Kenwood BM210 manual brød/dej programdiagram

brød/dej programdiagram

		Samlet		Alarm til
program		programtid		tilføjning af			Hold varm✬✬
				ingredienser✬
		900g	700g	900g		700g
1 almindeligt	Opskrifter til hvede- eller fuldkornsbrød	3:00	2:53	2:20		2:15	60
2 fransk	Giver en sprødere skorpe og er særligt	3:50	3:40	2:35		2:30	60
	egnet til brød med lavt indhold af fedt
	og sukker.
3 fuldkornsmel	Opskrifter med fuldkornsmel og brød	3:40	3:32		-		60
	af tungere kornsorter
4 kage	Dej uden gær til brød & kager	1:40			-		60
5 sødt	Brødopskrifter med højt sukkerindhold	2:55	2:50	2:30		2:25	60
6 hurtig 700g	Laver brød på under 1 time. Brød	0:58			-		60
	kræver varmt vand, ekstra gær samt
7 hurtig 900g		0:58			-		60
	mindre salt.
8 dej	Ælter dej, sådan at det kan formes i	1:30			-		-
	hænderne og bages i din egen ovn.
9 syltetøj	Til at lave syltetøj	1:20			-		-
10 glutenfri	Til brug ved glutenfrit mel samt	2:50			-		60
	glutenfri brødblandinger.
11 sandwich	Blødere skorpe og tættere brødstruktur.	3:00	2:55	2:04		1:59	60
12 bage	Bag kun-funktion. Denne funktion kan	1:00			-		60
	også anvendes til at genvarme eller
	gøre allerede bagte og nedkølede
	brød sprøde.

✬En alarm lyder før afslutningen af den anden æltningscyklus, således at man, hvis opskriften anbefaler det, husker at tilføre alle ingredienser.

✬✬Brødmaskinen vil automatisk gå i “holde varm”-funktion, når bagecyklussen er afsluttet. Den bliver i “holde varm”-funktion i op til 1 time, hvis ikke maskinen slukkes forinden.

49