Middleby Marshall PS500 installation manual Trousse DE Plaque DE Pose voir Figure, Quantité

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FRANÇAIS

SECTION 2 - INSTALLATION

Fig. 2-1 - Trousse de plaque de pose

1

						8
	2					7
	2
						6
			4a			9
						9
				11		13
				11		5b
						5b
3		4b			10
3		4b
					12	5a
						5a
			4c

I.TROUSSE DE PLAQUE DE POSE - voir Figure 2-1

REMARQUE : Une trousse de plaque de pose est nécessaire pour l'installation de chaque four simple, double, triple, ou quadruple.

																																	Quantité

						Four					simple						Four double												Four double												Four			triple
							avec				pieds							avec pieds											avec pieds											avec				pieds							Four					triple					Four quadruple
							ajustables											ajustables											ajustables												ajustables									sans						pieds						avec pattes
Article								de 19"												de 10"											de 15"												de 4"								ajustables											transversales															Pièce N°									Description
	1a										4										--												--											--											--						--												37210-0060													Pied ajustable, 19" (483 mm)

	1b										--											4											--											--											--						--												37210-0082													Pied ajustable, 10" (254 mm)

	1c										--											--											4						--																--						--												37210-0057													Pied ajustable, 15" (381 mm)

	1d										--										--												--											4											--						--												39684													Pied ajustable, 4" (102 mm)
2											--						--											--											--																--						4												45209													Patte transversale
3											--						--											--											--																--						4												45205													Entretoise, roulette - Pour usage avec pattes
																																																																																						transversales seulement
	4a										4											4						4																4											4						--												37115-0102													Roulette pivotante (avec tige)

	4b										--											--											--											--											--						2												45357													Roulette pivotante (avec plaque plate)

	4c										--										--												--											--											--						2												45664													Roulette pivotante (avec plaque plate et frein)
	5a										4											4						4																4											4						--												22450-0028													Pied ajustable, standard

	5b										--											--						--											--																--						4												45206													Pied ajustable, fours quadruples
6											1						1											1																1											1						1												22450-0253													Câble de retenue, 60" (1524 mm)
7											1						1											1																1											1						1															21392-0005 Anneau/Tire-fond
8											1						1											1																1											1						1												41643													Plaque de pose
--											2						2											2																2											2						2												41582													Couvercle supérieur (droit ou gauche)
--											8						8											8																8											8						8															21256-0069 Vis, sl trus hd #10-32 X 1-1/4"
--				16													16											16											16																--						8															21216-0018 Vis hexagonale de 1/2"-13 x 1-1/4"
--				16													16											16											16																--						8												21416-0003													Rondelle plate, 1/2"
--				16													16											16											16																--						8												21426-0004													Rondelle d'arrêt, 1/2"
--											--						--											--											--																--						16																	A27727								Vis hexagonale 3/8"-16 X 1"
--											--						--											--											--																--						32																	A21924								Rondelle plate, 3/8"
--											--						--											--											--																--						16												21172-0004													Contre-écrou hexagonal 3/8"-16
COMPOSANTS SUPPLÉMENTAIRES POUR LES FOURS À GAZ :
9											1						1											1																1											1						1															33120-0056 Tuyau de gaz, 1-1/4" dia. X 54" (1372 mm) L
10											2						2											2																2											2						2												27271-0004													Collier de serrage, 1-1/2"
11											2						2											2																2											2						2															33120-0055 Embout, 1-14" dia. x 3" (76 mm) L, NPT
12											2						2											2																2											2						2												23122-0007													Coude de 90°, 1-1/4" dia.
13											1						1											1																1											1						1															22361-0003 Flexible de gaz, 1-1/4" dia. X 72" (1.829mm) L
--											2						2											2																2											2						2												21292-0001													Vis hexagonale à rondelle #10-16 X ¾"

