Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 operating instructions Programm 10 Kuchen, Programm 11 Marmelade

Glutenfreies Joghurtbrot		Programm 10 Kuchen
350 ml Wasser
150 g Naturjoghurt		Für dieses Programm eignen sich hervorragend
1,5	EL Öl	Fertig-Kuchenbackmischungen. Beachten Sie die
1,5	EL Essig	Zubereitungshinweise auf der Verpackung.
100 g glutenfreies Mehl		Programm 11 Marmelade
(z.B. Hirse, Reis Buchweizen)
400 g glutenfreie Mehlmischung
(z.B. „Mix B“ von Schär)		Konfitüre oder Marmelade kann im Brotbackauto-
1,5	TL Salz	maten schnell und einfach zubereitet werden. Auch
1,5	TL Zucker	wenn Sie noch nie zuvor welche gekocht haben,
1,5	Päckchen Trockenhefe	sollten Sie das versuchen. Sie erhalten eine be-
1 TL Guarkern- oder Johanniskernmehl		sonders köstliche, gut schmeckende Konfitüre.
		Gehen Sie wie folgt vor:
Glutenfreies Körnerbrot		• Frische, reife Früchte waschen. Äpfel, Pfirsiche,
250 ml Wasser		Birnen und andere hartschalige Früchte evtl.
200 ml Milch		schälen.
1,5	EL Öl	• Nehmen Sie immer die angegebenen Mengen,
500 g glutenfreie Mehlmischung		weil diese auf das Programm MARMELADE ge-
1,5	TL Salz	nau abgestimmt sind. Anderenfalls kocht die
1,5	TL Zucker	Masse zu früh und läuft über.
1,5	Päckchen Trockenhefe	• Die Früchte abwiegen, in kleine Stücke
100 g Samen (z.B. Sonnenblumenkerne)		(max.1 cm) schneiden oder pürieren und in den
		Behälter geben.
Glutenfreies Reisbrot		• Den Gelierzucker „1:1" in der angegebenen
350 ml Wasser		Menge zufügen. Verwenden Sie bitte nur diesen
200 g Naturjoghurt		und keinen Haushaltszucker oder Gelierzucker
1,5	EL Öl	„2:1“, weil die Konfitüre dann nicht fest wird.
1,5	EL Essig	• Mischen Sie die Früchte mit dem Zucker und star-
200 g Reismehl		ten Sie das Programm, das nun vollautomatisch ab-
300 g glutenfreie Mehlmischung		läuft.
1,5	TL Salz	• Nachdem das Programm beendet ist, können
1,5	TL Zucker	Sie die Konfitüre in Gläser füllen und diese gut
1,5	Päckchen Trockenhefe	verschließen.
1 TL Guarkern- oder Johannisbrotkernmehl
		Orangenmarmelade
		350 g Orangen
		150 g Zitronen
		500 g Gelierzucker

- 94 -