Electrolux ELECTRICS HEATED STEAM CONVECTION OVEN manual Ricerca Delle Ricette O DEI Programmi

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4) Premere il pulsante P per selezionare il numero di ricetta.

NUMERO RICETTA

 

0

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SELEZIONATO

 

 

 

P :

C

O

N

F

E

R

MA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 ) Selezionare (mentre lampeggia) il n° di RICETTA nel quale memorizzare il ciclo appena impostato e confermare il numero premendo il pulsante P.

6 ) Selezionare la voce SCRIVI NOME.

0 1

voce selezionata P : S C R I V I N O M E

7) Premere il pulsante P, il trattino "_" lampeggia.

TRATTINO LAMPEG.

 

0

1

 

_

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

voce selezionata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

C

O

N

F

ER

 

MA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8)Selezionare la prima lettera desiderata.

9)Premere il pulsante (>) per inserire la seconda lettera come indicato al punto 8) e cosi` per le successive (per CANCELLARE una lettera selezionare lo spazio).

10)Premere il pulsante P per confermare il NOME della RICETTA (es.: COTTURA POLLO).

NOME RICETTA

 

0

1

 

C OT

T

UR

A

 

P

OL

L

O

 

 

 

voce selezionata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

C

O

N F E

R MA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11)Selezionare la voce SALVA RICETTA e premere il pulsante P per memorizzarla.

NOME RICETTA

 

0

1

 

C OT

T

UR

A

P

O L L O

 

 

voce selezionata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

S

A

L V A

R I

C E T T A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12)Per uscire dai programmi premere ancora per alcuni secondi il pulsante P (o selezionare la voce ESCI e confermare).

Nota: non è necessario memorizzare i programmi obbligatoria- mente in sequenza numerica (es. 01-02-03 ecc.), ma è possibile assegnargli un qualsiasi numero tra 0 e 99. I numeri di program- ma gia`occupati sono indicati al lato da un punto fisso, quelli liberi sono senza.

4.4.5 RICERCA DELLE RICETTE O DEI PROGRAMMI

Per ricercare una ricetta o un programma ci sono due metodi:

-CERCA PER NUMERO (numero ricetta o programma)

-CERCA PER NOME (nome ricetta o programma)

Nota:

Durante l'impostazione di un ciclo di cottura, premere 2 volte il pulsante P e selezionare la voce del menu CERCA PER NUME- RO o CERCA PER NOME, oppure premere il pulsante P per alcuni secondi per uscire dall'impostazione del ciclo e procedere come segue.

CERCA PER NUMERO

Premere il pulsante P e selezionare la ricetta o il programma desiderato.

CERCA PER NOME

Premere il pulsante P per entrare nella lista delle ricette o dei programmi.

programma

 

A

O

C

L

E

A

N

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

selezionato

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

ME

N

U

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Premere il pulsante P e selezionare la voce CERCA PER NOME

programma

 

A

O

 

C

L

E

A

N

 

1

 

 

 

 

 

 

selezionato

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

C

E

R

C

A

 

P

E

R

N

OM

E

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Premere il pulsante P per iniziare la ricerca e selezionare la prima lettera del nome della ricetta desiderata, esempio F (FINOCCHI)

IT

lettera F

 

A

O

 

F

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

lampeggiante

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

C

O

N F

E

R

MA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Premere il pulsante P per confermare questa lettera, sul DISPLAY compare la prima ricetta o programma che inizia con la lettera F.

prima ricetta

 

1

4

F

A

G I

O

L

I

 

 

 

 

 

 

 

 

 

con lettera F

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

ME

N

U

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Selezionare il nome della ricetta desiderata fra quelli che iniziano con la lettera F.

ricetta desiderata

 

1

5

F

I

N

OC

C H I

 

 

 

 

 

 

 

selezionata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

ME

N

U

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.4.6 UTILIZZO PROGRAMMI PREMEMORIZZATI

Sono dei programmi preimpostati e non cancellabili necessari a fornire alcune funzioni standard di servizio.

I programmi prememorizzati del forno sono i seguenti:

PRE-HEAT ... (preriscaldamento)

Questi programmi, nominati con il prefisso "PRE-HEAT ...", servono al preriscaldamento della cella forno con valori preimpostati per poter effettuare poi cotture specifiche e sono modificabili..

