Middleby Marshall PS500 installation manual IV. Assemblage

FRANÇAIS

SECTION 2 - INSTALLATION

IV. ASSEMBLAGE

A.Plaque de pose, pieds, roulettes et superposition

REMARQUE : Trousse de levage et de superposition en option (N/P 30580)

La trousse de levage et de superposition, N/P 30580, est disponible séparément. Cette trousse fournit un ensemble complet de levage, spécialement conçu pour superposer les cavités de fours de la série PS500. Cette trousse est livrée avec une cassette vidéo d'instructions.

1.Mettez les panneaux supérieurs en place sur la cavité de four du haut. Suivezlesinstructionsfourniesaveclespanneauxsupérieurs.

2a. Installation des pieds/roulettes (standard) - Fours simples, fours doubles et fours triples avec pieds ajustables

•Installez un pied à chaque angle de la plaque de pose à l'aide de vis de 1/2"-13x1-1/4", de rondelles plates de 1/2", et de rondelles d'arrêt de 1/2". Reportez-vous à la Figure 2-4.

•Installez un pied ajustable et une roulette dans les trous situés au bas du pied. Le pied ajustable doit être installé dans le trou EXTÉRIEUR (le plus proche de la face avant ou arrière du four). La roulette doit être installée dans le trou INTÉRIEUR.

2b. Installation des pieds/roulettes - Fours triples sans pieds

Installez un pied ajustable et une roulette dans les trous de 3/4" au dessous de la plaque de pose. Le pied ajustable doit être installé dans le trou EXTÉRIEUR (le plus proche de la face avant ou arrière du four). La roulette doit être installée dans le trou INTÉRIEUR. Reportez-vous à la Figure 2-5.

2c. Installation des pieds/roulettes - Fours quadruples

•Installez une patte transversale à chaque angle de la plaque de pose à l'aide de vis de 1/2"-13x1-1/4", de rondelles plates de 1/2", et de rondelles d'arrêt de 1/2". Reportez-vous à la Figure 2-6.

•Installez les entretoises et les roulettes sur les pattes transversales à l'aide de vis de 3/8"-16x1", de rondelles plates de 3/8" et des écrous de 3/8"-16 fournis dans la trousse d'installation. Les deux roulettes d'arrêt doivent être installées à l'avant du four.

•Installez les pieds ajustables dans les découpes sur le dessous de l'ensemble des pattes transversales.

3.Installez la plaque de pose sur la cavité de four du bas. Vérifiez que l'anneau soudé à la plaque fait face à l'arrière du four.

4.Superposez les cavités de four. Si nécessaire, reportez-vous à la cassette vidéo d'instructions fournie avec la trousse de levage et de superposition (N/P 30580).

B.Installation du câble de retenue

Puisque le four est équipé de roulettes, un câble de retenue doit être installé pour limiter le mouvement de l'appareil sans dépendre du connecteur et du dispositif de débranchement rapide ou des tuyaux associés. Une extrémité du câble est ancrée à l'anneau sur la surface arrière de la plaque de pose du four, tandis que l'autre est ancrée au mur. Reportez-vous à la Figure 2-7.

Aprèsavoirfixélecâblederetenue,mettezlefourdanssonemplacement définitif. Réglez les sections inférieures (hexagonales) des pieds afin que les roulettes ne touchent plus le sol. Pour les fours quadruples, verrouillez les deux roulettes avant.

C.Installation du transporteur

REMARQUE

Les transporteurs à bande transporteuse divisée ne peuvent être installés qu'à partir du côté du four contenant le moteur d'entraînement.

Les transporteurs à bande transporteuse simple peuvent être insérés de n'importe quel côté du four. Si le transporteur est installé à partir du côté du four sans le moteur d'entraînement, la roue d'entraînement doit être enlevée.

Figure 2-4 - Pieds et roulettes - Standard

Avant ou	Côté gauche ou
arrière du four	droit du four

Rondelle

plate de 1/2"

Rondelle d'arrêt de 1/2"

Vis hexagonale de
1/2"-13 x 1-1/4"	La roulette
Le pied utilise le trou	utilise le trou
	INTÉRIEUR
EXTÉRIEUR (le plus
proche de l'avant ou
de l'arrière du four)

Figure 2-5 - Pieds et roulettes pour four triple sans pieds

Avant ou	Côté gauche ou
arrière du four	droit du four

Le pied utilise le trou	La roulette
EXTÉRIEUR (le plus
	utilise le trou
proche de l'avant ou
	INTÉRIEUR
de l'arrière du four)

Figure 2-6 - Pieds et roulettes pour four quadruple

Avant ou	Côté gauche ou
arrière du four	droit du four

Roulettes bloquantes -	Vis hexagonale
	de 3/8"-16 x 1"
AVANT du four
Roulettes non	Rondelle
bloquantes -	plate de 3/8"
ARRIÈRE du four
Patte
transversale
	Entretoise
Rondelle
plate de 1/2"	Roulette
Rondelle	bloquante
	montrée
d'arrêt de
1/2"
Vis hexagonale de	Rondelle
1/2"-13 x 1-1/4"
	plate de 3/8"
Pied	Écrou de blocage
ajustable	hexagonal 3/8"-16

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