Braun K 700 black Mixen/mengen, Snijden, raspen, schaven, Hakken, Cakebeslag, Moskovisch

2. Mixen

Voor het mixen van cakebeslag of Moskovisch beslag gebruikt u het sikkelmes N.

De kneedhaak V is niet geschikt voor het mixen van cakebeslag of Mosko­ visch beslag.

Maximale hoeveelheid:

500 gr. bloem plus andere ingrediënten

Cakebeslag

(2 methoden) Snelheid/Bereidingsduur

a) Mix de boter romig
met de suiker
en de eieren,	6	/ ca. 1 min.
giet de melk erbij	6	/ ca. 15 sec.
en voeg voorzichtig
de bliem toe met
gebruik van de	15 / ca. 10-15 x
momentschakelaar.	«P»

b) Doe alle ingrediënten,

behalve de vloeibare

ingrediënten in de

foodprocessorkom. 15 / ca. 1 min.

Voeg vloeibare ingrediënten toe via

de vulschacht van de deksel, terwijl

de motor draait. Meng als laatste

Voorbeeldtabel voor het hakken van voedsel

De verwerkingstijden zijn bij benadering weergegeven omdat ze afhankelijk zijn van de kwaliteit en de hoeveelheid van het te verwerken voedsel en de gewenste fijnheid.

Ingrediënten	Max.	Voorbe-	Snelheids-	Schakel-	Tijd/Aantal
	hoeveelheid	werking	regelaar	stand	bewegingen
					met moment-
					schakelaar
Harde	4	in vieren	15	l	45 sec.
broodjes
Ijsblokjes	28	heel	15	I	1 min.
					(sneeuw)
Appels	700 g	in vieren	8	I	15 sec.
Chocolade	400 g	gebroken	15	I	grof 15 sec
(koud)					fijn 30 sec.
Eieren,	8	heel	6	P	8 x
gekookt
Kaas (zacht)	400 g	stukjes	15	I	20 sec.
		3 cm.
Kaas (hard)	700 g	stukjes	15	I	60-70 sec.
		3 cm.
Vlees	700 g	in blokjes	15	I	40 sec.
Wortelen	700 g	in blokjes	15	I	10 sec.
Uien	700 g	in vieren	15	P	10 - 13 x

ingrediënten, zoals rozijnen, met de

hand door het beslag.

Moskovisch

beslag Snelheid/Bereidingsduur

Klop eieren en water
(indien nodig)
schuimig.	15 / ca. 2 min.
Voeg suiker toe.	15 / ca. 4 min.
Voeg vervolgens bloem
toe met gebruik van
de momentschakelaar.	8/5 x «P»
Daarna cacao toevoegen.	8/5 x «P»

3. Mixen/mengen

Gebruik het sikkelmes N voor het mengen van soepen, milkshakes, etc. Maximale hoeveelheid 2 l.

Snelheid 10

(anders kan de kom overlopen)

Doe voor het maken van milkshakes grof gesneden fruit in de foodproces­ sorkom. Plaats de deksel 8 op de kom en klik het op zijn plaats. Meng eerst het fruit op snelheid 15. Voeg de vloeistof op snelheid 10 toe en beëindig het mengen. Wanneer u melk mengt houdt u er dan rekening mee dat het gaat schui­

5.Snijden, raspen, schaven

•Plaats de gewenste inzetplaat op de plaathouder O volgens afbeelding (D) en klik deze op zijn plaats. Om de inzetplaat te verwijderen, dient u het uiteinde van de inzetplaat dat in de plaathouder steekt omhoog te drukken.

D

•Plaats plaathouder met inzetplaat op de aandrijfas in de foodprocessorkom

(E).

•Plaats de deksel 8 op de kom en klik deze op zijn plaats. Stel de gewenste snelheid in en doe het te bewerken

E

voedsel in de vulschacht van de deksel, terwijl de motor staat uitge­ schakeld. Bijvullen altijd met uitge­ schakelde motor.

•Grijp nooit in de vulschacht wanneer de motor draait. Gebruik altijd de naduwstop 9 om het voedsel door de vulschacht te duwen (F).

Opmerking: Wanneer u sappige of zachte ingrediënten gebruikt, behaalt u betere resultaten bij een lagere snelheid. Harde ingrediënten kunnen beter bij een hogere snelheid worden verwerkt. Doe niet teveel voedsel in de kom.

men. Gebruik kleinere hoeveelheden.

4. Hakken

Gebruik voor het hakken in de food­ processorkom 7 het sikkelmes N. Opmerking: Voor grote hoeveelheden gebruikt u de foodprocessorkom 7 met het sikkelmes N. Voor kleine hoeveelhe­ den raden wij u aan de hak-/mixkomJ met het bijbehorende sikkelmes L te gebruiken.

F

1

2

44