Middleby Marshall PS500 installation manual Pose, Panneau, Latéral, Maille extérieure

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Au besoin, enlevez la roue d'entraînement en desserrant la vis de blocage sur le collier du transporteur (Figure 2-8). Puis retirez la roue d'entraînement.

1.Soulevez le transporteur et positionnez-le dans le four. Reportez- vous à la Figure 2-9.

2.Continuez à faire glisser le transporteur dans le four jusqu'à ce que le cadre dépasse de façon égale des deux côtés du four [environ 18" (457mm)].

3.Vérifiez si les dispositifs de retenue situés au-dessous du cadre du transporteur sont fermement appuyés contre les panneaux latéraux (Figure 2-9).

4.Unefoisle transporteurcorrectement positionné,vérifiezsilabande transporteuse bouge librement en la tirant avec les doigts sur une distanced'environ2à3pieds(60à90cm). Letransporteurdoitbouger librement.

5.Si la roue d'entraînement a été enlevée lors de l'installation du transporteur,réinstallez-lamaintenant.

6.Installez la chaîne de transmission entre la roue d'entraînement du transporteur et celle du moteur. Pour installer la chaîne, il sera nécessaire de soulever légèrement le côté du mécanisme d'entraînementdutransporteur.

7.Installez le couvercle du moteur d'entraînement du transporteur.

8.Vérifiezlatensiondelabandetransporteusedutransporteur(Figure 2-10). La bande transporteuse devrait pouvoir être soulevée de 3 à 4 po (75 à 100 mm). NE SERREZ PAS TROP LA BANDE TRANSPORTEUSE.

REMARQUE:

Au besoin, vous pouvez ajuster la tension de la bande transporteuse en tournant les vis de réglage du transporteur situées du côté de l'arbre porteur du transporteur (à droite). Reportez-vous à la Figure 2-10.

9.Au besoin, des mailles peuvent être ajoutées à la bande ou retirées pour obtenir le fléchissement correct de 3-4" (75-100 mm). Si des mailles sont retirées de la bande, cette dernière peut être rattachée au transporteur comme suit :

a.Les mailles de la bande transporteuse doivent être orientées comme le démontre la Figure 2-11.

b.La surface lisse de la bande transporteuse doit se trouver vers le HAUT.

c.Assemblez les mailles intérieures. Vérifiez si les mailles sont orientées comme le démontre la Figure 2-11.

d.Assemblez les mailles extérieures. Notez que les mailles extérieures ont un côté gauche et un côté droit. La maille de droite possède un crochet ouvert vous faisant face (Figure 2-11).

e.Vérifiez la liberté de mouvement de la bande transporteuse du transporteur en la tirant avec les doigts sur une distance d'environ 2 à 3 pieds (60 à 90 cm). Le transporteur doit bouger librement.

f.Revenez à l'étape 8, ci-dessus, pour vérifier de nouveau la tension de la chaîne.

Figure 2-10 - Vérification de la tension du transporteur

Vis de

réglage de tension du transporteur (uniquement du côté de

l'arbre

Déflexion verticale de 3porteur) à 4 po (75 à 100 mm)

SECTION 2 - INSTALLATION

Figure 2-7 - Installation du câble de retenue

 

Câble de

 

 

retenue

Anneau dans

Anneau de 3/4"

 

 

la plaque de

(19 mm)

 

 

pose

 

 

Paroi de

 

Surface

 

arrière de la

structure

 

 

plaque de

 

 

 

 

pose du four

Figure 2-8 - Dépose de la roue d'entraînement du

transporteur

Desserrez la vis de

 

blocage du collier du

 

transporteur puis retirez

FRANÇAIS

la roue d'entraînement

 

Figure 2-9 - Insertion du transporteur

 

1

2

 

 

4

3

 

Dispositif

Panneau

de retenue

 

