PAIN AU SOJA, AUX RAISINS ET À LA CANNELLE
Remarque : Pour des résultats optimaux, utiliser l’option de croûte PÂLE (LIGHT).
Ingrédients | 681 g |
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Eau (80 °F/27 °C) | 237 ml |
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Huile | 45 ml |
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Sucre | 28 ml |
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Sel | 7 g |
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56 g | 56 g |
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Farine panifiable | 567 g |
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Cannelle | 5 g |
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Farine de soja | 113 g |
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Levure sèche active | 9 g |
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Ajouter au distributeur (appuyer sur le bouton EXTRAS avant d’appuyer sur le bouton MARCHE (START) pour commencer la cuisson) :
Raisins secs |
| 113 g |
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Sélectionner le cycle Fruits et noix |
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Sélectionner le cycle Fruits et noix rapide
Levure sèche active | 12 g |
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Pain à pâte battue (BATTER BREADSMC)
Le cycle Pain à pâte battue sert à mélanger et à cuire de la préparation pour gâteau préemballée ou de la préparation rapide pour pain.
PAIN DE MAÏS SUCRÉ
Ingrédients | 1 miche | |
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Œufs de calibre gros à la | 2 | |
température ambiante | ||
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Lait (80 °F/27 °C) | 237 ml | |
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Beurre fondu | 57 g | |
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Sucre | 170 g | |
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Sel | 5 g | |
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Farine tout‑usage | 454 g | |
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Semoule de maïs | 227 g | |
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Levure chimique à double | 14 g | |
action | ||
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Sélectionner le cycle Pain à pâte battue (Batter
BreadsMC)
Préparation :
1.Retirer le moule à pain de la machine à pain. Fixer le disque de malaxage à l’arbre d’entraînement. Ajouter les ingrédients dans le moule à pain en suivant l’ordre indiqué. Consulter la section « FAMILIARISATION AVEC LES INGRÉDIENTS ». S’assurer que tous les ingrédients, excepté l’eau, sont à la température ambiante.
2.Placer le moule à pain dans la machine à pain. Pousser le bord du moule vers le bas jusqu’à ce qu’il soit bien en place. Fermer le couvercle.
3.Appuyer sur le bouton MENU et choisir le cycle Pain à pâte battue (Batter BreadsMC). Appuyer sur le bouton CROÛTÉ (CRUST) pour choisir la couleur de la croûte. Appuyer sur le bouton MARCHE (START) pour commencer la cuisson immédiatement. Si vous désirez retarder la cuisson, appuyer sur les boutons ▲/▼ pour régler la minuterie à retardateur de cuisson, puis appuyer sur le bouton START (MARCHE) pour activer la minuterie.
Important : Ne pas utiliser la minuterie à retardateur de cuisson si la recette contient des œufs, du lait, du yogourt ou tout autre produit laitier frais, ou encore de la viande, du poisson ou tout autre ingrédient qui risque de se gâter.
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