FRANÇAIS

pas obstrué.

Un nettoyage correct de la soupape de fonctionnement est important. On procèdera de la façon suivante:

•Déplacer la soupape de fonctionne- ment jusqu’à la position de décom- pression (fig 8).

•Lever la soupape de fonctionne- ment (Fig. 13).

•Déplacer la soupape de fonction- nement en effectuant un mouve- ment descendant vers la position (Fig. 14) et retirer la soupape.

Nettoyer l’orifice avec de l’eau à pression.

2.Pour plus de sécurité et de meilleures performances, il convient de rempla- cer le joint caoutchouc tous les 12 mois au moins. Le numéro de pièce correspondant au joint caoutchouc est Fagor 009.

3.Avant d’utiliser l’autocuiseur Fagor RAPIDA, vérifier toujours que les manches (manche du récipient, poig- née latérale et manche du couvercle)

soient bien vissés à leur place. Sinon, resserrer les vis à l’aide d’un tourne- vis.

4.Pièces de rechange : Utiliser unique- ment des pièces de rechange origi- nales, distribuées par Fagor América, Inc. L’utilisation de pièces non auto- risées ou de pièces rapportées peut entraîner un mauvais fonctionnement de l’unité et annule toutes les garan- ties fournies par le fabricant.

Premiers conseils de cuisine

Instructions de base pour cuisiner les aliments les plus habituellement préparés en autocuiseur.

Légumes frais et congelés

•Laver minutieusement les légumes.

•Peler les tubercules comme les bet- teraves, les carottes, les pommes de terre et les navets.

•Les courges entières doivent être piquées avec une fourchette plusieurs fois avant de les faire cuire.

•Si le temps de cuisson est supérieur à 10 minutes, mettre 2 tasses d’eau.

•Ne jamais remplir l’autocuiseur à plus des 2/3 de sa contenance.

•Lorsqu’on prépare des légumes con- gelés, il faut rallonger le temps total de cuisson de 1 à 2 minutes.

•Utiliser la méthode de refroidissement rapide à la fin du temps de cuisson.

LEGUMES

TEMPS DE CUISSON

 

APPROXIMATIF

Bette coupée

2 minutes

Artichaut, grand, effeuillé

9-11 minutes

Artichaut, moyen, effeuillé

6-8 minutes

Petits pois en cosses

1 minute

Brocolis, pousses

2 minutes

Brocolis, tiges

3 minutes

Courgette Acorn, 1/2

7 minutes

Courgette Butternut, morceaux 2 cm

4 minutes

Courgette Pattypan entière 1 kg

11 minutes

Courgette Spaghetti entière 1 kg

10 minutes

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Fagor America Fagor Rapida Pressure Cooker Premiers conseils de cuisine, Lever la soupape de fonctionne- ment Fig
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Fagor Rapida Pressure Cooker specifications

The Fagor America Fagor Rapida Pressure Cooker represents an outstanding leap in home cooking technology, offering both quality and versatility for modern chefs. This reliable appliance is designed to elevate meal preparation, promoting healthy, flavorful dishes while conserving valuable cooking time.

One of the standout features of the Fagor Rapida is its dual-pressure settings, allowing users to choose between high and low pressure depending on the recipe's requirements. This flexibility ensures optimal cooking results for a variety of ingredients, from tenderizing meats to steaming vegetables quickly and effectively. The cooker also comes equipped with a precision pressure gauge that provides accurate readings, ensuring that users can monitor the cooking process with ease.

Safety is paramount in pressure cooking, and the Fagor Rapida incorporates several innovative safety mechanisms. It features a secure locking lid that prevents accidental openings and includes multiple safety valves to regulate pressure. The cooker also boasts a visual pressure indicator, so users can easily see when their meal is cooking under pressure. These features combine to offer peace of mind while cooking.

Another key characteristic of the Fagor Rapida is its robust stainless-steel construction. This not only adds to the cooker’s durability but also ensures even heat distribution for consistent cooking results. The stainless-steel interior is easy to clean and does not retain flavors or odors, making it an ideal choice for diverse cuisines.

The Fagor Rapida is designed with user-friendly operation in mind. It features an ergonomic handle for easy maneuverability and an elegant design that complements a modern kitchen aesthetic. Its capacity options make it suitable for small family meals or larger gatherings, providing ample space for cooking various dishes at once.

Incorporating Fagor’s commitment to innovation, the Rapida allows for fast cooking through its quick-release steam valve, significantly reducing meal preparation times while preserving vital nutrients and flavors. Whether cooking stews, soups, grains, or even desserts, this pressure cooker is a versatile and essential tool in any culinary enthusiast’s kitchen.

In conclusion, the Fagor America Fagor Rapida Pressure Cooker is a pioneering appliance that emphasizes efficiency, safety, and modern design. Its impressive features and technologies make it an invaluable asset for anyone looking to enhance their cooking experience and create healthy, delicious meals with ease.
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