Braun K 700 black Preparar massa de bolo ou massa fofa, Misturar, Fatiar, picar, ralar, Cortar

2.Preparar massa de bolo ou massa fofa

Para misturar massa de bolo ou massas fofas utilize a lâmina N

A vara de amassar V não é apropriada para misturar massa de bolo ou massa fofa.

Máx. de 500 g de farinha, mais restantes ingredientes.

Mistura para bolo
(2 métodos)	Velocidade / Tempo
a) Bata a manteiga com
o açúcar e os ovos		6/ca. 1 min
até formar um creme,
deite o leite e envolva		6/ca. 15 segs.
cuidadosamente a
farinha com a ajuda		15/ca. 10–15 x
do botão manual.		«•P»

b)Deite todos os ingre-­ dientes à excepção dos líquidos dentro

do recipiente do
processador.	15 / ca. 1 min

Exemplos de processamento

Os tempos de processamento são aproximados e dependem da qualidade, da quantidade dos alimentos a ser processador e do grau de fineza necessário.

Produto	Quantidade	Preparação	Velocidade botão		Tempo / manual
	máx.
Palitos de
pão rijos	4	aos quartos	15	I	45 segundos
Cubos de
gelo	28	inteiro	15	I	1 minuto (neve)
Maçãs	700 g	aos quartos	8	I	15 segundos
Chocolate frio 400 g		partido	15	I	grosso – 15 segs.
					fino – 30 segs.
Ovos	8	inteiros	6	P	8 x
Queijo (macio) 400 g		cubos de 3 cm	15	I	20 segs.
Queijo (duro)	700 g	cubos de 3 cm	15	I	60 – 70 segs.
Carne	700 g	aos cubos	15	I	40 segs.
Cenouras	700 g	em pedaços	15	I	10 segs.
Cebolas	700 g	aos quartos	15	P	10 – 13 x

Adicione os líquidos necessários através do tubo de passagem dos alimentos da tampa enquanto o motor se encontra em funcionamento. Finalmente, adicione manualmente outros ingredientes, como as passas.

Massa fofa	Velocidade / Tempo
Bata os ovos		15 / ca. 2 min
e a água (se necessário)
com o açúcar, incorpore		15 / ca. 4 min
cuidadosamente a farinha
com a ajuda do
botão manual		8/5 x «P»
adicione cacau em pó.		8/3 x «P»32

3. Misturar

Utilize a lâmina N para misturar sopas, batidos, etc. Capacidade máx. de 2 l Velocidade 10

(caso contrário o recipiente poderá transbordar)

Para batidos deite a fruta cortada grosseiramente no recipiente do pro­ cessador. Coloque a tampa 8 e tranque na posição correcta. Misture primeiro a fruta na velocidade 15 e depois adicione o líquido à velocidade 10 e termine. Quando misturar leite, por favor tenha

5. Fatiar, picar, ralar

•Por favor introduza o acessório que deseja usar no suporte para acessó­ rios O conforme ilustrado em (D) e leve até à posição certa. Para remover o acessório, puxe-o em sentido ascen­ dente a partir da extremidade saliente no fundo.

D

•Coloque a lâmina de fatiar/picadora na hélice do recipiente do processador

(E).

•Coloque a tampa 8 e tranque na posição correcta. Defina a velocidade e introduza os alimentos a serem processados no tubo de passagem dos alimentos com o motor desligado. Só poderá voltar a colocar mais alimentos com o motor desligado.

E

•Nunca coloque as mãos dentro do tubo de passagem dos alimentos com o motor em funcionamento. Utilize sempre o pressor 9 (F).

Nota: quando processar alimentos moles ou sumarentos, obterá um melhor resultado a velocidades mais baixas. Os alimentos duros deverão ser processa­ dos a velocidades mais elevadas.

Não sobrecarregue o recipiente do processador.

Acessório para fatias finas – a P Velocidade 1 – 2

Exemplos de processamento: pepinos, couve, batatas cruas, cenouras, cebolas, rabanetes.

presente que irá fazer espuma. Use menores quantidades.

4. Cortar

Picar no processador de alimentos 7 utilizando a lâmina N

Nota: para processar maiores quanti­ dades, utilize o recipiente do processa­ dor de alimentos 7 com a lâmina N. Para processar quantidades menores, recomendamos o uso do recipiente da picadora J com a lâmina L.

F

1

2

32