Ingrédients

16 bretzels

Dorure :

 

 

 

 

Blanc d’œuf

 

1

 

 

 

Eau

 

15 ml

 

 

 

Garnitures (facultatif)

 

Sel Kascher, graines de

 

sésame

 

 

 

 

 

Méthode :

1.Découper la pâte en morceaux sur une surface légèrement enfarinée. Rouler chaque morceau en ficelle de 406 mm. Croiser les extrémités de la ficelle pour faire une boucle; entortiller les extrémités une fois et plier sur la boucle.

2.Disposer les morceaux sur une plaque de cuisson graissée à 38 mm d’intervalle. Badigeonner de dorure et saupoudrer la garniture. Faire cuire à 375 ºF/190 ºC pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les bretzels soient prêts.

Variante :

Bretzel au pepperoni : Ajouter 227 g de pepperoni tranché et 28 g de fromage Parmesan aux ingrédients de la pâte. Suivre la méthode de cuisson.

PÂTE À PIZZA

Ingrédients

1 à croûte épaisse ou 2 à croûte

2 à croûte épaisse ou

mince

4 à croûte mince

 

Eau (80°F/27°C)

178 ml

395 ml

 

 

 

Huile

15 ml

30 ml

 

 

 

Sucre

14 g

28 g

 

 

 

Sel

7 g

10 g

 

 

 

Lait en poudre

14 g

28 g

 

 

 

Farine panifiable

284 g

1 kg

 

 

 

Levure sèche active

5 g

10 g

 

 

 

Sélectionner le cycle Pâte à pizza

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Méthode :

1.Placer la pâte sur une surface légèrement enfarinée. Diviser et aplatir sur une plaque à pizza de 30 cm, en soulevant les bords.

2.Verser la sauce à pizza sur la pâte et ajouter la garniture.

3.Faire cuire à 425 ºF/218 ºC pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le bord de la croûte soit doré.

PÂTE À PIZZA AU BLÉ ENTIER

Ingrédients

2 croûtes minces

Eau (80 °F/27 °C)

237 ml

 

 

Huile

30 ml

 

 

Sucre

14 g

 

 

Sel

5 g

 

 

Farine de blé entier

227 g

 

 

Farine panifiable

340 g

 

 

Levure sèche active

5 g

 

 

Sélectionner le cycle Pâte à pizza

Instructions

1.Placer la pâte préparée sur une surface légèrement farinée. Diviser la pâte en deux et l’aplatir sur une plaque à pizza de 30 cm en relevant les bords. (Saupoudrer 14 g de semoule de maïs sur chaque plaque si désiré). Percer la pâte généreusement avec une fourchette. Pour obtenir une croûte de 30 cm, ne pas diviser la pâte.

2.Faire cuire la pâte à 425 °F/218 °C pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords de la croûte commencent à devenir légèrement dorés. Retirer, garnir, et remettre la pâte à cuire au four de 15 à 20 minutes de plus.

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Image 70
Black & Decker B2500C manual Pâte À Pizza AU BLÉ Entier
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B2500C specifications

The Black & Decker B2500C is a standout choice in the world of electric lawn and garden equipment, designed to cater to both residential and professional users. This versatile and robust machine provides efficient, reliable performance for a variety of tasks, from trimming hedges to cleaning hard-to-reach outdoor areas.

One of its main features is the powerful 1200-watt motor, which delivers ample power for cutting through dense brush and thick grass. This capability ensures that users can complete tasks quickly and efficiently, making it ideal for anyone looking to maintain a well-groomed yard or garden. The motor's design helps reduce noise, offering a quieter operation than some competing models, which makes it an excellent choice for residential areas.

A key characteristic of the B2500C is its lightweight and ergonomic design. Weighing in at only 6.6 lbs, the electric hedge trimmer is easy to maneuver, reducing user fatigue during extended periods of use. The comfortable grip handle allows for better control and stability, promoting precision in every cut. Coupled with its balanced design, the trimmer minimizes strain on the arms and wrists, which is especially beneficial during prolonged tasks.

The B2500C features a dual-action blade, which significantly enhances cutting performance by allowing for cleaner and more efficient cuts. The blade length measures 22 inches, providing a wide cutting swath that accelerates the trimming process. The blades are also made from high-quality steel, ensuring long-lasting sharpness and durability, thus reducing the frequency of maintenance.

In terms of technology, the B2500C incorporates a safety switch, which gives users an added layer of security when operating the trimmer. This feature prevents accidental starts, ensuring that the equipment is safe to handle and reduces the risk of injury.

Ideal for residential landscaping projects, the Black & Decker B2500C combines power, portability, and safety, making it suitable for both novice gardeners and seasoned professionals. With its range of features and user-friendly design, it stands out as a reliable option for tackling various trimming tasks effectively. Investing in this tool can help maintain a tidy and attractive outdoor space while enhancing the overall gardening experience.
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