RECETTES DE PAIN SANS GLUTEN… SIMPLES COMME BONJOUR

Le cycle Sans gluten de la machine à pain permet de préparer du pain frais pour les personnes qui suivent un régime sans gluten ou qui adorent le pain et qui ont des besoins nutritionnels particuliers. La couleur de la croûte est préréglée à « dorée » et la taille de la miche est préréglée à 681 g (1,5 lb); ces réglages ne peuvent être modifiés lorsque le cycle Sans Gluten est utilisé.

Important : Utiliser seulement les ingrédients indiqués dans la recette; ne pas les remplacer par d’autres ingrédients! Il est seulement possible de remplacer la levure à action rapide par de la levure sèche, tel qu’il est indiqué dans le tableau de conversion pour la levure à action rapide de ce guide d’utilisation et d’entretien.

Nota : Utiliser de la levure à action rapide Red Star Quick RiseMC pour toutes les recettes sans gluten.

PAIN DE CAMPAGNE BLANC SANS GLUTEN

Ingrédients

681 g

 

 

Eau (110 à 115 °F / 43 à

315 ml

46 °C)

 

Œufs de calibre très gros

3

 

 

Huile

44 ml

 

 

Vinaigre de cidre

5 ml

 

 

Sucre

42 g

 

 

Sel

 

 

 

Lait en poudre

 

 

 

Farine de riz blanc

454 g

 

 

Farine de fécule de

284 g

pomme de terre

 

Farine de soja

85 g

 

 

Farine de tapioca

113 g

 

 

Gomme de xanthane

14 g

 

 

Levure à action rapide

21 g

Red Star Quick RiseMC

 

Sélectionner le cycle Sans gluten

Mode d’emploi pour le cycle Sans Gluten :

1.Appuyer sur le bouton MENU et sélectionner le cycle Sans gluten. Appuyer sur le bouton MARCHE (START) pour que le processus de cuisson commence immédiatement.

2.Environ 5 à 10 minutes après le début du cycle de pétrissage, vérifier la pâte. Elle devrait tourbillonner dans le moule à pain. La pâte devrait également commencer à lever de façon évidente sur le dessus. À l’aide d’une spatule, pousser vers le fond les restants de farine ou de pâte collés sur les parois du moule à pain pour les ajouter à la boule de pâte.

3.Lorsque le pain est cuit, la machine émet un bip. Appuyer sur le

bouton ARRÊT (STOP); le témoin lumineux s’éteindra. À l’aide de gants de cuisine, retirer le moule à pain avec précaution.

PUMPERNICKEL (PAIN DE SEIGLE NOIR) SANS GLUTEN

Ingrédients

 

681 g

Eau (110 à 115 °F / 43 à

 

237 ml

46 °C)

 

 

 

Œufs de calibre très gros

 

3

 

 

 

Huile

 

44 ml

 

 

 

Vinaigre de cidre

 

5 ml

 

 

 

Mélasse

 

44 ml

 

 

 

Sel

 

7 g

 

 

 

Lait en poudre

 

113 g

 

 

 

Farine de riz brun

 

454 g

 

 

 

Farine de fécule de

 

113 g

pomme de terre

 

 

 

Farine de tapioca

 

113 g

 

 

 

Cacao en poudre

 

14 g

 

 

 

Gomme de xanthane

 

14 g

 

 

 

Graines de carvi

 

14 g

 

 

 

Levure à action rapide

 

21 g

Red Star Quick RiseMC

 

 

 

Sélectionner le cycle Sans gluten

 

 

 

 

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Image 64
Black & Decker B2500C manual Pain DE Campagne Blanc Sans Gluten, Pumpernickel Pain DE Seigle Noir Sans Gluten, 126 127
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B2500C specifications

The Black & Decker B2500C is a standout choice in the world of electric lawn and garden equipment, designed to cater to both residential and professional users. This versatile and robust machine provides efficient, reliable performance for a variety of tasks, from trimming hedges to cleaning hard-to-reach outdoor areas.

One of its main features is the powerful 1200-watt motor, which delivers ample power for cutting through dense brush and thick grass. This capability ensures that users can complete tasks quickly and efficiently, making it ideal for anyone looking to maintain a well-groomed yard or garden. The motor's design helps reduce noise, offering a quieter operation than some competing models, which makes it an excellent choice for residential areas.

A key characteristic of the B2500C is its lightweight and ergonomic design. Weighing in at only 6.6 lbs, the electric hedge trimmer is easy to maneuver, reducing user fatigue during extended periods of use. The comfortable grip handle allows for better control and stability, promoting precision in every cut. Coupled with its balanced design, the trimmer minimizes strain on the arms and wrists, which is especially beneficial during prolonged tasks.

The B2500C features a dual-action blade, which significantly enhances cutting performance by allowing for cleaner and more efficient cuts. The blade length measures 22 inches, providing a wide cutting swath that accelerates the trimming process. The blades are also made from high-quality steel, ensuring long-lasting sharpness and durability, thus reducing the frequency of maintenance.

In terms of technology, the B2500C incorporates a safety switch, which gives users an added layer of security when operating the trimmer. This feature prevents accidental starts, ensuring that the equipment is safe to handle and reduces the risk of injury.

Ideal for residential landscaping projects, the Black & Decker B2500C combines power, portability, and safety, making it suitable for both novice gardeners and seasoned professionals. With its range of features and user-friendly design, it stands out as a reliable option for tackling various trimming tasks effectively. Investing in this tool can help maintain a tidy and attractive outdoor space while enhancing the overall gardening experience.
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