SECTION3-FONCTIONNEMENT
I.EMPLACEMENT ET DESCRIPTION DES COMMANDES
E.
Régulateur de
température numérique
( 
)
Fig. 3-1 - Tableau de commande
D.
Régulateur(s) de
vitesse de transporteur
( 
)
FRANÇAIS
| A. |
| B. |
| C. |
Bouton de | Bouton de | Bouton de | |||
commande | commande | commande | |||
« BLOWER » | « HEAT » | « CONVEYOR » | |||
(soufflerie) | (chaleur) | (transporteur) | |||
( | ) | ( | ) | ( | ) |
A.Bouton de commande « BLOWER » (soufflerie) : Met les souffleries et les ventilateurs de refroidissement en fonction ou hors fonction.
La commande« HEAT » (chaleur) ne fonctionne que si le bouton de commande
«BLOWER » (soufflerie) est à la position
«ON ».
B.Bouton de commande « HEAT » (chaleur) :
Permet au brûleur ou aux éléments chauffants, selon le modèle de four, de devenir actifs. L'activation est déterminée par les réglages du régulateur de température numérique.
C. 
Bouton de commande « CONVEYOR » (transporteur) : Met le moteur d'entraînement du transporteur en fonction ou hors fonction.
D.
E.
Régulateur de vitesse de transporteur : Règle et affiche le temps de cuisson. Les fours munis d'une bande transporteuse simple ont un seul régulateur. Les fours munis d'une bande transporteuse divisée ont un régulateur pour chaque bande, identifiés par une étiquette « FRONT » (avant) et « BACK » (arrière.)
Régulateur de température numérique : Surveille constamment la température du four. Les réglages du régulateur de température numérique commandent la mise en fonction du brûleur ou des éléments chauffants. Les commandes du clavier permettent à l'utilisateur de sélectionner la température de cuisson et surveillent le fonctionnement du four.
NON ILLUSTRÉ :
F.Interrupteur de sécurité du panneau de service du compartiment des composants : Interrompt l'alimentation en électricité des commandes et des souffleries lorsque le panneau de service du compartiment des composants est ouvert. Seul le personnel de service agréé peut ouvrir le panneau.
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