Middleby Marshall PS500 installation manual Schémas DE Câblage

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Fig. 5-2

Schéma de câblage, four électrique PS555E, 208 ou 240 V, 50/60 Hz, 3 Ph

PLAQUE À

BORNES

CONDENSATEUR

MOTEURS DE

DE MARCHE

SOUFFLERIE

VIOLET ROUGE/

BLEU NOIR

CONDENSATEUR

 

 

 

 

 

 

 

DE DÉMARRAGE

BRUN

LAMPE

 

 

 

 

 

BOÎTIER

 

MODULE DE COMMANDE À

 

 

 

 

DISJONCTEURS

 

 

INTERRUPTEUR

 

 

 

LIMITE SUP.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PLAQUES À

 

 

 

DE SÉCURITÉ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BORNES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INTERRUPTEUR

 

 

CONTACTEUR

 

 

 

 

DE SÉCURITÉ

 

 

 

BOUTON

THERMO-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CONTAC-

DE

COUPLE

 

 

 

 

 

TEUR

REMISE À

 

 

 

 

 

 

 

ZÉRO

 

 

 

RÉGULATEUR DE

 

 

 

(RESET)

 

 

INTERRUPTEUR

 

 

 

 

 

VITESSE DE

 

 

 

 

 

 

DE SÉCURITÉ

 

 

 

 

 

 

TRANSPORTEUR

 

 

 

 

 

 

 

 

VENTILATEUR

 

 

 

 

INTERRUPTEUR DE

MOTEUR

 

 

RÉGULATEUR

 

 

TRANSPORTEUR

D'ENTRAÎNEMENT

 

 

 

 

 

 

CC

 

 

DE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RELAIS EN

DISJONCTEURS

TEMPÉRATURE

 

 

 

 

 

UNE SEULE

 

BLANC

 

INTERRUPTEUR

 

 

 

PIÈCE

 

ROUGE

 

 

 

 

 

 

DE DÉBIT

 

 

 

 

 

 

INTERRUPTEUR

 

 

 

47

 

 

D'AIR-DROIT

 

 

 

 

THERMOCOUPLES

DE SOUFFLERIE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DISPOSITIF

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INTERRUPTEUR

 

 

 

 

 

 

 

 

DE SAISIE

 

 

 

 

DE DÉBIT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VENTILATEUR-

 

D'AIR-

 

 

 

 

 

INTERRUPTEUR

GAUCHE

 

 

 

 

 

GAUCHE

 

SÉLECTEUR

 

 

 

DE CHALEUR

 

 

 

 

 

VENTILATEUR-

 

 

E T

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

AFFICHAGE

 

 

 

DROIT

 

 

 

 

 

PLAQUE À

 

 

 

NUMÉRIQUE

 

 

 

 

 

 

 

 

BORNES

 

 

INTERRUPTEUR

MISE À LA

 

 

 

 

 

 

DE

TERRE DU

 

 

 

 

 

 

SÉCURITÉ

PANNEAU

 

 

 

 

 

 

 

AVANT

 

 

ÉLÉMENTS

 

 

 

 

 

 

 

CHAUFFANTS

 

 

 

 

 

 

 

208 V OU 230 V 8 kW

 

 

 

 

 

 

 

IMPORTANT

Le schéma de câblage s'appliquant à ce four est situé à l'intérieur du compartiment des

composants.

