Black & Decker B2500C manual Pain Aux Bananes Et Aux Noix

Models: B2500C

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PAIN AUX BANANES ET AUX NOIX

Ingrédients

1 miche

 

 

Farine toutusage

454 g

 

 

Levure chimique à double

14 g

action

 

Pacanes hachées

113 g

 

 

Sélectionner le cycle Pain à pâte battue

Nota : Pendant le cycle de repos, à l’aide d’une spatule, ramener sur la pâte la farine collée sur les parois du moule à pain.

PAIN AUX BANANES ET AUX NOIX

Ingrédients

1 miche

 

 

Œufs de calibre gros à la

2

température ambiante

 

Blanc d’œufs à la

2

température ambiante

 

Lait sur

79 ml

 

 

Bananes en purée

340 g

 

 

Huile

227 g

 

 

Sucre

227 g

 

 

Sel

4 g

 

 

Crème de tartre

7 g

 

 

Farine toutusage

454 g

 

 

Noix hachées

170 g

 

 

Bicarbonate de soude

4 g

 

 

Ingrédients

1 miche

 

 

Levure chimique à double

9 g

action

 

Ajouter au distributeur (appuyer sur le bouton EXTRAS avant d’appuyer sur le bouton DÉMARRER (START) pour commencer la cuisson) :

Noix hachées

170 g

 

 

Sélectionner le cycle Pain à pâte battue

Nota : Pendant le cycle de repos, à l’aide d’une spatule, ramener sur la pâte la farine collée sur les parois du moule à pain.

RECETTES DE PAIN À FAIBLE TENEUR EN GLUCIDES … SIMPLES COMME BONJOUR

Pour toute les recettes de pain à faible teneur en glucides, utiliser le cycle Pain à faible teneur en glucides. La couleur de la croûte est préréglée à « dorée » et la taille de la miche est préréglée à 908 g (2 lb); ces réglages ne peuvent être modifiés lorsque le cycle Pain à faible teneur en glucides est utilisé.

Important : Utiliser seulement les ingrédients indiqués dans la recette; ne pas les remplacer par d’autres ingrédients! Il est seulement possible de remplacer la levure à action rapide par de la levure sèche, tel qu’il est indiqué dans le tableau de conversion pour la levure à action rapide de ce guide d’utilisation et d’entretien.

PAIN BLANC À FAIBLE TENEUR EN GLUCIDES

Ingrédients

908 g

 

 

Eau (80 °F/27 °C)

355 ml

 

 

Huile de canola

44 ml

 

 

Jus de citron

10 ml

 

 

Lécithine liquide

15 ml

 

 

Beurre froid coupé en

57 g

petits morceaux

 

Oeufs de calibre gros à la

2

température ambiante

 

Sel

9 g

 

 

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