Fagor America Fagor Rapida Pressure Cooker user manual Autocuiseur Fagor RAPIDA, Français

Autocuiseur Fagor RAPIDA

Composants et caractéristiques

1.Autocuiseur: Corps et couvercle fabri- qués en acier inoxydable 18/10 de haute qualité et gros calibre; toute la cuisson se déroule dans l’autocuiseur.

2.Couvercle: Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et gros calibre. Ce couvercle doit être correctement fermé et la pression de fonctionnement correctement sélec- tionnée pour que le récipient atteigne la pression nécessaire. Pour placer facilement le couvercle, le placer sur le corps et faire pression sur le man- che du couvercle pour l’emboîter sur

le corps ( Fig. 6)

NE JAMAIS FORCER LE COUVERCLE

3.Poignées latérales: Les poig- nées latérales servent à transporter l’autocuiseur.

4.Manche du couvercle: Il sert à retirer le couvercle de l’autocuiseur et contient des composants essentiels au fonctionnement de celui-ci.

5.Manche du récipient: En plus de servir à transporter le récipient, le manche du récipient se bloque avec le manche du couvercle quand on tourne le couvercle dans le sens des aiguilles d’une montre.

6.Soupape de fonctionnement: L’autocuiseur Fagor RAPIDA permet de sélectionner entre un niveau de pression de cuisson (Haut: 15 livres

de pression), la position pour libérer la pression automatiquement et la posi- tion qui permet de retirer la soupape pour son nettoyage. (Figures 8-9-10)

			FRANÇAIS
POSITION DU	PRESSION	NIVEAU DE
SELECTEUR	Livres/Pouces	PRESSION

0Extraire la soupape

0Libérer la pression

15 Haut

Lorsque la pression se crée, l’excès de pression (vapeur) peut commencer

àsortir par la soupape de fonction- nement (cette soupape de fonction- nement est l’un des composants de sécurité de l’autocuiseur). Quand cela se produit, vous devez régler la tem- pérature de cuisson en réduisant la source de chaleur jusqu’à ce que le jet de vapeur soit constant et modéré. Quelques gouttes d’eau produites par la condensation de la vapeur peuvent également sortir de la soupape de

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