guide de depannage

Voici quelques exemples de problèmes types que vous risquez de rencontrer lorsque vous faites du pain dans votre machine à pain. Lisez bien tous ces problèmes, leur cause possible et l'action à entreprendre pour y remédier et réussir vos recettes.

PROBLEM

POSSIBLE CAUSE

SOLUTION

 

TAILLE ET FORME DU PAIN

1. Le pain ne lève pas assez

•Les pains complets ne lèveront pas autant

•Situation normale, sans solution.

 

que les pains blancs car la farine complète

 

 

contient moins des protéines qui forment

 

 

du gluten.

 

 

•Il n’y a pas assez de liquide.

•Ajoutez 15 ml/3 cuillerées à café de liquide

 

•Il manque le sucre ou il n’y en a pas assez

•Assemblez les ingrédients dans l’ordre

 

 

indiqué dans la recette.

 

•Vous avez utilisé une farine qui ne

•Il se peut que vous ayez utilisé de la farine

 

convient pas.

blanche au lieu de la farine forte spéciale

 

 

pour pain qui a une plus forte teneur en

 

 

gluten.

 

 

•N’utilisez pas de la farine à tout faire.

 

•Vous avez utilisé une levure qui ne

•Pour de meilleurs résultats, utilisez

 

convient pas.

uniquement de la levure à action rapide

 

 

« facile à mélanger ».

 

•Il n’y a pas assez de levure ou bien la

•Mesurez la quantité recommandée et vérifiez

 

levure est trop vieille.

la date limite d’utilisation sur l’emballage.

 

•Le cycle rapide pour le pain a été choisi

•Ce cycle produit des pains plus courts.

 

 

Cela est normal.

 

•La levure et le sucre sont entrés en

•Assurez-vous qu’ils restent séparés quand

 

contact avant le cycle de pétrissage.

vous les placez dans le bol à pain.

 

 

 

2. Les pains sont plats et

•La levure a été oubliée.

•Ajoutez les ingrédients dans l’ordre indiqué

ne lèvent pas.

 

dans la recette.

 

•La levure est trop vieille.

•Vérifiez la date limite d’utilisation.

 

•Le liquide est trop chaud.

•Utilisez du liquide à la température

 

 

correspondant à la sélection du pain choisie

 

•Vous avez ajouté trop de sel.

•Utilisez la quantité recommandée.

 

•Si vous utilisez la minuterie, la levure s’est

•Placez les ingrédients secs dans les coins

 

mouillée avant que le procédé de

du bol à pain et faites un petit creux au

 

fabrication du pain n’ait commencé.

milieu des ingrédients secs pour la levure

 

 

afin de la protéger des liquides.

 

 

 

3. Le haut est gonflé - le

•Il y a trop de levure.

•Réduisez la levure de 14 de cuillerée à café.

pain ressemble à un

•Il y a trop de sucre.

•Réduisez le sucre de 1 cuillerée à café.

champignon.

•Il y a trop de farine.

•Réduisez la farine de 6 à 9 cuillerées à café.

 

•Il n’y a pas assez de sel.

•Utilisez la quantité de sel recommandée

 

 

dans la recette.

 

•Le temps est tiède et humide.

•Réduisez le liquide de 15 ml/3 cuillerées à

 

 

café, et la levure de 14 de cuillerée à café.

4. Le haut et les côtés

•Il y a trop de liquide.

•Utilisez 15 ml/3 cuillerées à café de liquide

sont enfoncés.

 

en moins ou bien ajoutez un petit peu plus

 

 

de farine.

 

•Il y a trop de levure.

•Utilisez la quantité recommandée dans la

 

 

recette ou essayez avec un cycle plus

 

 

rapide.

 

•Il est possible que la pâte ait levé trop

•Refroidissez l’eau ou ajoutez du lait sortant

 

rapidement à cause d’une forte humidité

juste du réfrigérateur.

 

et d’un temps chaud.

 

 

 

 

25

Page 30
Image 30
Kenwood BM210 manual Guide de depannage, Problem Possible Cause Solution Taille ET Forme DU Pain

BM210 specifications

The Kenwood BM210 is a versatile and feature-rich bread maker that has gained popularity among home bakers for its performance and user-friendly design. This appliance stands out in the kitchen thanks to its thoughtful features, which make it easy to create a wide variety of homemade bread.

One of the main attractions of the Kenwood BM210 is its ability to produce various types of bread. Whether you’re in the mood for classic white bread, whole grain, or gluten-free, this bread maker can help you achieve the perfect loaf. The machine offers 15 pre-programmed baking settings, allowing users to select the ideal program based on the chosen ingredients and desired loaf style. This versatility ensures that bakers can explore their creativity, experimenting with different recipes with ease.

Another notable characteristic of the Kenwood BM210 is its convenient digital display, which simplifies the bread-making process. Users can easily select settings, monitor progress, and adjust features such as crust color preference and loaf size. The digital timer also allows for a delayed start, meaning you can set your bread maker to begin baking at a time that suits your schedule, allowing you to enjoy freshly baked bread right when you want it.

In terms of technology, the Kenwood BM210 is equipped with a powerful motor and a non-stick baking pan, which ensures even baking and easy cleaning. The machine features an automatic mixing and kneading mechanism that takes the hard work out of bread making. This functionality allows for the consistent incorporation of ingredients, resulting in a fluffy and well-textured loaf.

Safety is also a key consideration in the design of the Kenwood BM210. With features like a cool-touch body and an automatic shut-off function, users can operate the machine with peace of mind. Additionally, the compact design makes it easy to store when not in use, making it a practical choice for any kitchen.

Overall, the Kenwood BM210 is an excellent investment for anyone looking to enjoy homemade bread with minimal fuss. Its combination of advanced features, ease of use, and safety considerations make it a reliable and efficient bread maker that can help turn any novice into a skilled baker. With this machine, creating delicious, fresh bread becomes an enjoyable and rewarding experience.