Braun K 700 ¶Ò˜ ¯Úëûèìôôèâ›Ù·È Ùô Ìôï Îô‹˜ J, 6. ∂Í¿ÚÙËÌ· ¯Ù˘ËÙ‹ÚÈ W, ∂Í¿Úùëì· Áè·, ª·Ú¤Áî·

∂Í¿ÚÙËÌ· ÁÈ·

ÏÂÙfi Îfi„ÈÌÔ Û ʤÙ˜ – a P

¶Ò˜ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È ÙÔ ÌÔÏ ÎÔ‹˜ J

∆·¯‡ÙËÙ· 1 - 2

°È·: ·ÁÁÔ˘Ú¿ÎÈ·, Ï¿¯·ÓÔ, ˆÌ¤˜ ·Ù¿Ù˜, ηÚÚfiÙ·, ÎÚÂÌ̇‰È·, Ú··Ó¿ÎÈ·.

∂Í¿ÚÙËÌ· ÁÈ·

¯ÔÓ‰Úfi Îfi„ÈÌÔ Û ʤÙ˜ – b Q ∆·¯‡ÙËÙ· 1 - 2 °È·: ·ÁÁÔ‡ÚÈ·, ÁÔÁÁ‡ÏÈ·, ˆÌ¤˜ ·Ù¿Ù˜,

ÎÚÂÌ̇‰È·, Ì·Ó¿Ó˜, ÓÙÔÌ¿Ù˜, Ì·ÓÈÙ¿ÚÈ·, ÛÂÏÈÓÔ.

∂Í¿ÚÙËÌ· ÁÈ·

ÏÂÙfi Îfi„ÈÌÔ Û ÎÔÌÌ¿ÙÈ· – c R ∆·¯‡ÙËÙ· 3 - 6 °È·: Ù˘Ú› (Ì·Ï·Îfi ÚÔ˜ ÌÂÛ·›Ô),

·ÁÁÔ‡ÚÈ·, ηÚÚfiÙ·, ˆÌ¤˜ ·Ù¿Ù˜, Ì‹Ï·.

OÈ ÏÂ›‰Â˜ L ÌÔÚÔ‡Ó Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈË­ ıÔ‡Ó ÁÈ· Îfi„ÈÌÔ, ·Ó·Î¿ÙÂÌ·, ·Ó¿ÌÈÍË Î·È ÔÏÙÔÔ›ËÛË ÌÈÎÚfiÙÂÚˆÓ ÔÛÔًوÓ.  ∆Ô ÌÔÏ ÎÔ‹˜ Â›Ó·È È‰·ÓÈÎfi ÁÈ· ÙËÓ

ÚÔÂÙÔÈÌ·Û›· ÌÔ˘˜, ÔÏÙÒÓ ‹ ÓÙÈ˜.

ª¤ÁÈÛÙË ¯ˆÚËÙÈÎfiÙËÙ·: 750 ml ˘ÁÚÒÓ.

¶ÚÔÛÔ¯‹:

OÈ ÏÂ›‰Â˜ L Â›Ó·È Ôχ ÎÔÊÙÂÚ¤˜.

™ËÌ·ÓÙÈÎfi: O ̤ÁÈÛÙÔ˜ ¯ÚfiÓÔ˜

ÂÂÍÂÚÁ·Û›Û˜ ÛÙÔ ÌÔÏ Â›Ó·È 1 ÏÂÙfi. ∆· ˘ÁÚ¿ ÌÔÚÔ‡Ó Ó· ÂÂÍÂÚÁ·ÛıÔ‡Ó ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ.

∞·ÁÔÚ‡ÂÙ·È Ó· Îfi„ÂÙ ÛÔÎÔÏ¿Ù·, ÛÎÏËÚ¿ Ì·¯·ÚÈο Î·È Î·ÊÂ.

ªÂ ÙÔ ÌÔÙ¤Ú ÎÏÂÈÛÙfi, ÙÔÔıÂÙ‹ÛÙ ÙȘ ÏÂ›‰Â˜ L ÛÙÔ ÌÔÏ J Î·È ÌÂÙ¿ ‚¿ÏÙ fiÏ· Ù· ˘ÏÈο.

∆· ˘ÁÚ¿ ÌÔÚ›Ù ӷ Ù· Ú›ÍÂÙ ‰È·Ì¤ÛÔ˘ Ù˘ Ô‹˜ Ô˘ ˘¿Ú¯ÂÈ ÛÙÔ Î·¿ÎÈ q, ÂÓfiÛˆ ÙÔ ÌÔÙ¤Ú ‰Ô˘Ï‡ÂÈ.

µ¿ÏÙ ÙÔ Î·¿ÎÈ q Ì ÙÔÓ ·ÂÚÔÛÙÂÁ‹ ‰·ÎÙ‡ÏÈÔ ß11a ¿Óˆ ÛÙÔ ÌÔÏ Î·È ÎÏ›ÛÙ ÙÔ, fiˆ˜ ÂÚÈÁÚ¿ÊËΠÈÔ ¿Óˆ. ªÂÙ¿ ÙË ¯Ú‹ÛË, ‚Á¿˙ÂÙ ¿ÓÙ· ÚÒÙ· ÙȘ ÏÂ›‰Â˜ Î·È ÌÂÙ¿ ·‰ÂÈ¿˙ÂÙ ÙËÓ ÙÚÔÊ‹.

