18
Pour les aliments qui ont tendance à coller au récipient, utilisez la fonction pulsation.
7
Pour les mélanges comprenant de nombreux ingrédients, commencez à mélanger à la vitesse
basse pour bien combiner les ingrédients, puis augmentez la vitesse au besoin.
9
Mélangez à la vitesse élevée si vous préparez des boissons en utilisant de grandes
quantités de glace. Pour les petites quantités, réglez le mélangeur sur la vitesse
moyenne ou sur la fonction pulsation.
8
Vous pouvez retirer le bouchon doseur et ajouter des liquides ou de la glace dans le
mélangeur de chef à la vitesse basse. Lorsque le mélangeur fonctionne à la vitesse
élevée et que le récipient est plein ou que le contenu est chaud, arrêtez le mélangeur
avant d’ajouter des ingrédients.
10
Les mélangeurs ne conviennent pas pour battre des blancs d’œufs, pétrir de la pâte à
levure ou réduire des pommes de terre en purée. Visitez KitchenAid.ca pour voir la
collection complète de produits KitchenAid®, y compris les batteurs sur socle et les
robots culinaires. Vous y trouverez également d’autres recettes.
11
CONSEILS D’UTILISATION
DU MÉLANGEUR DE SÉRIE PRO LINE™