FR

NL

DE

IT

SV

OvosOvos com tomate

Por tabuleiro: • 1 fatia de

Tempo de cozedura: 12 minutos

tomate cortada em quatro

Derreter a manteiga, em seguida fritar a cebola e os pedaços de tomate.

1 fatia de cebola cortada aos Partir 2 ovos, temperar com sal e pimenta. Mexer delicadamente, em

pedacinhos • 2 ovos • sal

seguida deixar cozer a gosto.

• pimenta • 1 noz de manteiga

 

Omelete de fiambre e queijo

Por tabuleiro: • 1/4 de uma

Tempo de cozedura: 8 minutos

fatia de fiambre cortada em

Derreter a manteiga. Juntar o queijo e o fiambre, em seguida deixar

cubos • 10 g de queijo

tostar durante alguns segundos. Verter 1 1/2 concha de omelete.

• 1 1/2 concha de omelete

Temperar com sal, pimenta e mexer delicadamente com a concha.

• sal • pimenta • 1 noz de

Deixar cozer a gosto e servir.

manteiga

 

EN

ES

PT

CS

SK

AcompanhamentosBoletos à Provençal

Para 6 tabuleiros: • 600 g. de

Tempo de cozedura: 12 minutos

boletos • 3 tomates médios

Limpar e retirar a pele dos boletos. Fritá-los em 1 c. de café de óleo, 1 c.

2 chalotas • 1 dente de alho de café de chalota picada e 1/2 tomate triturado. Temperar com sal e

• 50 g. de salsa • tomilho

pimenta.

• óleo • sal • pimenta

Quando os cogumelos estiverem cozidos, juntar as ervas e o alho picado.

Batatas com toucinho

Por tabuleiro: • 1 noz de

Tempo de cozedura: 15 minutos

manteiga • 2 c. de café de

Deixar alourar a manteiga no tabuleiro, em seguida juntar a cebola e o

toucinho cortado em cubos

toucinho. Mexer durante 1 minuto para que todas as faces do toucinho

• 1 c. de café de cebola picada

fiquem cozidas, juntar em seguida as batatas previamente cozidas.

• 2 c. de sopa cheias de

Mexer com uma espátula para que todas as faces dos cubos de batata

batatas cozidas ao vapor e

fiquem tostados e deixar grelhar a gosto antes de servir.

cortadas em cubos (utilizar

 

eventualmente cubos de

 

batata congelada e prolongar

 

a cozedura de 3 a 5 minutos)

 

Jambalaya à crioula

• 300 g de arroz cozido • 200 g

Tempo de cozedura: 8 minutos

de camarões sem casca • 200 g

Fritar num pouco de azeite 4 camarões cortados aos pedaços e 4 rodelas

de cubos de fiambre • 150 g de

finas de chouriço assim como 10 pequenos cubos de fiambre. Juntar 1 c.

chouriço • 2 tomates cortados

de sopa de cebola picada, 1 c. à café de pimento cozido, 1 c. de sopa de

em cubos • 1 cebola picada

tomate cortado em cubos.

• 15 cl. de vinho branco

Juntar 50 g de arroz cozido, 2 c. de sopa de vinho branco, 1 c. de café de

1 pimento verde cozido • 1 c. concentrado de tomate. Temperar com sal, pimenta e misturar bem. de sopa de azeite • 1 c. de

sopa de concentrado de tomate • sal e pimenta

56