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Black & Decker B2500C manual Pumpernickel Pain De Seigle Noir, Pain Aux Noix Riche

Models: B2500C

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Page 56

PUMPERNICKEL (PAIN DE SEIGLE NOIR)

PUMPERNICKEL (PAIN DE SEIGLE NOIR)

Ingrédients		454 g	681 g	908 g

Œufs de calibre gros,		1	1	2
à la température
ambiante

plus une quantité d’eau		193 ml	267 ml	317
(80 °F/27 °C) suffisante				ml
pour équivaloir à

Huile		30 ml	45 ml	59 ml

Miel		30 ml	45 ml	59 ml

Sel		5 g	7 g	9 g

Lait en poudre		14 g	28 g	42 g

Farine panifiable		227 g	341 g	454 g

Farine de blé entier		113 g	170 g	227 g

Farine de seigle		113 g	151 g	227 g

Graines de carvi		14 g	28 g	42 g

Café en poudre		5 g	10 g	14 g
instantané

Cacao en poudre		28 g	42 g	57 g

Levure sèche active		7 g	9 g	10 g

Sélectionner le cycle Blé entier

Sélectionner le cycle Blé entier rapide

Levure sèche active	9 g	12 g	13 g

PAIN AUX NOIX RICHE

Ingrédients		454 g	681 g	908 g

Eau (80 °F/27 °C)		237 ml	296 ml	332
				ml

Huile		10 ml	15 ml	20 ml

Mélasse		45 ml	59 ml	79 ml

Sel		5 g	7 g	9 g

Flocons d’avoine à		76 g	113 g	151 g
cuisson rapide ou
normale

Farine de blé entier		157 g	227 g	303 g

Farine panifiable		303 g	454 g	605 g

Noix de Grenoble,		151 g	170 g	227 g
hachées

Levure sèche active		7 g	9 g	10 g

Sélectionner le cycle Blé entier

Sélectionner le cycle Blé entier rapide

Levure sèche active	9 g	12 g	13 g

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Image 56

Black & Decker B2500C manual Pumpernickel Pain De Seigle Noir, Pain Aux Noix Riche

