Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 Rezepte für je ca. 1000 g Brot, Programm 1 Normal

Rezepte für je ca. 1000 g Brot		Kartoffelbrot
Hinweis: Um ein besseres Backergebnis zu erhal-		300 ml Wasser/Milch
		2	EL Butter
ten, bereiten Sie den Teig mit einem Mixer zu.		1	Ei
Geben Sie anschließend den fertigen Teig in die		90 g zerdrückte, gekochte Kartoffeln
Backform. Stellen Sie mit der Taste “Brotgewicht”		1	TL Salz
das Gewicht 1000 g ein. Wählen Sie den ge-		2	EL Zucker
wünschten Bräunungsgrad Ihres Brotes. Beachten		540 g Mehl Typ 550
Sie, dass es sich bei den Mengenangaben um		1	Päckchen Trockenhefe
Richtwerte handelt. Es können geringe Schwankun-
gen beim Backergebnis auftreten.		Kräuterbrot
Programm 1 Normal		350 ml Buttermilch
		1	TL Salz
		1,5 EL Butter
Sonnenblumenbrot		1	EL Zucker
300 ml lauwarme Milch		540 g Mehl Typ 550
1	EL Butter	4	EL feingehackte Petersilie
540 g Mehl Typ 550		3/4 Päckchen Trockenhefe
5	EL Sonnenblumenkerne
1	TL Salz	Pizzabrot
1/2 TL Zucker		300 ml Wasser
1	Päckchen Trockenhefe	1	EL Öl
		1	TL Salz
Sauerteigbrot		1	TL Zucker
50 g Sauerteig		1	TL getr. Oregano
350 ml Wasser		2	EL ger. Parmesan
1,5 EL Butter		50 g kleingeschnittene Salami
1,5 TL Salz		540 g Mehl Typ 550
1	TL Zucker	3/4 Päckchen Trockenhefe
180 g Mehl Type 997
360 g Mehl Type 1050		Bierbrot
1	Päckchen Trockenhefe	150 ml Wasser
		150 ml helles Bier
Bauernbrot		540 g Mehl Type 550
300 ml Milch		3	EL Buchweizenmehl
1,5 TL Salz		1,5 EL Kleie
2	Eier	1	TL Salz
1,5 EL Butter/Margarine		3	EL Sesamsamen
540 g Mehl Type 1050		1,5 EL Malzextrakt (Sirup)
1	EL Zucker	1/2 Päckchen Trockenhefe
1	Päckchen Trockenhefe	150 ml Sauerteigansatz

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