∂Í¿ÚÙËÌ· ÁÈ·

¯ÔÓ‰Úfi Îfi„ÈÌÔ Û ÎÔÌÌ¿ÙÈ· – d S ∆·¯‡ÙËÙ· 3 - 6 °È·: Ù˘Ú› (Ì·Ï·Îfi ÚÔ˜ ÌÂÛ·›Ô),

·ÁÁÔ‡ÚÈ·, ÁÔÁÁ‡ÏÈ·, ·Ù˙¿ÚÈ·, ηÚÚfiÙ·, ˆÌ¤˜ ·Ù¿Ù˜, Ì‹Ï·, Ï¿¯·ÓÔ.

∂Í¿ÚÙËÌ· ÁÈ· ÙÚ›„ÈÌÔ – e T ∆·¯‡ÙËÙ· 8 - 15 °È·: ˆÌ¤˜ ·Ù¿Ù˜ (.¯. ÁÈ· ·Ù·ÙÔ­

ÎÚÔΤÙ˜), Ù˘Ú› ·ÚÌÂ˙¿Ó· (ÛÎÏËÚfi).

™‡ÛÙËÌ· ÁÈ· ÙËÁ·ÓËÙ¤˜ ·Ù¿Ù˜ U ∆ÔÔıÂÙ‹ÛÙ ÙÔ Û‡ÛÙËÌ· ÛÙÔÓ ¿ÍÔÓ·, ‚¿ÏÙ ÙÔ Î·¿ÎÈ 8 Î·È ÎÏ›ÛÙ ÙÔ.  °È· ηχÙÂÚ· ·ÔÙÂϤÛÌ·Ù·, ‚¿ÏÙ 

3-4 ·Ù¿Ù˜ (·Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙÔ Ì¤ÁÂıÔ˜) ÛÙËÓ ÂȉÈ΋ ˘Ô‰Ô¯‹ ÙÔ˘ η·ÎÈÔ‡ 8 ÂÓfiÛˆ ÙÔ ÌÔÙ¤Ú Â›Ó·È ÎÏÂÈÛÙfi.

∂ÈϤÍÙ ٷ¯‡ÙËÙ· ÌÂٷ͇ 2-3 Î·È ·ÓÔ›ÍÙ ÙË Û˘Û΢‹. ¶ÚÈÓ Í·Ó·ÁÂÌ›ÛÂÙ ÙËÓ ˘Ô‰Ô¯‹ Ì ·Ù¿Ù˜, ÎÏ›ÛÙ ÙÔ ÌÔÙ¤Ú. ÃÚËÛÈÌÔÔț٠ÙÔ ÂȉÈÎfi ÂÍ¿ÚÙËÌ· 9 ÁÈ· Ó· ·ÛΛ٠›ÂÛË ÛÙȘ ·Ù¿Ù˜ Ô˘ ‚Ú›ÛÎÔÓÙ·È ÛÙËÓ ˘Ô‰Ô¯‹.

6. ∂Í¿ÚÙËÌ· ¯Ù˘ËÙ‹ÚÈ W

∆·¯‡ÙËÙ·/XÚfiÓÔ˜

¶·ÓÙÂÛ¿ÓÈ ª¤ÁÈÛÙÔ 280-300 ÁÚ. ·Ï‡ÚÈ Û˘Ó Ù· ˘ÏÈο ÃÙ˘‹ÛÙ ٷ ·˘Á¿ ÌÂ

ÓÂÚfi (Â¿Ó ı¤ÏÂÙÂ)	5/ÂÚ›. 2 ÏÂÙ¿
ÚÔÛı¤ÛÙ ˙¿¯·ÚË	5/ÂÚ›. 2 ÏÂÙ¿
ÂÚ›ÍÙ ÙÔ ·Ï‡ÚÈ	1/ÂÚ›. 30 ‰Â˘Ù.

ª·Ú¤Áη

∂Ï¿¯ÈÛÙÔ 2 ·ÛÚ¿‰È· 4-5/ÂÚ›. 4 ÏÂÙ¿ ª¤ÁÈÛÙÔ 6 ·ÛÚ¿‰È· 4-5/ÂÚ›. 6 ÏÂÙ¿

∫ڤ̷
∂Ï¿¯ÈÛÙÔ	3/ÂÚ›.
0,15-0.2 Ï›ÙÚ.	1-2 ÏÂ.
ª¤ÁÈÛÙÔ	2/ÂÚ›.
0,4 Ï›ÙÚ.	2,5-4 ÏÂ.

¶ÚÈÓ ¯Ù˘‹ÛÂÙ ·Ô‚Ô˘Ù˘ÚˆÌ¤ÓË Îڤ̷, ‚¿ÏÙ ÙËÓ ÛÙÔ „˘ÁÂ›Ô ÁÈ· ·ÚÎÂÙ¤˜ ÒÚ˜ (ÛÙÔ˘˜ 4 ÆC ÂÚ›Ô˘).

