Guida alla ricerca e soluzione dei problemi

PROBLEMA

POSSIBILE CAUSA

SOLUZIONE

DIMENSIONI E FORMA DEL PANE

6. Il pane si affossa

•L’elettrodomestico è stato collocato in una

•Riposizionare il Piccolo Fornaio.

durante la cottura.

posizione esposta a spifferi, oppure è stato

 

 

urtato o capovolto durante la lievitazione.

 

 

•Si è superata la capacità della teglia.

•Non usare più ingredienti di quanto

 

 

consigliato per la pagnotta grande (max. 900g).

 

•Non si è usato abbastanza sale o lo si è

•Usare la quantità di sale consigliata nella

 

omesso (il sale aiuta a prevenire l’eccessiva

ricetta.

 

lievitazione dell’impasto).

 

 

•Troppo lievito.

•Misurare con precisione il lievito.

 

•Condizioni atmosferiche calde e umide.

•Ridurre di 15ml/3 cucchiaini il liquido e

 

 

ridurre di 14 di cucchiaino il lievito.

7. Le pagnotte sono poco

•Impasto troppo asciutto e non lasciato

•Aumentare di 15ml/3 cucchiaini il liquido.

uniformi e più corte da

lievitare uniformemente nella teglia.

 

un lato.

 

 

 

 

 

CONSISTENZA DEL PANE

8.

Consistenza densa e

•Troppa farina

•Misurare con precisione.

 

pesante.

•Troppo poco lievito.

•Misurare la giusta quantità consigliata di

 

 

 

lievito.

 

 

•Troppo poco zucchero.

•Misurare con precisione

 

 

 

 

9.

Consistenza aperta,

•Si è omesso il sale.

•Aggiungere gli ingredienti nell’ordine dato

 

grossa, a forellini..

 

dalla ricetta.

 

 

•Troppo lievito.

•Misurare la giusta quantità consigliata di lievito.

 

 

•Troppo liquido.

•Ridurre di 15ml/3 cucchiaini il liquido.

 

 

 

10. Il pane è crudo al centro.

•Troppo liquido.

•Ridurre di 15ml/3 cucchiaini il liquido.

 

 

•È mancata la corrente durante il

•Se manca la corrente durante il

 

 

funzionamento.

funzionamento, il Piccolo Fornaio rimane

 

 

 

spento quando torna la corrente. Occorrerà

 

 

 

togliere dalla teglia il pane non cotto e

 

 

 

ricominciare usando ingredienti freschi.

 

 

•Eccessive quantità e l’elettrodomestico

•Ridurre le quantità ai massimi livelli

 

 

non ha potuto accomodarle.

consentiti.

 

 

 

11. Il pane si affetta a fatica;

•Lo si affetta quando è ancora troppo caldo.

•Lasciare raffreddare per almeno 30 minuti il

 

molto appiccicoso.

 

pane sulla griglia, per dissipare il vapore,

 

 

 

quindi affettarlo.

 

 

•Non si usa un coltello giusto.

•Usare un buon coltello per affettare il pane.

 

 

 

 

COLORE E SPESSORE DELLA CROSTA

12. Crosta scura/troppo

•Si è usata la regolazione DARK (scura)

•Utilizzare un’impostazione bassa o media la

spessa.

per la crosta.

prossima volta.

 

 

 

13. La pagnotta è bruciata.

•Il Piccolo Fornaio funziona male.

•Vedi la sezione “Manutenzione e assistenza

 

 

tecnica”

 

 

 

14. La crosta è troppo

•Il pane non è cotto a sufficienza.

•Prolungare il tempo di cottura.

leggera.

•La ricetta non prevedeva latte in polvere

•Aggiungere 15ml/3 cucchiaini di latte

 

o fresco.

scremato in polvere oppure sostituire il 50%

 

 

dell’acqua con del latte, per favorire la

 

 

doratura.

 

 

 

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Kenwood BM210 manual Consistenza DEL Pane, Colore E Spessore Della Crosta

BM210 specifications

The Kenwood BM210 is a versatile and feature-rich bread maker that has gained popularity among home bakers for its performance and user-friendly design. This appliance stands out in the kitchen thanks to its thoughtful features, which make it easy to create a wide variety of homemade bread.

One of the main attractions of the Kenwood BM210 is its ability to produce various types of bread. Whether you’re in the mood for classic white bread, whole grain, or gluten-free, this bread maker can help you achieve the perfect loaf. The machine offers 15 pre-programmed baking settings, allowing users to select the ideal program based on the chosen ingredients and desired loaf style. This versatility ensures that bakers can explore their creativity, experimenting with different recipes with ease.

Another notable characteristic of the Kenwood BM210 is its convenient digital display, which simplifies the bread-making process. Users can easily select settings, monitor progress, and adjust features such as crust color preference and loaf size. The digital timer also allows for a delayed start, meaning you can set your bread maker to begin baking at a time that suits your schedule, allowing you to enjoy freshly baked bread right when you want it.

In terms of technology, the Kenwood BM210 is equipped with a powerful motor and a non-stick baking pan, which ensures even baking and easy cleaning. The machine features an automatic mixing and kneading mechanism that takes the hard work out of bread making. This functionality allows for the consistent incorporation of ingredients, resulting in a fluffy and well-textured loaf.

Safety is also a key consideration in the design of the Kenwood BM210. With features like a cool-touch body and an automatic shut-off function, users can operate the machine with peace of mind. Additionally, the compact design makes it easy to store when not in use, making it a practical choice for any kitchen.

Overall, the Kenwood BM210 is an excellent investment for anyone looking to enjoy homemade bread with minimal fuss. Its combination of advanced features, ease of use, and safety considerations make it a reliable and efficient bread maker that can help turn any novice into a skilled baker. With this machine, creating delicious, fresh bread becomes an enjoyable and rewarding experience.