latéral

Figure 2-11 - Transporteur et orientation de la maille

Direction de la

course

Position

CORRECTE de la maille

Position

incorrecte de

la maille

Orientation de la

Orientation de la

maille extérieure

maille intérieure

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Image 33
Contents Owners Operating and Installation Manual English Table of Contents Description Oven UsesII. Oven Components see Figure Electrical specifications for PS555G and PS570G gas ovens InstallationQuantity Base PAD KIT see FigureIII. Ventilation System Installation KIT see FigureRequirements RecommendationsRestraint Cable Installation IV. AssemblyConveyor Installation Base Pad, Legs, Casters, and StackingPad Loosen conveyor collar Direction TravelIncorrect Master link Position VI. Electrical Supply Final AssemblyAdditional Information Gas Ovens Additional Information Electric OvensRate regulator Must be installed in the line Before DuringpressuretestingnoteoneofthefollowingAbove steps or when necessary during service main VII. GAS SupplyGas Conversion Operation SwitchLocation and Description of Controls Conveyor SpeedDailystartupprocedure DailyshutdownprocedureII. Normal Operation STEP-BY-STEP III. Quick Reference Digital Temperature Controller Symptom Problem IV. Quick Reference TroubleshootingMaintenance Daily MaintenanceRemoving Air Fingers and Plates II. Maintenance MonthlyIII. Maintenance Every 3 Months Split Belt Disassembly and CleaningLocking collar IV. Maintenance Every 6 Months Blower BeltsLubricating the Blower Fan Bearings Gas Ovens KEY Spare Parts KIT Available separately. See FigureElectric Ovens Item Qty DescriptionThermocouples Wiring DiagramsElectricalwiringdiagrams An electrical wiring Important diagram for the oven is alsoLocated inside the machinery compartment 380V or 480V, 50/60Hz, 3 PhManuel Dinstallation ET DE Fonctionnement Avertissement Fonctionnement Table DES MatièresEntretien Schémas DE CâblageII. Composants DU Four Figure Utilisations DU FourTableau 1-2 Spécifications générales Four unique Four double Four triple Four quadrupleAssurez-vous que le système de ventilation est Vérifiez si lalimentation en gaz et la combustionQuantité Trousse DE Plaque DE Pose voir FigureRecommandations II. Trousse Dinstallation FigureIII. Système DE Ventilation ExigencesIV. Assemblage Panneau PoseLatéral Maille extérieureVI. Alimentation EN Électricité Assemblage FinalRenseignements supplémentaires Fours à gaz Renseignements supplémentaires Fours électriquesDURANTLESSAIDEPRESSION,NOTEZCEQUISUIT VII. Alimentation EN GAZCoude de Tuyau à Gaz Conversion du gazFlexible Dispositif de raccord OU de Débranchement Rapide Brûleur à gazEmplacement ET Description DES Commandes Bouton de commande « Heat » chaleurFonctionnement II. Fonctionnement Normal PAS-À-PAS ProcéduredemiseenservicequotidienneProcéduresquotidiennesdemiseenlarrêt Attendez« Actual Temp » IV. Consultation Rapide Résolution DE Problèmes Avertissement EntretienRemarque Entretien QuotidienII. Entretien Mensuel RemarqueRangée du bas B1 B2 B3 B4 B5 B6 Démontage et nettoyage dune bande divisée III. Entretien TrimestrielVis Dajustement du Transporteur Collier de fixationIV. Entretien Semestriel Courroies de soufflerieGraissage des paliers de ventilateur de soufflerie Fours à gaz Fours électriquesArt Qté Pièce N Description Fours À Bande Divisée Seulement Schémas DE CâblageSchémas DE Câblage Toastmaster Manual DE Instalación Y Operación DEL Propietario Aviso Índice SECCIÓN5-DIAGRAMASDELCABLEADOELÉCTRICOSección 2 Instalación Sección 3 OperaciónUSO DEL Horno SECCIÓN1-DESCRIPCIÓNII. Componentes DEL Horno Ver Figura Tabla 1-2 Especificaciones generalesSECCIÓN2-INSTALACIÓN Cantidad Juego DE Cojines DE Base ver FiguraII. Juego DE Instalación ver Figura III. Sistema DE VentilaciónItem Ctdad. Número de Pieza Descripción Parte delantera del horno IV. EnsambladoAfloje el tornillo de ReténDirección de MovimientoPosición VI. Suministro Eléctrico Ensamblado FinalInformación Adicional Hornos de Gas Información Adicional Hornos EléctricosDurantelaspruebasdepresiónobservelosiguiente VII. Suministro DE GAS PrecauciónConversión Según el Tipo de Gas Sección 3 Operación Ubicación Y Descripción DE LOS ControlesInterruptor Heat Calor Permite que se Importante II. Operaciones Normales Paso a PasoProcedimientodiariodeencendido ProcedimientodiariodeapagadoIII. Referencia Rápida Controlador Digital DE Temperatura IV. Referencia Rápida Diagnóstico DE Averías Síntoma Problema SoluciónAviso SECCIÓN4-MANTENIMIENTONota Mantenimiento DiarioFigura 4-3 Remoción de los dedos de aire y las placas II. Mantenimiento MensualCollar de seguridad III. Mantenimiento TrimestralCorreas de los Ventiladores IV. Mantenimiento SemestralLubricación de los cojinetes de los ventiladores NotaItem Ctdad. No. de Pieza Descripción Hornos de gas Hornos eléctricosEléctrico Diagramas DEL CableadoSección 5 Diagramas DEL Cableado Eléctrico PageFRANÇAIS PáginaESPAÑOL Dentro del