ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO - Reinigung und Wartung
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Verbrennungsgefahr! Zu Beginn der Aus- gabe kann es zu Heißwasserspritzern kom- men. Die Ausgabedüse kann hohe Temperaturen
erreichen: Direkte Berührung vermeiden.
•Ist die Maschine für die Ausgabe von Kaffee bereit, wird die Taste (20) gedrückt. Die Maschine muss aufgeheizt werden.
•Vor der Ausgabe von Dampf ist zu überprüfen, ob das grüne Licht Temperatur bereit (21) dauerhaft aufleuchtet.
•(Abb. 26) - Einen Behälter unter die Dampfdüse (Pannarello) (12) stellen und den Drehknopf (14) “Heißwasser/Dampf“ für kurze Zeit öffnen, um das Restwasser aus der Dampfdüse (Pannarello) abzulassen. Nach kurzer Zeit tritt dann nur noch Dampf aus.
•Den Drehknopf (14) schließen.
•Das Gefäß, das für die Cappuccinozubereitung benutzt werden soll, zu 1/3 mit kalter Milch füllen.
Für die Zubereitung eines optimalen 
Cappuccinos müssen die Tasse und die
verwendete Milch kalt sein.
•(Abb. 30) - Die Dampfdüse (Pannarello) in die zu erhitzende Milch tauchen und den Drehknopf (14) öffnen. Das Gefäß mit langsamen Drehbewegun- gen von unten nach oben bewegen, damit die Schaumbildung gleichmäßig erfolgt.
•Nachdem der Dampf für den gewünschten Zeitraum benutzt wurde, den Drehknopf (14) schließen.
•Auf dieselbe Weise können auch andere Flüssig- keiten erhitzt werden.
Nach der Benutzung wird die Dampfdüse (Pannarello) gemäß der Beschreibung im Kapitel “Reinigung und Wartung” gereinigt.
9.1 Umschaltung von Dampf auf Kaffee
•Für die Ausgabe von Kaffee muss die Taste (20) gedrückt werden.
•Bei der Umschaltung von der Dampfausgabe auf die Kaffeeausgabe blinken die LEDs (19) und
(21)gleichzeitig und zeigen damit an, dass die
Maschine sich in Übertemperatur befindet und keinen Kaffee ausgeben kann.
•Für die Ausgabe von Kaffee muss Wasser abge- lassen werden. Ein Gefäß unter die Dampfdüse (Pannarello) (12) stellen und den Drehknopf (14) im Gegenuhrzeigersinn drehen. Abwarten, bis nur noch die LED Temperatur bereit (19) dauerhaft aufleuchtet. Nachfolgend wird der Drehknopf im Uhrzeigersinn gedreht und damit geschlossen.
10 Reinigung und Wartung
Allgemeine Reinigung
•Die Wartung und die Reinigung dürfen nur dann durchgeführt werden, wenn die Maschine vom Stromnetz abgenommen wurde und abgekühlt ist.
•Die Maschine darf nicht in Wasser getaucht werden. Teile der Maschine dürfen nicht in der Spülmaschi- ne gereinigt werden.
•Für die Reinigung dürfen keine spitzen Gegenstän- de oder chemisch aggressive Produkte (Lösungs- mittel) verwendet werden.
•Der Pannarello muss nach jeder Benutzung gerei- nigt werden. Der äußere Teil des Pannarellos ist hierfür abzunehmen.
Den äußeren Teil des Pannarellos unter laufendem Wasser reinigen.
•Für eine sorgfältigere Reinigung wird der Panna- rello von der Dampfdüse abgenommen.