Kenwood BM210 manual grafico dei programmi di cottura per pane/impasto, programma

grafico dei programmi di cottura per pane/impasto

programma		Durata totale		Avvertimento per
		programma		l’aggiunta degli			Riscaldamento
				ingredienti ✬			✬✬
		900g	700g	900g		700g
1 pane base	Ricette per farina bianca o integrale	3:00	2:53	2:20		2:15	60
2 pane	Per una crosta più croccante – idoneo	3:50	3:40	2:35		2:30	60
francese	per pane a basso tenore di grassi e
	zucchero
3 pane	Ricette per farina integrale o di	3:40	3:32		-		60
integrale	frumento intero
4 torte	Per pane & torte senza lievito	1:40			-		60
5 dolci	Ricette per pane con molto zucchero	2:55	2:50	2:30		2:25	60
6 rapido 700g	Produce pane in meno di 1 ora.	0:58			-		60
	Occorrono acqua tiepida, più lievito
7 rapido 900g		0:58			-		60
	e meno sale.
8 impasto	Impasto da lavorare a mano e da	1:30			-		-
	cuocere in forni tradizionali.
9 marmellate	Per fare la marmellata	1:20			-		-
10 senza glutine	Per farine e miscele per pane	2:50			-		60
	senza glutine.
11 sandwich	Crosta più morbida e pane a pasta	3:00	2:55	2:04		1:59	60
	più densa
12 solo forno	Funzione per solo forno. Utilizzabile	1:00			-		60
	anche per riscaldare o rendere più
	croccante pane già cotto e raffreddato.

✬Un tono di avvertimento al termine del 2º ciclo di impasto informa della necessità di aggiungere ingredienti, se previsto dalla ricetta.

✬✬Il Piccolo Fornaio passa automaticamente al modo Riscaldamento al termine del ciclo di cottura e vi rimane fino a un massimo di 1 ora, oppure fino a quando si spegne l’apparecchio, se questo avviene prima.

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