LOW TEMPERATURE COOKING (EFS-LTC)

La cottura a bassa temperatura e` una procedura specifica di cottura particolarmente indicata per carne di manzo, come costa- ta, girello, filetto, ma anche utilizzabile per altri tipi di carne quali vitello, agnello, cervo, tacchino, anatra, maiale, etc.

I tagli di carne possono essere: roasbeef, spalla, coscia, sella, bistecca con osso, scamone, filetto, costolette, etc.

L' EFS-LTC e` un programma predefinito, completamente auto- matico per ottenere cibi cotti uniformemente con una morbida consistenza.

Il programma e` formato da 4 fasi principali:

PREHEAT, SEARING, MATURE, HOLD.

Impostare il programma come indicato in seguito per i programmi prememorizzati.

Quando compare la scritta LOAD sul Display grande, dopo la fase PREHEAT (eventualmente modificare la temperatura gia` impostata della cella) CARICARE il cibo nel air-o-steam® ed inserirvi lo spillone MULTIPOINT a 6 sensori (eventualmente modificare la temperatura gia` impostata dello spillone).

Chiudere la porta ed avviare il ciclo premendo ancora il pulsante

START.

Inizia la fase SEARING (sigillatura termica a secco del cibo), segue il raffreddamento veloce del forno (CoolDown) per poter effettuare successivamente una lenta cottura con la fase MATU- RE (responsabile dell'intenerimento della carne ) al termine della quale viene visualizzata lampeggiando, sul DISPLAY grande dello spillone, la relativa durata (premendo qualsiasi pulsante questa scomparira`). Infine avremo la fase HOLD di mantenimento in temperatura del cibo.

L'intero ciclo EFS-LTC (comprensivo della fase HOLD) puo` arrivare fino ad un massimo di 24 ore.

E‘ possibile saltare una o piu‘ fasi passando alla successiva (vedere SALTA FASE al paragrafo 4.4.1 COTTURA MULTIFASE IN SEQUENZA AUTOMATICA), questo e` utile ad esempio quando si e‘ iniziata la cottura (fase SEARING) con un’altra apparecchiatura (es.: frytop) e si vuole completarla con l'air-o- steam® (fase MATURE e HOLD). Non è possibile saltare la fase MATURE, cio` significa che se si intende utilizzare solo la fase HOLD sara` sufficiente impostare la relativa UTILITY (vedere paragrafo 4.3.10 UTILITY).

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Contents Hornos DE Convección Y Vapor Electricos Electrics Heated Steam Convection OvensForni CONVEZIONE/VAPORE Elettrici Fours a Convection Vapeur ElectriquesSafety Instructions Mod GN 1/1 Mod GN 1/1 Steam condens. water Connection Ø3/4 Supply cable inletSupply connection 5 F Ø3/4 Drain connectionMod GN 1/1 USA CDN No Text on this Appliance Identification Instructions for Installation and USEDescription of Appliance Main FeaturesTechnical Data Keep the appliance area free and clear from combustibles PrecautionsPackaging Safeguarding the EnvironmentCleaning DisposalElectrical Connection II. Instructions for InstallationPlace of Installation PositioningWater Drain System Installing the Power Supply CableWater Mains Connection Water Supply ConnectionsServicing Safety DevicesTroubleshooting Operation Check6- and 10-GRID Models III. Instructions for USEOpening the Oven Door Closing the Oven DoorMain Cooking Modes Description of the Control PanelIntroduction Main ControlsChamber Additional FunctionsCooking Start END ECO-DELTA Core Probe =Introduction Using the OvenSwitching the Oven on Manual Controls Setting the Cooking CycleImportant do not set the cooking time on Timer TM Setting the Cooking TimeStopping the Cooking Cycle Setting Cooking HumidityStart the cycle. Press the Cooking Start/Stop button Only in CONVECTION, Mixed and Regeneration cooking modesUtility PreheatingUtilities Described above Phase 1 flashing Selected itemPhase 2 flashing Selected item Automatic ControlsStoring Recipes or Programs Setting the TIME, Date and Delay StartProgram Selected Editing the SET ParametersRecipe or Program Search Using Preset ProgramsDeleting a Recipe or Program from the Memory Information and Error CodesCleaning System AIR-O-CLEAN Major advantagesMax ,2 litres Care and MaintenanceRinse AID Detergent Descaler Cleaning Method Periodical Maintenance of the BoilerReplacing Consumable Components Special Cleaning InstructionsNo Text on this Tabella 1 Dati Tecnic Istruzioni PER L’INSTALLAZIONE E L’USOIdentificazione Della Propria Apparecchiatura Tabella 1 Dati Tecnici Caratteristiche GeneraliDescrizione Apparecchiatura Attenzione Avvertenze GeneraliEcologia E Ambiente Collegamento Elettrico II. Istruzioni PER L’INSTALLAZIONELuogo DI Istallazione PosizionamentoNota Impianto DI Scarico DellacquaAvvertenza Bloccare LO Scarico È Pericoloso Alcuni Malfunzionamenti E Loro Cause Dispositivo DI SicurezzaVerifica Funzionamento ManutenzioneChiusura Porta Forno III. Istruzioni PER LusoApertura Porta Forno Modi DI Cottura Speciali Descrizione DEL Pannello ComandiPremessa Comandi BaseCella Funzioni AggiuntiveCottura Inizio Fine ECO-DELTA = SpillonePronto USO DEL FornoPremessa Impostazione Tempo DI Cottura Di Cottura Es %UMIDITA` Cella UMIDITA`Es. Utility selezionata spia Verde lampeggiante PreriscaldamentoAvvio ciclo Comandi AutomaticiFase 1 lampeggiante Voce selezionata Fase 2 lampeggiante Voce selezionataModifica DEI Parametri Impostati Impostazione ORARIO, Data E Delay StartProgramma Selezionato Ricetta desiderata Selezionata Ricerca Delle Ricette O DEI ProgrammiLettera F Lampeggiante Prima ricetta Con lettera FCodici DI Informazione E DI Errore Spegnimento in Caso DI Guasto Manutenzione Periodica Generatore DI Vapore Sostituzione Componenti DI Consumo 5958 931 Tableau 1 Données Tech Ques Instructions D’INSTALLATION ET D’UTILISATIONIdentification DE L’APPAREIL Tableau 1 Données Techniques Caractéristiques GénéralesDescription DE L’APPAREIL Mestique Consignes GénéralesNettoyage Écologie ET Environnement1EMBALLAGE 2UTILISATIONBranchement Électrique II. Instructions D’INSTALLATIONLieu D’INSTALLATION PositionnementCaractéristiques DE L’EAU D’ALIMENTATION Installation DU Câble D’ALIMENTATIONInstallation D’ÉVACUATION DE L’EAU Entretien Certains Problèmes DE FONCTION- Nement ET Leurs SolutionsDispositif DE Sécurité Contrôle DU FonctionnementModèle À 20 Grilles III. Instructions D’UTILISATIONOuverture DE LA Porte DU Four Fermeture DE LA Porte DU FourModes DE Cuisson Spéciaux Commandes DE BaseModèles À 20 Grilles PréambuleVoyant indiquant l’état du générateur de vapeur Cycle Clean Nettoyage cycle semi-automatique deFonctions Supplémentaires Réglage des paramètres de cuisson permet de régler lesAllumage DU Four Commandes Manuelles Programmation DU Cycle DE CuissonUtilisation DU Four Informations PréliminairesTempérature Actuelle Sonde À Piquer 3 Réglage DU Temps DE CuissonTemps Total Restant Temps Actuel Restant7 Arrêt DU Cycle DE Cuisson 6 Départ DU Cycle DE CuissonRégénération Humidité Dans LA CavitéFonctions 9 PréchauffageJouter Phase 4COMMANDESAUTOMATIQUESCuisson Multiphase EN Mode Automatique Option affichée OptionSélectionnée Utilisation DES Programmes Préalablement Mémorisés SélectionnéSuppression D’UNE Recette OU D’UN Programme Mémorisé Codes D’INFORMATION ET D’ERREURPrincipaux avantages ProgrammeOuvrir la porte et rincer l’intérieur du four Arrêt EN CAS DE PanneNettoyage ET Entretien Produit DE Rinçage Lavage3 Méthode DE Détartrage Chimique Entretien Périodique DU Générateur DE Vapeur3NETTOYAGEPARTICULIER Remplacement DES Composants Sujets À UsureRemplacement du joint de la porte Fig Nettoyage du jet rotatif du Cleaning System FigCDN Tabla 1 Datos Técnicos Instrucciones DE Instalación Y USOIdentificación DEL Equipo Información sobre las emisiones acústicas Los componentes Características GeneralesDescripción DE LOS Equipos Tabla 1 Datos Técnicos¡Atención Advertencias GeneralesEliminación Ecología Y Medio AmbienteEmbalaje LimpiezaConexión Eléctrica II. Istrucciones DE InstalaciónLugar DE Instalación EmplazamientoInstalación DE Desagüe Conexión a LA RED Hídrica DE AguaInstalación DEL Cable DE Alimentación Características DEL AguaMantenimiento Problemas Y SolucionesDispositivo DE Seguridad Control DEL FuncionamientoModelos DE 6 Y 10 Rejillas III. Instrucciones DE USOApertura DE LA Puerta Cierre DE LA Puerta DEL HornoMétodos DE Cocción Especiales Descripción DEL Panel DE MandosIntroducción Mandos BásicosCámara Funciones SuplementariasCocción Inicio FIN ECO-DELTA AgujaCómo Encender EL Horno USO---DEL HornoIntroducción 3MANDOSMANUALES Programación DEL Ciclo DE CocciónTemperatura DE LA Sonda Programada Tiempo Residual TotalTiempo Residual Actuale Temperatura Actual DE LA SondaParada DEL Ciclo DE Cocción Nota Inicio DEL Ciclo DE CocciónRegeneración Humedad CámaraNota PrecalentamientoUtilidades Ver las operaciones 4MANDOSAUTOMÁTICOSMandos Manuales Recetas o ProgramasDOS HORA, Fecha E Inicio RetardadoOpción SeleccionadaUSO DE Programas Preestablecidos Guión IntermitTenimiento Códigos DE Información Y ErrorPulsar la tecla P. El programa A0 parpadea 7 Cómo Borrar UNA Receta O UN Programa DE LA MemoriaUSO DE Programas Preestablecidos Cómo Desactivar EL Equipo Ante UN DesperfectoLimpieza Y Mantenimiento ImportanteDesincrustación Química Mantenimiento Periódico DEL Generador DE VaporSustitución de la junta de la puerta Fig Sustitución DE LOS ConsumiblesOtras Operaciones DE Limpieza Bombilla de la cámara Fig5958 931 TM / PRB

