FR
NL
DE
Kachní prsíčka
•600 g kachních prsíček, nakrájených na malé kousky
•3 polévkové lžíce sezamového oleje • 200 g rajského protlaku • 6 plátků ananasu
Doba přípravy : 9 minut
Osmahněte 100 g kachních prsíček, nakrájených na kousky, spolu s 1/2 polévkové lžíce sezamového oleje. Osolte, opepřete a promíchejte. Přidejte 1 polévkovou lžíci rajského protlaku. Nechte vařit několik minut na mírném ohni a přidejte ananas.
Mleté maso s překvapením
IT
SV
•500 g mletého hovězího masa • petržel nakrájená najemno • 2 stroužky česneku, nakrájené najemno
•1 cibule nakrájená najemno • 2 nadrobené suchary • 1 vejce • sůl
•pepř • máslo
Doba přípravy : 6 minut
Všechny ingredience (které jste si předem připravili) smíchejte a utvořte malé kuličky nebo malé kulaté steaky. Rozpusťte máslo a pokrm osmažte podle chuti.
Návrhy : Položte maso na stůl, nechte strávníky, ať si sami pokrm naberou a přidají například houby, papriky, strouhaný sýr nebo jiné koření, aby si každý mohl dotvořit různé hamburgery podle své chuti.
EN
ES
PT
CS
Hovězí Stroganov
Na 1 pánvičku : • 1 kávová lžička cibule, nakrájené najemno • 5 plátků hub
•1 ořech másla • 100 g svíčkové, nakrájené na kousky (maximálně o tloušťce 2 cm) • 1 polévková lžíce bílého vína • 1 kávová lžička smetany • 1 kávová lžička rajčatového koncentrátu • 1 kávová lžička hořčice • sůl • pepř
•mletá pálivá paprika
Doba přípravy : 14 minut
Na pánvičce rozpusťte máslo. Přidejte houby a cibuli a nechte zesklovatět. Dále osmahněte kousky masa a přitom míchejte, aby se maso opeklo ze všech stran. Dále přidejte rajčatový koncentrát a hořčici a vlijte bílé víno. Vše mícháním spojte, pak osolte, opepřete a znovu zamíchejte. Přidejte smetanu a špetku mleté papriky. Před podáváním ještě promíchejte.
SK
Suki-jaki (hovězí maso s mrkví a hráškem)
•600 g svíčkové, nakrájené na kousky. Na marinádu :
•4 polévkové lžíce sójové omáčky • 4 polévkové lžíce hruškové šťávy
•2 polévkové lžíce cukru
•3 polévkové lžíce nasekané šalotky
•1 polévková lžíce česneku, najemno nasekaného
•1 polévková lžíce soli
•1/4 kávové lžičky pepře
•4 polévkové lžíce sezamových semínek
•1 polévková lžíce sezamového oleje
Doba přípravy : 10 minut
Vše dobře promíchejte s najemno nakrájenou hruškou, naložte maso do marinády a nechte v ní po dobu 30 minut. Pak maso nechte odkapat a opečte požadované množství. V polovině tepelné úpravy přidejte trochu marinády.
62
