Код/Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

1-5

2 дана

90-100 г үй ірімшігі, 10 г ваниль қанты, 0,5 г тұз,

Сырник

 

¼ жұмыртқа, 5-10 г сары май (жағу үшін), 30 г ұн

 

Нұсқаулар

 

 

Сары майдан басқа барлық құраластарды жақсылап араластырыңыз. Екі

 

бәліш жасаңыз. Май жағыңыз. Оларды пергамент қағазға және содан соң

 

үстіңгі торға қойыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау

 

түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз және бәліштерді

 

аударыңыз. Оларды микротолқынды пешке салып, қайтадан Бастау

 

түймесін басыңыз. Үстелге тарту алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.

1-6

2 тілім

Тост наны – 2 тілім (26-28 г / тілім), ірімшік – 2 жапырақ

Ірімшіктен жасалған

 

(20 г / тілім)

тост

Нұсқаулар

 

 

Екі нан тілімін үстіңгі торға қойыңыз. Оларды микротолқынды пешке

 

салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз

 

және тост тілімдерін аударып, оларға ірімшік тілімін қойыңыз. Оларды

 

микротолқынды пешке салып, қайтадан Бастау түймесін басыңыз.

 

 

 

1-7

200-250 г

160 г сулугуни ірімішігі, 60 г нан қоқымдары, 1 жұмыртқа

Нан қоқымдары

Нұсқаулар

 

қосылған ірімшік

Ірімшікті шетінен 2-2,5 см кішкентай текшелерге кесіңіз. Жұмыртқаны сәл

 

көпіртіп, ірімшік текшелерін осы қоспаға қосыңыз.

 

Ірімшікті нан қоқымдарына аунатын, сол қадамдарды қайталаңыз (ірімшік

 

текшелерін қайтадан жұмыртқа мен нан қоқымдарына аунатыңыз және

 

оларды саусақтарыңызбен тегістеңіз.) Ірімшікті нан қоқымдарымен кең

 

тәрелкеге салыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау

 

түймесін басыңыз. