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antiorario (per diminuire) per impostare sul piccolo DISPLAY la TEMPERATURA di COTTURA desiderata.
Dopo 5 secondi la TEMPERATURA di COTTURA terminera` di lampeggiare e sara` cosi` IMPOSTATA.
Nota
Il ciclo vapore ha una temperatura di lavoro impostata automa- ticamente a 212°F (100°C). E` possibile impostare il vapore a bassa temperatura da 77°F a 210°F (25° to 99°C) ruotando la relativa manolpola.
4.3.3 IMPOSTAZIONE TEMPO DI COTTURA
Impostare il tempo premendo il seguente pulsante luminoso che si accendera`:
TM
Sul relativo DISPLAY comparira` in grande il TEMPO RESIDUO TOTALE del ciclo di cottura e in piccolo quello da IMPOSTARE (lampeggiante per 5 secondi).
Es.: 1 h 30'
TEMPO RESIDUO TOTALE
Es.: 1 h 30'
TEMPO RESIDUO ATTUALE
spia tempo accesa
Ruotare la manopola in senso orario (per aumentare) o in quello antiorario (per diminuire) per impostare sul piccolo DISPLAY il TEMPO di COTTURA desiderato.
Dopo 5 secondi il TEMPO di COTTURA terminera` di lampeggia- re e sara` cosi` IMPOSTATO.
Nota 1:
In questo caso si ha un solo ciclo di cottura o fase unica e quindi il tempo residuo ATTUALE e quello residuo TOTALE coincidono.
Nota 2:
Nel ciclo aria calda non si puo` impostare un tempo superiore a 10 minuti con una temperatura massima di 483°... 572°F (251°...300°C).
4.3.4IMPOSTAZIONE E USO DELLO SPILLONE (CONTROLLO TEMPERATURA AL CUORE DEL PRODOTTO)
La sonda spillone permette un preciso controllo della tempera- tura al cuore del prodotto da cuocere. Ciò permette di impostare il valore desiderato e di arrestare automaticamente la cottura quando questo viene raggiunto.
Attenzione: la sonda spillone è un componente di precisione. Evitare nel modo più assoluto urti, forzature nell'inserimento e trazioni del cavo flessibile (in particolar modo quando si utilizzano le strutture carrellate). La garanzia non copre la sostituzione di sonde spillone danneggiate da uso improprio.
1)Accendere il forno ed eventualmente effettuare un preriscaldamento.
2)Arrestare il ciclo di cottura.
Estrarre la sonda spillone "C" dal suo alloggiamento "D" ed inserirla nel prodotto senza forzare eccessivamente, assicuran- dosi che la punta (parte sensibile) sia posizionata in prossimità del centro del prodotto stesso.
spillone MULTIPOINT a 6 sensori
Il forno e` dotato di uno spillone MULTIPOINT con 6 sensori lungo tutto lo stelo, questo permette di rilevare correttamente la tempe- ratura al cuore del prodotto anche se non si e` centrato completamente il suo nucleo con la punta.
Chiudere la porta del forno.
3)Selezionare il modo di cottura desiderato ed impostare su TS la temperatura di cottura.
Attenzione: non impostare nessun tempo di cottura sul Temporizzatore TM.
4)Impostare la TEMPERATURA dello SPILLONE premendo 2 volte il seguente pulsante luminoso che si accendera`:
PRB
Sul relativo DISPLAY comparira` in grande la TEMPERATURA dello SPILLONE ed in piccolo quella da IMPOSTARE (lampeg- giante per 5 secondi).
Es.: 135°F
TEMPERATURA SPILLONE ATTUALE
Es.: 176°F
TEMPERATURA
SPILLONE DESIDERATA
spia spillone accesa
Ruotare la manopola in senso orario (per aumentare) o in quello antiorario (per diminuire) per impostare sul piccolo DISPLAY la TEMPERATURA dello SPILLONE DESIDERATA.
Dopo 5 secondi la TEMPERATURA dello SPILLONE DESIDE- RATA terminera` di lampeggiare e sara` cosi` IMPOSTATA.
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