Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 Przepisy na ok. 1000 g chleba, Program 1 Normalne

Models: SBB850EDSA1-02/10-V3

1 243
Download 243 pages 56.22 Kb
Page 164
Image 164
Przepisy na ok. 1000 g chleba

Przepisy na ok. 1000 g chleba

Chleb ziemniaczany

Wskazówka: Aby uzyskać lepszy rezultat pie-

300 ml wody / mleka

2

łyżki masła

czenia, ciasto wyrabiamy mikserem. Następnie

1 jajko

gotowe ciasto wkładamy do formy do pieczenia.

90 g tłuczonych, ugotowanych ziemniaków

Za pomocą przycisku “Waga chleba” ustaw ci-

1

łyżeczka soli

ężar 1000 g. Wybierz stopień wypieczenia chleba.

2

łyżki cukru

Pamiętajmy, że przy podawaniu ilości składników

540 g mąki typ 550

chodzi o wartości orientacyjne. Należy liczyć się

1 kostka drożdży

z pewnymi rozbieżnościami przy rezultatach

 

 

pieczenia.

Chleb ziołowy

Program 1 Normalne

350 ml maślanki

1

łyżeczka soli

 

1,5 łyżki masła

Chleb słonecznikowy

1

łyżki cukru

300 ml letniego mleka

540 g mąki typ 550

1 łyżka masła

4

łyżki drobno posiekanej pietruszki

540 g mąki typ 550

3/4 kostki drożdży

5 łyżek ziaren słonecznika

 

 

1 łyżeczka soli

Ciasto na pizzę

1/2 łyżeczki cukru

300 ml wody

1 kostka drożdży

1

łyżki oleju

 

1

łyżeczka soli

Chleb na zaczynie

1

łyżeczki cukru

50 g zaczynu

1

łyżeczka suchego oregano

350 ml wody

2

łyżka tartego parmezanu

1,5 łyżki masła

50 g pociętej salami

1,5 łyżeczki soli

540 g mąki typ 550

1 łyżeczki cukru

3/4 kostki drożdży

180 g mąki typ 997

 

 

360 g mąki typ 1050

Chleb piwny

1 kostka drożdży

150 ml wody

 

150 ml piwa jasnego

Chleb wiejski

540 g mąki typ 550

300 ml mleka

3

łyżki mąki gryczanej

1,5 łyżeczki soli

1,5 łyżki otrębów

2 jajka

1

łyżeczka soli

1,5 łyżki masła / margaryny

3

łyżki sezamków

540 g mąki typ 1050

1,5 łyżki ekstraktu kukurydzianego (syrop)

1 łyżki cukru

1/2 kostki drożdży

1 kostka drożdży

150 ml osadu zaczynu

- 17 -

Page 164
Image 164
Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 operating instructions Przepisy na ok. 1000 g chleba, Program 1 Normalne