Middleby Marshall PS500 installation manual Sección 5 Diagramas DEL Cableado Eléctrico

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Fig. 5-2

Diagrama de cableado, Horno eléctrico PS555E, 208V ó 240V, 50/60Hz, 3 F

BLOQUE

 

 

 

 

 

TERMINAL

 

 

 

 

 

 

CAPACITOR DE

MOTORES DE LOS

 

 

FUNCIONAMIENTO

 

VENTILADORES

 

 

PURPURA

ROJO/

 

 

 

 

AZUL

NEGRO

 

 

 

 

 

 

 

 

CAPACITOR DE

 

 

 

 

 

ENCENDIDO

MAR

 

 

LÁMPARA

 

BLOQUE DE

 

 

 

MÓDULO DE CONTROL

 

DISYUNTORES

 

 

 

 

 

 

 

DE LÍMITE ALTO

INTERRUPTOR

 

 

 

 

 

 

BLOQUES

 

DE SEGURIDAD

 

 

TERMINALES

 

 

 

 

 

INTERRUPTOR

 

CONTACTOR

 

INTERRUPTOR

TERMOPAR

DE SEGURIDAD

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CONTAC-

DE

 

 

 

 

TOR

REAJUSTE

 

 

 

 

 

 

 

INTERRUPTOR DE

CONTROLADOR DE

VENTILADOR

 

 

 

VELOCIDAD DEL

DE

 

 

 

SEGURIDAD

TRANSPORTADOR

ENFRIAMIENTO

 

 

 

INTERRUPTOR DEL

 

 

 

 

TRANSPORTADOR

 

 

CONTROLADOR DE

 

 

 

RELÉ

DISYUNTORES

TEMPERATURA

 

 

 

DE

 

BLANCO

INTERRUPTOR

INTERRUPTOR

 

 

 

 

ESTADO

 

ROJO

DEL

DE

 

SÓLIDO

 

 

VENTILADOR

AIRE

 

71

 

 

 

DERECHO

 

 

TERMOPARES

 

 

INTERRUPTOR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DE

 

 

VENTIL. DE

 

 

AIRE

 

 

 

 

IZQUIERDO

 

 

ENFRIA.

 

INTERRUPTOR

 

 

 

 

PANTALLA Y

 

IZQ.

 

TÉRMICO

 

 

 

SELECCIONADOR

 

VENTIL.DE

 

 

 

 

 

 

DIGITAL

 

ENFRIA. DER.

 

 

 

 

 

 

BLOQUE

 

 

TERMINAL

INTERRUPTOR

TIERRA

 

DE

DEL PANEL

 

SEGURIDAD

DELANTERO

ELEMENTOS TÉRMICOS

208V Ó 230V 8kW

IMPORTANTE

Dentro del compartimento de mecanismos se encuentra un diagrama de cableado eléctrico del

horno.

