ROMÂNĂ
Ghidul pentru materiale de gătit
Pentru a găti alimente la cuptorul cu microunde, microundele trebuie să penetreze alimentele fără a fi reflectate sau absorbite de vasul folosit. Trebuie să alegeţi cu atenţie materialele pentru gătit. Dacă materialul este marcat ca sigur pentru microunde, atunci nu trebuie să vă faceţi griji. Următorul tabel prezintă diferite tipuri de materiale pentru gătit şi indică dacă şi cum trebuie folosite
Materiale de gătit | Sigure pentru | Comentarii | |
|
| microunde |
|
Folie din aluminiu | ✓ ✗ | Se poate folosi în cantităţi mici pentru | |
|
|
| a proteja anumite zone împotriva |
|
|
| preparării în exces. Dacă folia este prea |
|
|
| aproape de peretele cuptorului sau se |
|
|
| foloseşte prea multă folie, se pot forma |
|
|
| arcuri electrice. |
Platou de rumenire | ✓ | Nu trebuie preîncălzit mai mult de opt | |
|
|
| minute. |
Porţelan şi vase din lut | ✓ | Porţelanul, vasele din lut şi din os sunt | |
|
|
| de obicei adecvate pentru microunde, |
|
|
| cu excepţia celor cu încrustaţii metalice. |
Tăvi de unică folosinţă | ✓ | Unele alimente congelate sunt ambalate | |
din poliester cartonat |
| în astfel de tăvi. | |
Ambalaje tip |
|
| |
• | Recipiente din | ✓ | Se pot utiliza pentru încălzirea |
| polistiren |
| alimentelor. Supraîncălzirea poate |
|
|
| determina topirea polistirenului. |
• Pungi de hârtie sau | ✗ | Pot lua foc. | |
| hârtie de ziar |
|
|
• | Hârtie reciclată sau | ✗ | Poate cauza formarea de arcuri |
| ambalaje metalice |
| electrice. |
Sticlă |
|
| |
• | Pentru cuptor şi | ✓ | Se pot folosi dacă nu au încrustaţii |
| masă |
| metalice. |
• | Sticlă fină | ✓ | Se pot utiliza pentru a încălzi alimente |
|
|
| sau lichide. Sticla fină se poate sparge |
|
|
| sau poate crăpa dacă este încălzită |
|
|
| brusc. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Materiale de gătit | Sigure pentru | Comentarii |
|
| |||||||||||
|
| microunde |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Borcane din sticlă | ✓ | Trebuie scos capacul. Adecvate numai |
|
| ||||||||||
|
|
|
| pentru încălzire. |
|
| |||||||||
Metal |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Vase | ✗ | Pot cauza formarea de arcuri şi |
|
| ||||||||||
|
|
|
| aprinderea. |
|
| |||||||||
• | Legături pentru | ✗ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| pungile de |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| congelator |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hârtie |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Farfurii, căni, | ✓ | Pentru prepararea rapidă şi încălzire. |
|
| ||||||||||
| şerveţele şi şervete |
|
| Inclusiv pentru absorbirea umidităţii în |
|
| |||||||||
| de bucătărie |
|
| exces. |
|
| |||||||||
• | Hârtie reciclată | ✗ | Poate cauza formarea de arcuri |
|
| ||||||||||
|
|
|
| electrice. |
|
| |||||||||
Plastic |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Recipiente | ✓ | În special dacă sunt făcute din plastic |
|
| ||||||||||
|
|
|
| termorezistent. Alte materiale plastice se |
|
| |||||||||
|
|
|
| pot deforma sau decolora la temperaturi |
|
| |||||||||
|
|
|
| ridicate. Nu folosiţi plastic cu melamină. |
|
| |||||||||
• | Folie de plastic | ✓ | Se poate utiliza pentru reţinerea |
|
| ||||||||||
|
|
|
| umidităţii. Nu trebuie să atingă |
|
| |||||||||
|
|
|
| alimentele. Aveţi grijă când îndepărtaţi |
|
| |||||||||
|
|
|
| folia deoarece se vor degaja aburi |
|
| |||||||||
|
|
|
| fierbinţi. |
|
| |||||||||
• | Pungi pentru | ✓ ✗ | Numai dacă sunt rezistente la fierbere |
|
| ||||||||||
| congelator |
|
| sau garantate pentru cuptor. Nu trebuie |
|
| |||||||||
|
|
|
| să fie ermetice. |
|
| |||||||||
|
|
|
| dacă este necesar. |
|
| |||||||||
Hârtie cerată | ✓ | Se poate utiliza pentru reţinerea |
|
| |||||||||||
|
|
|
| umidităţii şi prevenire împroşcării. |
|
| |||||||||
✓: Recomandat
✓✗ : A se utiliza cu atenţie
✗: Nesigur
14
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|