ELECTRICS HEATED STEAM CONVECTION OVEN specifications

Electrolux has long been a leader in kitchen appliances, and the Electrolux Electrics Heated Steam Convection Oven is a testament to this legacy. This innovative appliance combines the power of steam cooking with convection technology, allowing home chefs to achieve professional-quality results right in their own kitchens.

One of the standout features of this oven is its heated steam functionality. Steam cooking is known for preserving moisture, flavor, and nutrients in food, making it an ideal choice for health-conscious cooks. The heated steam also helps to create a moist cooking environment, which reduces the risk of drying out delicate foods like fish and vegetables. This results in dishes that are not only healthier but also more flavorful and visually appealing.

Another significant characteristic of the Electrolux Electrics Oven is its convection cooking technology. The convection fan circulates hot air evenly throughout the oven, ensuring consistent cooking results. This even heat distribution allows users to bake, roast, and reheat with confidence, knowing that the food will come out perfectly cooked every time. The oven is equipped with multiple cooking modes, including bake, roast, broil, and steam, giving users the flexibility to experiment with a variety of cooking techniques.

The oven also features an intuitive control panel with a digital display, making it easy to navigate settings and cooking times. Its built-in cooking timers ensure that meals are cooked to perfection without the risk of overcooking. Furthermore, various preset cooking options simplify the cooking process, guiding users to achieve optimal results for different types of dishes.

Energy efficiency is another noteworthy attribute of the Electrolux Heated Steam Convection Oven. Utilizing steam can lower cooking times, which not only saves energy but also helps retain the essential nutrients in food. Additionally, the oven has been designed with high-quality materials, ensuring durability while enhancing the overall aesthetic of any kitchen.

Safety features are also a priority with this oven. It includes a child lock function to prevent accidental use, and a cool-touch exterior minimizes the risk of burns during operation. The oven's self-cleaning mode makes maintenance straightforward and hassle-free, allowing users to spend more time cooking and less time cleaning.

In summary, the Electrolux Electrics Heated Steam Convection Oven is a versatile and advanced kitchen appliance that seamlessly blends steam and convection technologies. With its focus on health, efficiency, and safety, it offers home cooks the tools needed to create delicious, nutritious meals. Whether you're a seasoned chef or a culinary novice, this oven is poised to elevate your cooking experience to new heights.
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