¶·Ú·‰Â›ÁÌ·Ù· ÂÂÍÂÚÁ·Û›·˜

OÈ ¯ÚfiÓÔÈ Â›Ó·È ÂÓ‰ÂÈÎÙÈÎÔ› Î·È ÂÍ·ÚÙÒÓÙ·È ·fi ÙËÓ ÔÈfiÙËÙ· Î·È ÙËÓ ÔÛfiÙËÙ· Ù˘ ÙÚÔÊ‹˜, ηıÒ˜ Î·È ·fi ÙÔ fiÛÔ Î·Ï¿ ÂÂÍÂÚÁ·Ṳ̂ÓË ÙËÓ ı¤ÏÂÙÂ.

∫fi„ÈÌÔ

¶ÚÔïfiÓ	M¤ÁÈÛÙË		¶ÚÔÂÙÔÈÌ·Û›·	∆·¯‡ÙËÙ·	£¤ÛË	ÃÚfiÓÔ˜/
	ÔÛfiÙËÙ·				‰È·ÎfiÙË	¶È¤ÛÂȘ
∫·ÚÚfiÙ·	150	ÁÚ.	ÛÂ ÎÔÌÌ¿ÙÈ·	6	P	7 x
∫ÚÂÌ̇‰È·	100	ÁÚ. /	Û ٤ٷÚÙ·	6	P	6-8 x
	1 ½ ÎÚÂÌ.
ª·ïÓÙ·Ófi˜	30 ÁÚ. /		¯ˆÚ›˜ ÎÔÙÛ¿ÓÈ·	15	I	5-10 ‰Â˘Ù.
	½ Ì·ÙÛ¿ÎÈ
™ÎfiÚ‰·	1 ÛÎÂÏ›‰·		ÔÏfiÎÏËÚË	15	I	5 ‰Â˘Ù.
∫Ú¤·˜	250 ÁÚ.		Û ٤ٷÚÙ·	15	I	15 ‰Â˘Ù.

(¿·¯Ô)

∞ӷοÙÂÌ·

¶ÚÔïfiÓ	¶ÚÔÂÙÔÈÌ·Û›·	∆·¯‡ÙËÙ·	£¤ÛË	ÃÚfiÓÔ˜/
			‰È·ÎfiÙË	¶È¤ÛÂȘ
∞Ó¿ÌÈÎÙ·	∫fi„Ù ٷ ÊÚÔ‡Ù· ÚÈÓ		
ÚÔÊ‹Ì·Ù·	ÙËÓ ÂÂÍÂÚÁ·Û›·.			ÂÚ›Ô˘
	¶ÚÔÛı¤ÛÙ Á¿Ï·.	15	I	30 ‰Â˘Ù.
¶·È‰ÈΤ˜ ÙÚÔʤ˜	∫ÔÌ̤ӷ	15	P	10 x
(ÊÚÔ‡Ù·,			I	10 ‰Â˘Ù.
Ï·¯·ÓÈο)
ª·ÁÈÔÓ¤˙·	∞ӷη٤„Ù 1 ·˘Áfi,	15	I	30-45 ‰Â˘Ù.
	ÌÔ˘ÛÙ¿Ú‰· Î·È ‚›ÓÂÁηÚ.
	ƒ›ÍÙ ·ÚÁ¿ Ï¿‰È ̤۷ 
	·fi ÙÔ ¿ÓÔÈÁÌ· ÙÔ˘ 
	η·ÎÈÔ‡.
∆·ÚÙ¿Ú	∞ӷη٤„Ù 1 ·˘Áfi,	15	I	30-45 ‰Â˘Ù.
	ÌÔ˘ÛÙ¿Ú‰· Î·È ‚›ÓÂÁηÚ.
	ƒ›ÍÙ ·ÚÁ¿ Ï¿‰È ̤۷ 
	·fi ÙÔ ¿ÓÔÈÁÌ· ÙÔ˘
	η·ÎÈÔ‡.
	¶ÚÔÛı¤ÛÙ ·˘Á¿ ÛÂ
	٤ٷÚÛ· Î·È ‚›ÓÂÁηÚ.	6	P	3-5 x
¶ÔÏÙfi˜ ·‚ÔοÓÙÔ	∫fi„Ù 1 ÛÎÂÏ›‰· ÛÎfiÚ‰Ô	15	I	5 ‰Â˘Ù.
	Î·È ÚÔÛı¤ÛÙ 2 ÒÚÈÌ·
	·‚ÔοÓÙÔ (Û ٤ٷÚÙ·
	¯ˆÚ›˜ ÎÔ˘ÎÔ‡ÙÛÈ·),
	1 Î. ÛÔ‡·˜ ¯˘Ìfi ÏÂÌfiÓÈ,
	1 Î. ÛÔ‡·˜ Ï¿‰È ÂÏË¿˜,
	150 ml ÁÈ·Ô‡ÚÙÈ,
	½ Î. Û. ˙¿¯·ÚË,			ÂÚ›Ô˘
	·Ï¿ÙÈ, È¤ÚÈ.	15	I	45 ‰Â˘Ù.

87