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Image 30

Contents Owners Operating and Installation Manual English Table of Contents Description Oven UsesII. Oven Components see Figure Installation Electrical specifications for PS555G and PS570G gas ovensBase PAD KIT see Figure QuantityRequirements Installation KIT see FigureIII. Ventilation System RecommendationsConveyor Installation IV. AssemblyRestraint Cable Installation Base Pad, Legs, Casters, and StackingPad Loosen conveyor collar Direction TravelIncorrect Master link Position Additional Information Gas Ovens Final AssemblyVI. Electrical Supply Additional Information Electric OvensAbove steps or when necessary during service main DuringpressuretestingnoteoneofthefollowingRate regulator Must be installed in the line Before VII. GAS SupplyGas Conversion Location and Description of Controls SwitchOperation Conveyor SpeedDailystartupprocedure DailyshutdownprocedureII. Normal Operation STEP-BY-STEP III. Quick Reference Digital Temperature Controller IV. Quick Reference Troubleshooting Symptom ProblemMaintenance Maintenance DailyII. Maintenance Monthly Removing Air Fingers and PlatesIII. Maintenance Every 3 Months Split Belt Disassembly and CleaningLocking collar IV. Maintenance Every 6 Months Blower BeltsLubricating the Blower Fan Bearings Electric Ovens KEY Spare Parts KIT Available separately. See FigureGas Ovens Item Qty DescriptionWiring Diagrams ThermocouplesElectricalwiringdiagrams Located inside the machinery compartment Important diagram for the oven is alsoAn electrical wiring 380V or 480V, 50/60Hz, 3 PhManuel Dinstallation ET DE Fonctionnement Avertissement Entretien Table DES MatièresFonctionnement Schémas DE CâblageTableau 1-2 Spécifications générales Utilisations DU FourII. Composants DU Four Figure Four unique Four double Four triple Four quadrupleVérifiez si lalimentation en gaz et la combustion Assurez-vous que le système de ventilation estTrousse DE Plaque DE Pose voir Figure QuantitéIII. Système DE Ventilation II. Trousse Dinstallation FigureRecommandations ExigencesIV. Assemblage Latéral PosePanneau Maille extérieureRenseignements supplémentaires Fours à gaz Assemblage FinalVI. Alimentation EN Électricité Renseignements supplémentaires Fours électriquesVII. Alimentation EN GAZ DURANTLESSAIDEPRESSION,NOTEZCEQUISUITFlexible Dispositif de raccord OU de Débranchement Rapide Conversion du gazCoude de Tuyau à Gaz Brûleur à gazEmplacement ET Description DES Commandes Bouton de commande « Heat » chaleurFonctionnement Procéduresquotidiennesdemiseenlarrêt ProcéduredemiseenservicequotidienneII. Fonctionnement Normal PAS-À-PAS Attendez« Actual Temp » IV. Consultation Rapide Résolution DE Problèmes Remarque EntretienAvertissement Entretien QuotidienII. Entretien Mensuel RemarqueRangée du bas B1 B2 B3 B4 B5 B6 Vis Dajustement du Transporteur III. Entretien TrimestrielDémontage et nettoyage dune bande divisée Collier de fixationIV. Entretien Semestriel Courroies de soufflerieGraissage des paliers de ventilateur de soufflerie Fours à gaz Fours électriquesArt Qté Pièce N Description Schémas DE Câblage Fours À Bande Divisée SeulementSchémas DE Câblage Toastmaster Manual DE Instalación Y Operación DEL Propietario Aviso Sección 2 Instalación SECCIÓN5-DIAGRAMASDELCABLEADOELÉCTRICOÍndice Sección 3 OperaciónII. Componentes DEL Horno Ver Figura SECCIÓN1-DESCRIPCIÓNUSO DEL Horno Tabla 1-2 Especificaciones generalesSECCIÓN2-INSTALACIÓN Juego DE Cojines DE Base ver Figura CantidadII. Juego DE Instalación ver Figura III. Sistema DE VentilaciónItem Ctdad. Número de Pieza Descripción IV. Ensamblado Parte delantera del hornoAfloje el tornillo de ReténDirección de MovimientoPosición Información Adicional Hornos de Gas Ensamblado FinalVI. Suministro Eléctrico Información Adicional Hornos EléctricosVII. Suministro DE GAS Precaución DurantelaspruebasdepresiónobservelosiguienteConversión Según el Tipo de Gas Sección 3 Operación Ubicación Y Descripción DE LOS ControlesInterruptor Heat Calor Permite que se Procedimientodiariodeencendido II. Operaciones Normales Paso a PasoImportante ProcedimientodiariodeapagadoIII. Referencia Rápida Controlador Digital DE Temperatura Síntoma Problema Solución IV. Referencia Rápida Diagnóstico DE AveríasNota SECCIÓN4-MANTENIMIENTOAviso Mantenimiento DiarioII. Mantenimiento Mensual Figura 4-3 Remoción de los dedos de aire y las placasIII. Mantenimiento Trimestral Collar de seguridadLubricación de los cojinetes de los ventiladores IV. Mantenimiento SemestralCorreas de los Ventiladores NotaHornos de gas Hornos eléctricos Item Ctdad. No. de Pieza DescripciónDiagramas DEL Cableado EléctricoSección 5 Diagramas DEL Cableado Eléctrico Dentro del PageFRANÇAIS PáginaESPAÑOL