Tudnivalók a hozzávalókról

LISZT

Alegtöbb kereskedelemben kapható lisztfajta meg- felelő, mint a búza vagy a rozsliszt (405-1150-es tí- pus). A lisztek típusmegjelölése országonként változhat. A "Sikérmentes" sütőprogrammal sikér- mentes lisztfajtákat is felhasználhat (pl. kukorica-, hajdina-, vagy burgonyalisztet). Kész sütőkeverék- port is felhasználhat. Kisebb részben (10-20%) magok vagy gabonaőrlemény hozzáadásához az 1-es és 2-es program alkalmas.

Nagyobb részben teljes kiőrlésű liszt hozzáadásához (70-95%) a 3-as programot használja. A recepte- khez az alábbi lisztfajtákat használjuk:

Lisztfajta

Leírás

 

 

405-ös típusú

hagyományos búzaliszt

 

 

550-es típusú

sütéshez való búzaliszt,

kispórusú tésztához

 

 

 

997-es típusú

hagyományos rozsliszt

 

 

812-es típusú

búzaliszt kevert lisztből

készült világos kenyérhez

 

 

 

 

sötét búzaliszt, kevert liszt-

1050-es típusú

ből készített kenyérhez

 

vagy sós süteményekhez

 

 

1150-es típusú

magas ásványianyag-

tartalmú rozsliszt

 

 

 

ÉLESZTŐ

A kelési folyamat alatt az élesztő felbontja a tésztában található cukor- és szénhidrát részeket, széndioxidra alakítja at őket, és hatására a kenyértészta megkel. Az élesztő többféle formában kapható: szárazé- lesztőként, friss élesztőként vagy gyorsan kelesztő élesztő formájában. A kenyérsütő automatához a szárazélesztő felhasználását javasoljuk, mivel ezzel lehet a legjobb eredményt elérni. Szárazélesztő helyett friss élesztő felhasználásánál a csomagoláson található adatok irányadóak.

1 csomag szárazélesztő általában kb. 21 g friss élesztőnek felel meg és kb. fél kg liszt megkeleszté- séhez elegendő. Az élesztőt mindig a hűtőben tartsa, a melegben tönkremegy. Ellenőrizze, hogy a sza- vatossága nem járt-e le. A csomagolás felnyitása után a nem használt élesztőt megint csomagoljuk vissza és tegyük a hűtőbe.

Tudnivaló:

A recept elkészítéséhez ebben a használati utasí- tásban szárazélesztő használatából indulunk ki.

CUKOR

A cukor fontos szerepet játszik a pirítási foknál és a kenyér ízében. Az ebben a használati utasításban található receptekben kristálycukor felhasználásá- ból indulunk ki. Ne használjon porcukrot, csak akkor, ha ezt kifejezetten előírjuk. A cukrot nem helyettesíthetjük édesítőszerrel.

SÓ

A só az ízhez és a pirítási fokhoz fontos. A só aka- dályozza az élesztő kelését. Ne lépje túl a recept- ben megadott sómennyiséget. Dietetikus okból a só elhagyható. Ebben az esetben a kenyér a szokottnál jobban kelhet meg.

- 26 -

Page 172 Page 174
Page 173
Image 173
Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 operating instructions Tudnivalók a hozzávalókról, Lisztfajta Leírás, Élesztő, Cukor
Page 172 Page 174

SBB850EDSA1-02/10-V3 specifications

The Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 is a versatile kitchen appliance designed to streamline meal preparation with a focus on efficiency and innovation. Known for its sleek design and user-friendly interface, this kitchen device is perfect for both novice cooks and seasoned chefs looking to enhance their culinary skills.

One of the standout features of the Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 is its multifunctionality. This appliance is equipped to handle a variety of cooking methods, including steaming, sautéing, baking, boiling, and even slow cooking. This versatility allows users to create a wide range of dishes, from hearty stews to delicate desserts, all within one convenient unit.

The device is powered by a robust 850-watt motor, which ensures even heating and efficient cooking. Its adjustable temperature settings and time control make it easy to customize cooking conditions based on the specific recipe being prepared. Whether you are simmering sauces or frying vegetables, the precise controls help achieve consistently excellent results.

Another key technology integrated into the Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 is its advanced steam function. The steam basket allows healthy cooking options, enabling users to prepare nutritious meals while retaining important vitamins and minerals. This feature is ideal for those looking to maintain a healthy lifestyle without sacrificing flavor.

Safety is a priority in the design of this appliance. The Silvercrest model includes an automatic shut-off feature, which kicks in when the cooking is completed or when the water level is too low. Additionally, the non-slip base ensures stability during operation, reducing the risk of spills and accidents.

The ease of cleaning makes the Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 particularly appealing. Many of its components, including the steaming basket and mixing bowl, are dishwasher-safe, simplifying the after-meal clean-up process. The stainless-steel finish adds not only durability but also aesthetic appeal, ensuring it fits seamlessly into any kitchen decor.

Overall, the Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 is a comprehensive kitchen solution. Its blend of function, safety features, and easy maintenance makes it a reliable companion for anyone looking to elevate their cooking experience. Whether you're preparing a quick weeknight dinner or an elaborate feast, this appliance aims to make the process quicker, easier, and more enjoyable.
Top Page Image Contents