ongelmatilanteet

Seuraavissa taulukoissa on kuvattu tavallisimmin esiintyviä ongelmia, kun leipäkonetta käytetään. Perehdy ongelmiin, niiden mahdollisiin syihin ja korjaustoimiin, jotta leipäkoneen käyttäminen sujuu ongelmitta.

ONGELMA

MAHDOLLINEN SYY

RATKAISU

 

 

LEIVÄN KOKO JA MUOTO

1.

Leipä ei nouse riittävästi.

•Kokojyväleipä nousee vehnäleipää vähemmän,

•Normaali tilanne, ei ratkaisuehdotusta.

 

 

sillä kokojyväjauhoissa on vähemmän

 

 

 

gluteenia muodostavaa proteiinia.

 

 

 

•Liian vähän nestettä.

•Lisää nestettä 15 ml (3 tl).

 

 

•Sokeri on jäänyt pois tai sitä on liian vähän.

•Lisää aineosat leivontaohjeessa mainitussa

 

 

 

järjestyksessä.

 

 

•Vääräntyyppiset jauhot.

•Jauhoissa on ehkä liian vähän gluteenia.

 

 

 

•Älä käytä yleiskäyttöisiä jauhoja.

 

 

•Vääräntyyppinen hiiva.

•Saat parhaat tulokset käyttämällä vain

 

 

 

nopeasti toimivaa, helposti sekoittuvaa

 

 

 

hiivaa.

 

 

•Hiivaa on liian vähän tai se on vanhaa.

•Varmista, että mittaat määrän oikein. Tarkista

 

 

 

pakkauksen parasta ennen -päivämäärä.

 

 

•Käytössä on nopea toiminto.

•Tämä ohjelma tuottaa lyhyempiä leipiä. Tämä

 

 

 

on normaalia.

 

 

•Hiiva ja sokeri ovat päässeet kosketukseen

•Varmista, että hiiva ja sokeri pysyvät erillään

 

 

toistensa kanssa ennen taikinan vatkaamista.

toisistaan, kun lisäät ne leivonta-astiaan.

2.

Leipä jää täysin

•Hiiva on jäänyt pois.

•Lisää aineosat leivontaohjeessa mainitussa

 

likilaskuiseksi.

 

järjestyksessä.

 

 

•Hiiva on liian vanhaa.

•Tarkista parasta ennen -päivämäärä.

 

 

•Neste oli liian kuumaa.

•Käytä oikeanlämpöistä nestettä.

 

 

•Liian paljon suolaa.

•Lisää aineita suositeltu määrä.

 

 

•Käytettäessä ajastinta hiiva kastui ennen

•Aseta kuivat aineet leivonta-astian kulmiin.

 

 

leipomisen aloittamista.

Tee niiden keskelle syvennys hiivaa varten,

 

 

 

jotta se ei pääse kosketukseen nesteiden

 

 

 

kanssa.

 

 

 

 

3.

Leivän yläosa pullistuu

•Liikaa hiivaa.

•Vähennä hiivaa 0,25 tl.

 

sienen muotoa

•Liikaa sokeria.

•Vähennä sokeria 1 tl.

 

muistuttavaksi.

•Liikaa jauhoja.

•Vähennä jauhoja 6–9 tl.

 

 

•Liian vähän suolaa.

•Käytä suolaa leivontaohjeessa suositeltu

 

 

 

määrä.

 

 

•Lämmin, kostea sää.

•Vähennä nestettä 15 ml (3 tl) ja hiivaa 0,25 tl.

 

 

 

 

4.

Leivän yläpinta ja

•Liikaa nestettä.

•Vähennä seuraavalla kerralla nestettä 15 ml

 

sivut painuvat sisään.

 

(3 tl) tai lisää jauhoja hieman.

 

 

•Liikaa hiivaa.

•Käytä leivontaohjeessa suositeltu määrä

 

 

 

aineosia tai valitse ensi kerralla nopeampi

 

 

 

ohjelma.

 

 

•Kostea ja kuuma sää on ehkä nostattanut

•Jäähdytä vesi tai lisää maito

 

 

taikinaa liian nopeasti.

jääkaappilämpöisenä.

 

 

 

 

5.

Leivän yläpinta ei

•Liian vähän nestettä.

•Lisää nestettä 15 ml (3 tl).

 

ole tasainen.

•Liikaa jauhoja.

•Mittaa jauhot tarkasti.

 

 

•Vaikka leivän yläpinta ei ole täydellisen

•Varmista, että olosuhteet soveltuvat

 

 

muotoinen, se ei vaikuta leivän herkulliseen

leipomiseen.

 

 

makuun.

 

77

Page 82
Image 82
Kenwood BM210 manual Ongelmatilanteet, Ongelma Mahdollinen SYY Ratkaisu Leivän Koko JA Muoto

BM210 specifications

The Kenwood BM210 is a versatile and feature-rich bread maker that has gained popularity among home bakers for its performance and user-friendly design. This appliance stands out in the kitchen thanks to its thoughtful features, which make it easy to create a wide variety of homemade bread.

One of the main attractions of the Kenwood BM210 is its ability to produce various types of bread. Whether you’re in the mood for classic white bread, whole grain, or gluten-free, this bread maker can help you achieve the perfect loaf. The machine offers 15 pre-programmed baking settings, allowing users to select the ideal program based on the chosen ingredients and desired loaf style. This versatility ensures that bakers can explore their creativity, experimenting with different recipes with ease.

Another notable characteristic of the Kenwood BM210 is its convenient digital display, which simplifies the bread-making process. Users can easily select settings, monitor progress, and adjust features such as crust color preference and loaf size. The digital timer also allows for a delayed start, meaning you can set your bread maker to begin baking at a time that suits your schedule, allowing you to enjoy freshly baked bread right when you want it.

In terms of technology, the Kenwood BM210 is equipped with a powerful motor and a non-stick baking pan, which ensures even baking and easy cleaning. The machine features an automatic mixing and kneading mechanism that takes the hard work out of bread making. This functionality allows for the consistent incorporation of ingredients, resulting in a fluffy and well-textured loaf.

Safety is also a key consideration in the design of the Kenwood BM210. With features like a cool-touch body and an automatic shut-off function, users can operate the machine with peace of mind. Additionally, the compact design makes it easy to store when not in use, making it a practical choice for any kitchen.

Overall, the Kenwood BM210 is an excellent investment for anyone looking to enjoy homemade bread with minimal fuss. Its combination of advanced features, ease of use, and safety considerations make it a reliable and efficient bread maker that can help turn any novice into a skilled baker. With this machine, creating delicious, fresh bread becomes an enjoyable and rewarding experience.