Contents

Models Modèles B2500CUltimate Plus 2 Lb Convection Breadmaker IMPORTANT SAFEGUARDS ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDSSAVE THESE INSTRUCTIONS This product is for household use onlyfrequent surges, please use a surge protector CONTROL PANEL Selection Options Select from these bread/dough courses1.White Bread Light 1 lb 2.White Bread Light 1.5 lbHow to Use 73.Low Carb 74.Gluten Free75.Batter Breads / Cake Light 76.Batter Breads / Cake MediumLow Card Bread KNOW YOUR INGREDIENTS Fats Important: Do not exceed 2/3 cup capacity PAUSE WHITE BREAD Ingredients1.0 lb 1½ lbWHITE SOURDOUGH STARTER AmountWHITE SOURDOUGH BREAD IngredientsCORNBREAD FAT-FREEWHITE BREADIngredients 1.0 lbEGG BREAD POTATO BREADIngredients 1.0 lbWHOLE GRAIN BREAD SUNFLOWER & SESAME SEED WHOLE WHEAT BREADIngredients 1.0 lbWHOLE WHEAT BREAD CARAWAY RYE BREADIngredients 1.0 lbONION RYE BREAD SEVEN GRAIN BREADIngredients 1.0 lbTWO CHEESE BREAD PUMPERNICKEL BREADIngredients 1.0 lbHEARTY NUT BREAD FRENCH BREADIngredients 1.0 lbCINNAMON RAISIN BREAD CRUNCHY CRACKED WHEAT BREADIngredients 1.0 lbWHITE WHEAT BREAD DRIED FRUIT BREADSOY CINNAMON RAISIN BREAD Ingredients1 loaf Ingredients1½ lb IngredientsPINEAPPLE COCONUT POUND CAKE CHEDDAR LOAF BREADBANANA NUT CAKE LOW CARB WHITE BREADLOW CARB CINNAMON RAISIN BREAD Nutritional AnalysisLow Carb Course Method IngredientsLOW CARB CHOCOLATE CAKE GLUTEN FREE COUNTRY WHITE BREADGLUTEN FREE PUMPERNICKEL BREAD DOUGH COURSE RECIPES...AS EASY AS DINNER ROLL DOUGH12 rolls 18 rollsWHEAT DINNER ROLL DOUGH 9 rollsCHEEZY GARLIC ROLL DOUGH IngredientsSTICKY BREAKFAST BUN DOUGH Ingredients12 rolls IngredientsFRENCH BREAD DOUGH CHALLAH BREAD DOUGHRegular LargeBAGEL DOUGH 8 bagelsSOFT PRETZEL DOUGH 16 pretzelsPIZZA CRUST DOUGH WHOLE WHEAT PIZZA CRUST DOUGH2 thin crusts IngredientsFOCACCIA DOUGH Ingredients1 loaf IngredientsSTRAWBERRY, BLACKBERRY, OR RASPBERRY JAM BLUEBERRY, APRICOT, PEACH OR PEAR JAMFresh or frozen 3 cupsCare and Cleaning TROUBLESHOOTINGQuestion AnswerAUTRES MISES EN GARDE MISE EN GARDE IMPORTANTESCONSERVER CES INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS RELATIVES AU CORDON PANNEAU DE COMMANDE Options offertes Sélectionner le cycle voulu parmi les suivants1.Blanc, pâle, 454 g 2.Blanc, pâle, 681 g 3.Blanc, pâle, 908 g 4.Blanc, dorée, 454 gUtilisation Pain à faible teneur en glucides FAMILIARISATION AVEC LES INGRÉDIENTS Sucre Important : Ne pas dépasser 157 ml 2/3 tasse la MICHE LOAF SIZE, cycle et le type de CROÛTE Pause Croûtes décorativesPetits pains à séparer Pains tressésPROGRAMME PERSONNALISÉ RECETTES PERSONNELLESOUI ou NON RECETTES DE PAIN… SIMPLES COMME BONJOUR PAIN DE MAÏS PAIN BLANC SANS MATIÈRES GRASSES PAIN AUX ŒUFSPAIN AUX POMMES DE TERRE 454 gIngrédients 454 g681 g IngrédientsPAIN DE SEIGLE À L’OIGNON PAIN DE BLÉ ENTIERPAIN DE SEIGLE AUX GRAINES DE CARVI PAIN AUX SEPT CÉRÉALES PAIN AUX DEUX FROMAGESPUMPERNICKEL PAIN DE SEIGLE NOIR PAIN AUX NOIX RICHEPAIN FRANÇAIS PAIN AUX FINES HERBES ITALIENNESPAIN AUX RAISINS ET À LA CANNELLE PAIN DE BLÉ CONCASSÉ CROUSTILLANTPAIN DE FARINE BLANCHE PAIN AUX FRUITS SECSIngrédients 454 gPAIN AU SOJA, AUX RAISINS ET À LA CANNELLE Pain à pâte battue BATTER BREADSMCIngrédients 681 gPAIN AU CHEDDAR PAIN AUX BANANES ET AUX NOIX Valeur nutritive Ingrédients908 g IngrédientsPAINS À PÂTE BATTUE À FAIBLE TENEUR EN GLUCIDES GÂTEAU AU CHOCOLAT À FAIBLE TENEUR EN GLUCIDESValeur nutritive IngrédientsPAIN DE CAMPAGNE BLANC SANS GLUTEN PUMPERNICKEL PAIN DE SEIGLE NOIR SANS GLUTENIngrédients 681 gCYCLES POUR PÂTE À PAIN / PÂTE À PIZZA PETITS PAINS AU FROMAGE ET À L’AIL PETITS PAINSPETITS PAINS DE BLÉ BRIOCHES À DÉJEUNER AU SIROP6 1 pain PAIN CHALLAIngrédients PAIN FRANÇAISBRETZEL MOELLEUX Dorure PÂTE À PIZZAPÂTE À PIZZA AU BLÉ ENTIER Blanc d’œufPÂTE À FOUGASSE CYCLE CONFITUREIngrédients Garniture à l’ail et au fromageCONFITURE DE FRAISES, DE MÛRES OU DE FRAMBOISES Entretien et nettoyage DÉPANNAGENEED HELP? Copyright 2008 Applica Consumer Products, Inc Made in People’s Republic of ChinaPrinted in People’s Republic of China 2008/5-8-82E/S