Mise en place des bols de travail
Le bol universel 7 travaille sur le grand logement du
1.Moteur arrêté, placer le bol corres pondant sur son pignon d’entrainement tout en vérifiant que la flèche du bol vieut bien se placer sur la flèche du
A
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Puis tourner le bol dans la direction
«function » jusqu’à ce qu’il atteigne le cran de bloquage. Le bol de l’autre loge ment doit être placé en position haute.
Si son logement est vide, poser le cou vercle de protection M.
2.Poser l’accessoire désiré (voir les ins tructions pour chacun des accessoires) sur le pignon d’entraînement du bol et l’enfoncer aussi bas que possible (B).
B
pulse off/0 
Lorsque l’on place le couteau L dans le bol hachoir J, le pousser vers le bas jusqu’à entendre un clic de blocage.
3. Poser le couvercle sur son bol en vérifiant que la flèche du couvercle se positionne bien sur la flèche du bol (C).
1 C 
1
2 
pulse off/0 
Tourner le couvercle dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que son bec verseur se place dans l’ouver ture du bloquage de sécurité du bloc moteur 1 en faisant entendre un click de blocage.
NB: Placer toujours le couvercle q sur le bol hachoir J avec l’anneau d’étanchéité ß11a .
Démontage des bols de travail
Arrêter l’appareil. Tourner le couvercle dans le sens contraire des aiguilles d’une montre et l’enlever. Tourner le bol dans la direction du « click » jusqu’à ce que la flèche du bol vienne se placer sur la flèche du
Lorsqu’on retire le couteau du bol, le tenir par la tête et soulever.
Attention : les lames sont très acérées.
La lame N est livrée avec un couvercle de protection. Lorsqu’elle n’est pas utilisée, toujours la conserver munie de son couvercle de protection.
Nettoyage
Avant toute chose, toujours arrêter le moteur et débrancher l’appareil. Nettoyer le
Toutes les pièces vont au
Les aliments colorants (carottes par exemple) peuvent tacher les parties en plastique; les essuyer avec de l’huile de cuisine avant de les nettoyer à l’eau.
Pour nettoyer le couvercle q, retirer
d’abord l’anneau d’étanchéité ß11a t puis le replacer après nettoyage. L’anneau d’étanchéité peut être utilisé indifférem ment sur ses deux faces. Ne pas utiliser d’objets coupants pour le nettoyage.
Nettoyer les couteaux et les acces soires avec précaution, ils sont très acérés.
Utilisation du bol universel 7
Lors de l’utilisation du bol universel, placer tout d’abord les accessoires avant d’incorporer les ingrédients.
1. Pétrir
Pour le pétrissage de la pâte, utiliser le crochet pétrisseur V ou le couteau N. Pour de meilleurs résultats, il est con seillé d’utiliser le crochet pétrisseur, conçu spécialement pour les pâtes lour des, les pâtes alimentaires et les pâtisse ries.
Pâtes lourdes (pain/gâteaux) Maximum 500 g de farine plus les ingrédients complémentaires Vitesse 7 pendant 1 ½ minute
Verser la farine dans le bol universel 7, ajouter les autres ingrédients sauf les liquides. Poser le couvercle 8 et blo- quer. Positionner sur la vitesse 7 et met tre en route. Ajouter les liquides en les versant dans la cheminée du couvercle pendant que le moteur tourne.
En pétrissant à l’aide du couteau N, ne pas ajouter d’ingrédients tels que raisins secs, écorces confites, amandes, etc. qui ne doivent pas être coupés. Ils doi vent être ajoutés à la main après avoir retiré le couteau du bol.
Pâtes alimentaires
Maximum 500 g de farine plus les ingrédients complémentaires Vitesse 7 pendant 1 ½ minute
Verser la farine dans le bol universel 7, ajouter les autres ingrédients sauf les liquides. Verser la quantité nécessaire de liquide par la cheminée du couvercle
8pendant que le moteur tourne. Ne plus ajouter de liquide lorsque la pâte a formé une boule car il ne serait plus absorbé uniformément.
Pâte à tartes
Maximum 500 g de farine plus les ingrédients complémentaires Vitesse 7 pendant 1 minute environ
Verser la farine dans le bol universel et ajouter les autres ingrédients. Pour de meilleurs résultats, le beurre utilisé ne doit être ni trop dur ni trop mou.
Placer le couvercle 8 et bloquer. Positionner sur la vitesse 7 et mettre en route.
Arrêter de pétrissage de la pâte dès qu’une boule s’est formée sinon la pâte à tartes deviendrait trop molle.
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