MOTOR DE

IMPULSIÓN

DE CC

SENSOR

SECCIÓN 5 - DIAGRAMAS DEL CABLEADO ELÉCTRICO

ESPAÑOL

Image 71
Contents Owners Operating and Installation Manual English Table of Contents II. Oven Components see Figure DescriptionOven Uses Electrical specifications for PS555G and PS570G gas ovens InstallationQuantity Base PAD KIT see FigureRecommendations Installation KIT see FigureIII. Ventilation System RequirementsBase Pad, Legs, Casters, and Stacking IV. AssemblyRestraint Cable Installation Conveyor InstallationIncorrect Master link Position Pad Loosen conveyor collarDirection Travel Additional Information Electric Ovens Final AssemblyVI. Electrical Supply Additional Information Gas OvensVII. GAS Supply DuringpressuretestingnoteoneofthefollowingRate regulator Must be installed in the line Before Above steps or when necessary during service mainGas Conversion Conveyor Speed SwitchOperation Location and Description of ControlsII. Normal Operation STEP-BY-STEP DailystartupprocedureDailyshutdownprocedure III. Quick Reference Digital Temperature Controller Symptom Problem IV. Quick Reference TroubleshootingMaintenance Daily MaintenanceRemoving Air Fingers and Plates II. Maintenance MonthlyLocking collar III. Maintenance Every 3 MonthsSplit Belt Disassembly and Cleaning Lubricating the Blower Fan Bearings IV. Maintenance Every 6 MonthsBlower Belts Item Qty Description KEY Spare Parts KIT Available separately. See FigureGas Ovens Electric OvensThermocouples Wiring DiagramsElectricalwiringdiagrams 380V or 480V, 50/60Hz, 3 Ph Important diagram for the oven is alsoAn electrical wiring Located inside the machinery compartmentManuel Dinstallation ET DE Fonctionnement Avertissement Schémas DE Câblage Table DES MatièresFonctionnement EntretienFour unique Four double Four triple Four quadruple Utilisations DU FourII. Composants DU Four Figure Tableau 1-2 Spécifications généralesAssurez-vous que le système de ventilation est Vérifiez si lalimentation en gaz et la combustionQuantité Trousse DE Plaque DE Pose voir FigureExigences II. Trousse Dinstallation FigureRecommandations III. Système DE VentilationIV. Assemblage Maille extérieure PosePanneau LatéralRenseignements supplémentaires Fours électriques Assemblage FinalVI. Alimentation EN Électricité Renseignements supplémentaires Fours à gazDURANTLESSAIDEPRESSION,NOTEZCEQUISUIT VII. Alimentation EN GAZBrûleur à gaz Conversion du gazCoude de Tuyau à Gaz Flexible Dispositif de raccord OU de Débranchement RapideFonctionnement Emplacement ET Description DES CommandesBouton de commande « Heat » chaleur Attendez ProcéduredemiseenservicequotidienneII. Fonctionnement Normal PAS-À-PAS Procéduresquotidiennesdemiseenlarrêt« Actual Temp » IV. Consultation Rapide Résolution DE Problèmes Entretien Quotidien EntretienAvertissement RemarqueRangée du bas B1 B2 B3 B4 B5 B6 II. Entretien MensuelRemarque Collier de fixation III. Entretien TrimestrielDémontage et nettoyage dune bande divisée Vis Dajustement du TransporteurGraissage des paliers de ventilateur de soufflerie IV. Entretien SemestrielCourroies de soufflerie Art Qté Pièce N Description Fours à gazFours électriques Fours À Bande Divisée Seulement Schémas DE CâblageSchémas DE Câblage Toastmaster Manual DE Instalación Y Operación DEL Propietario Aviso Sección 3 Operación SECCIÓN5-DIAGRAMASDELCABLEADOELÉCTRICOÍndice Sección 2 InstalaciónTabla 1-2 Especificaciones generales SECCIÓN1-DESCRIPCIÓNUSO DEL Horno II. Componentes DEL Horno Ver FiguraSECCIÓN2-INSTALACIÓN Cantidad Juego DE Cojines DE Base ver FiguraItem Ctdad. Número de Pieza Descripción II. Juego DE Instalación ver FiguraIII. Sistema DE Ventilación Parte delantera del horno IV. EnsambladoDirección de MovimientoPosición Afloje el tornillo deRetén Información Adicional Hornos Eléctricos Ensamblado FinalVI. Suministro Eléctrico Información Adicional Hornos de GasDurantelaspruebasdepresiónobservelosiguiente VII. Suministro DE GAS PrecauciónConversión Según el Tipo de Gas Interruptor Heat Calor Permite que se Sección 3 OperaciónUbicación Y Descripción DE LOS Controles Procedimientodiariodeapagado II. Operaciones Normales Paso a PasoImportante ProcedimientodiariodeencendidoIII. Referencia Rápida Controlador Digital DE Temperatura IV. Referencia Rápida Diagnóstico DE Averías Síntoma Problema SoluciónMantenimiento Diario SECCIÓN4-MANTENIMIENTOAviso NotaFigura 4-3 Remoción de los dedos de aire y las placas II. Mantenimiento MensualCollar de seguridad III. Mantenimiento TrimestralNota IV. Mantenimiento SemestralCorreas de los Ventiladores Lubricación de los cojinetes de los ventiladoresItem Ctdad. No. de Pieza Descripción Hornos de gas Hornos eléctricosEléctrico Diagramas DEL CableadoSección 5 Diagramas DEL Cableado Eléctrico PageFRANÇAIS PáginaESPAÑOL Dentro del