / a presión alta Ingredientes:

2 tazas de zanahorias en rodajas

2 tazas de maíz dulce cortado en trozos con médula

1 taza de habichuelas verdes cortadas

1 taza de habichuelas pintas

1 taza de tomates enteros o triturados

1 taza de calabacines en cubos Preparación:

Combinar todos los vegetales en una olla o cuenco grande y agregar suficiente agua como para cubrirlos. Añadir ½ cucharadita de sal por cada pinta a cada frasco. Hervir durante 5 minutos. Vaciar en frascos (incluyendo el líquido). Dejar 1 pulgada de espacio superior. Tapar y cerrar. Colocar en la olla para hacer conservas con unas 2 -3 pulgadas de agua. Procesar durante 55 minutos / a presión alta.

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Fagor America Fagor Rapida Pressure Cooker user manual Sopa de pepino

Contents

FAGOR RAPIDA PRESSURE COOKER USER’S MANUAL ENGLISHENGLISH CONTENTSIMPORTANT SAFEGUARDS 14. SAVE THESE INSTRUCTIONSENGLISH Manufacturer’s Recommendations ENGLISHFagor RAPIDA Pressure Cooker line ENGLISHIntroduction Components and Features ENGLISHWARNING: NEVER FORCE THE PRESSURE COOKER OPEN ENGLISH 7.Pressure Lock: The green pressure lock allows you to lock the pressure cooker in order to build pressure when the lid is closed. To lock the pressure cooker, slide the pressure lock button up towards the lid. Fig.ENGLISH Cooking with the Fagor RAPIDA Pressure CookerBefore the First Use Adding Food and LiquidClosing the Lid and Cooking ENGLISHReleasing Pressure After Cooking ENGLISHENGLISH 2.Cold Water Release Method: this method is used to release pressure as quickly as possible, and is primarily used for vegetables, seafood and other tender foods that can quickly overcook. To use this method, remove the pressure cooker from the burner, place in the sink and run tap water gently over the lid until steam dissipates and the pressure indicator is lowered FigCare and Cleaning Cleaning the Operating ValveENGLISH Basic instructions for cooking ENGLISHFresh and frozen vegetables Fresh and dried fruit ENGLISHENGLISH Dried beans and other legumesGrains Meat and Poultry ENGLISHSeafood and fish ENGLISHPROBLEM TroubleshootingSOLUTION PROBLEMSOLUTION PROBLEMENGLISH REASONSOLUTION PROBLEMENGLISH REASONENGLISH Home Canning with your Pressure CookerHOME CANNING OVERVIEW 3. Canning Methods ENGLISHInstructions for pressure canning method ENGLISH4.Finishing Touches ENGLISHImportant Home Canning Safeguards PRESSURE COOKING RECIPESENGLISH SOUPSSTOCK ENGLISHCREAM OF TOMATO SOUP 3-4minutes VEGETABLESRATATOUILLE 4-5minutes VEGETABLE CHOP SUEYRICE AND PASTAS PAELLACHICKEN CASSEROLE 3-4minutes RABBIT FRICASSEE 12-15mintuesMEAT MEAT LOAFBEEF STEW BRAISED STEAK 35-40minutesMINCED MEAT 3-4minutes SAUSAGE STEW 3-4minutesLOBSTER BELLA VISTA 3-4minutes FISH STEWPOACHED FISH FILLETS 2-3minutes DESSERTSPEARS IN RED WINE 3-4minutes RICE PUDDING 8-10minutesCREME CARAMEL 4-5minutes CUSTARDHOME CANNING RECIPES Pasta SauceBarbeque Sauce Chile Con Carne Cucumber SoupMixed Vegetables Page OLLA A PRESIÓN FAGOR RAPIDA MANUAL DEL USUARIO ESPAÑOLÍNDICE ESPAÑOLPRECAUCIONES BÁSICAS DE SEGURIDAD 14. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES.ESPAÑOL Recomendaciones del Fabricante ESPAÑOLLínea de ollas a presión Fagor RAPIDA ESPAÑOLIntroducción ESPAÑOL Componentes y característicasATENCIÓN NO FORZAR NUNCA LA TAPA Para abrir la tapa, deslizar el pulsador ESPAÑOLESPAÑOL Cocinando con la olla a Presión Fagor RAPIDAAntes de utilizarla por primera vez Como agregar alimentos y líquidoCómo cerrar la tapa y empezar a cocinar ESPAÑOLINDICACIONES PARA COCINAS ELÉCTRICAS ESPAÑOLCómo eliminar la presión después de cocinar ESPAÑOLESPAÑOL Limpieza y cuidadoprimero, como se describeESPAÑOL Limpieza de la válvula de funcionamientoESPAÑOL Instrucciones