SECTION 5 - SCHÉMAS DE CÂBLAGE

FRANÇAIS

Image 47
Contents Owners Operating and Installation Manual English Table of Contents II. Oven Components see Figure DescriptionOven Uses Electrical specifications for PS555G and PS570G gas ovens InstallationQuantity Base PAD KIT see FigureRecommendations Installation KIT see FigureIII. Ventilation System RequirementsBase Pad, Legs, Casters, and Stacking IV. AssemblyRestraint Cable Installation Conveyor InstallationIncorrect Master link Position Pad Loosen conveyor collarDirection Travel Additional Information Electric Ovens Final AssemblyVI. Electrical Supply Additional Information Gas OvensVII. GAS Supply DuringpressuretestingnoteoneofthefollowingRate regulator Must be installed in the line Before Above steps or when necessary during service mainGas Conversion Conveyor Speed SwitchOperation Location and Description of ControlsII. Normal Operation STEP-BY-STEP DailystartupprocedureDailyshutdownprocedure III. Quick Reference Digital Temperature Controller Symptom Problem IV. Quick Reference TroubleshootingMaintenance Daily MaintenanceRemoving Air Fingers and Plates II. Maintenance MonthlyLocking collar III. Maintenance Every 3 MonthsSplit Belt Disassembly and Cleaning Lubricating the Blower Fan Bearings IV. Maintenance Every 6 MonthsBlower Belts Item Qty Description KEY Spare Parts KIT Available separately. See FigureGas Ovens Electric OvensThermocouples Wiring DiagramsElectricalwiringdiagrams 380V or 480V, 50/60Hz, 3 Ph Important diagram for the oven is alsoAn electrical wiring Located inside the machinery compartmentManuel Dinstallation ET DE Fonctionnement Avertissement Schémas DE Câblage Table DES MatièresFonctionnement EntretienFour unique Four double Four triple Four quadruple Utilisations DU FourII. Composants DU Four Figure Tableau 1-2 Spécifications généralesAssurez-vous que le système de ventilation est Vérifiez si lalimentation en gaz et la combustionQuantité Trousse DE Plaque DE Pose voir FigureExigences II. Trousse Dinstallation FigureRecommandations III. Système DE VentilationIV. Assemblage Maille extérieure PosePanneau LatéralRenseignements supplémentaires Fours électriques Assemblage FinalVI. Alimentation EN Électricité Renseignements supplémentaires Fours à gazDURANTLESSAIDEPRESSION,NOTEZCEQUISUIT VII. Alimentation EN GAZBrûleur à gaz Conversion du gazCoude de Tuyau à Gaz Flexible Dispositif de raccord OU de Débranchement RapideFonctionnement Emplacement ET Description DES CommandesBouton de commande « Heat » chaleur Attendez ProcéduredemiseenservicequotidienneII. Fonctionnement Normal PAS-À-PAS Procéduresquotidiennesdemiseenlarrêt« Actual Temp » IV. Consultation Rapide Résolution DE Problèmes Entretien Quotidien EntretienAvertissement RemarqueRangée du bas B1 B2 B3 B4 B5 B6 II. Entretien MensuelRemarque Collier de fixation III. Entretien TrimestrielDémontage et nettoyage dune bande divisée Vis Dajustement du TransporteurGraissage des paliers de ventilateur de soufflerie IV. Entretien SemestrielCourroies de soufflerie Art Qté Pièce N Description Fours à gazFours électriques Fours À Bande Divisée Seulement Schémas DE CâblageSchémas DE Câblage Toastmaster Manual DE Instalación Y Operación DEL Propietario Aviso Sección 3 Operación SECCIÓN5-DIAGRAMASDELCABLEADOELÉCTRICOÍndice Sección 2 InstalaciónTabla 1-2 Especificaciones generales SECCIÓN1-DESCRIPCIÓNUSO DEL Horno II. Componentes DEL Horno Ver FiguraSECCIÓN2-INSTALACIÓN Cantidad Juego DE Cojines DE Base ver FiguraItem Ctdad. Número de Pieza Descripción II. Juego DE Instalación ver FiguraIII. Sistema DE Ventilación Parte delantera del horno IV. EnsambladoDirección de MovimientoPosición Afloje el tornillo deRetén Información Adicional Hornos Eléctricos Ensamblado FinalVI. Suministro Eléctrico Información Adicional Hornos de GasDurantelaspruebasdepresiónobservelosiguiente VII. Suministro DE GAS PrecauciónConversión Según el Tipo de Gas Interruptor Heat Calor Permite que se Sección 3 OperaciónUbicación Y Descripción DE LOS Controles Procedimientodiariodeapagado II. Operaciones Normales Paso a PasoImportante ProcedimientodiariodeencendidoIII. Referencia Rápida Controlador Digital DE Temperatura IV. Referencia Rápida Diagnóstico DE Averías Síntoma Problema SoluciónMantenimiento Diario SECCIÓN4-MANTENIMIENTOAviso NotaFigura 4-3 Remoción de los dedos de aire y las placas II. Mantenimiento MensualCollar de seguridad III. Mantenimiento TrimestralNota IV. Mantenimiento SemestralCorreas de los Ventiladores Lubricación de los cojinetes de los ventiladoresItem Ctdad. No. de Pieza Descripción Hornos de gas Hornos eléctricosEléctrico Diagramas DEL CableadoSección 5 Diagramas DEL Cableado Eléctrico PageFRANÇAIS PáginaESPAÑOL Dentro del