básicas para cocinarVegetales frescos y congelados ESPAÑOL Frutas frescas y secasFrijoles habichuelas secos y otras legumbres ESPAÑOL GranosCarne de res y de ave Carne de res/ternara ESPAÑOLESPAÑOL Mariscos y pescadosRAPIDA PROBLEMA Problemas y solucionesPROBLEMA ESPAÑOLESPAÑOL PROBLEMAMOTIVO SOLUCIÓNESPAÑOL PROBLEMAMOTIVO MOTIVOESPAÑOL PROBLEMAINSTRUCCIONES PARA HACER CONSERVAS CASERAS MOTIVOESPAÑOL frascos regulares para hacer conservas caseras2.Selección, preparación y uso de las tapas no funcionar y se tendrá que volver a procesar el alimento. No vuelva a apretar las tapas después de procesar los frascos. A medida que se enfríen los frascos, el contenido del frasco se contrae, lo cual presiona la tapa autosellante firmemente contra el frasco para formar el vacío. Las bandas con rosca no son necesarias en los frascos almacenados. Se pueden sacar fácilmente una vez que los frascos se han enfriado. Puede usar las bandas con rosca muchas veces si las retira, lava, seca y almacena en un lugar seco. Si las deja en los frascos almacenados, luego es difícil sacarlas debido, generalmente, al óxido y es posible que no vuelvan a funcionar adecuadamente ESPAÑOLMÉTODOPARAHACERCONSERVAS AL BAÑO MARÍA ESPAÑOLSelección del tiempo de procesamiento correcto ESPAÑOLESPAÑOL RECETAS PARA COCINAR A PRESIÓNSOPA DE ARROZ CON HUEVO 4-6minutos SOPA DE AJO AL MINUTO 1 ó 2 minutosSOPA DE PESCADO 3-4minutos ESPAÑOLARROZ A LA CUBANA 4-5minutos ARROZ NEGRE 5-6minutosCOLIFLOR A LA ESPAÑOLA 4-6minutos ACELGAS CON PATATAS 5-7minutosGUISANTES 4-5minutos JUDIAS VERDES CON PATATAS 6-7minutosALUBIAS DE TOLOSA 12-15minutos PISTO MANCHEGO 4-5minutosCOCIDO MADRILEÑO 16-18minutos HABAS A LA CATALANA 5-7minutosMARMITAKO 8-10minutos CHOCOS A LA ANDALUZA 5-6minutosMEJILLONES AL VAPOR PULPO A LA GALLEGA 15-17minutosPOLLO AL JEREZ 8-9minutos CODORNICES EN SALSA 5-10minutosCONEJO AL COGNAC 10-12minutos CALLOS A LA MADRILEÑA 25-35minutosARROZ CON LECHE ESTOFADO DE RABO DE BUEY AL VINO TINTOFLAN DE ARROZ MANZANAS COCIDAS AL NATURAL INGREDIENTESSalsa para pasta RECETAS DE CONSERVAS CASERASSalsa para barbacoa Porciones: 4 pintas Chile Con CarneSopa de pepino Page AUTOCUISEUR FAGOR RAPIDA NOTICE POUR L’UTILISATEURFRANÇAIS SOMMAIRE FRANÇAISPRINCIPALES MESURES DE SÉCURITÉ 14.CONSERVER CES INSTRUCTIONSFRANÇAIS FRANÇAIS IntroductionLes autocuiseurs d’aujourd’hui sont, sans aucun doute, très différents de ceux qu’ont utilisé nos mères et nos grands- mères. Lorsqu’ils furent introduits sur le marché, à la fin des années 1930, les autocuiseurs étaient considérés comme l’un des meilleurs alliés des maîtresses de maison car il leur permettait de préparer des repas délicieux, bons pour la santé, économiques et de gagner du temps par rapport aux méthodes traditionnelles. Si les arguments concernant la santé et la cuisson rapide sont encore valables, la conception et l’ingénierie des autocui- seurs ont subi une évolution significative FRANÇAIS Autocuiseur Fagor RAPIDAComposants et caractéristiques NE JAMAIS FORCER LE COUVERCLEfonctionnement et s’accumuler sur le couvercle. Ceci est normal, ainsi que l’émission d’un doux sifflement FRANÇAISFRANÇAIS La cuisine avec l’autocuiseur Fagor RAPIDA FagorPréparation Comment ajouter aliments et liquidesComment éliminer la pression en fin de cuisson FRANÇAISMaintenance pour assurer une utilisation sûre Nettoyage et entretienFRANÇAIS Premiers conseils de cuisine FRANÇAISLégumes frais et congelés FRANÇAIS Fruits frais et secsHaricots secs et autres légumes secs FRANÇAIS •Egoutter les haricots et jeter l’eauGrains Viandes et volailles FRANÇAISPoissons et fruits de mer FRANÇAISniveau moyen de pression FRANÇAISFRANÇAIS Problèmes et solutionsSOLUTION PROBLEMEFRANÇAIS RAISONSOLUTION PROBLEMEFRANÇAIS RAISONPage Page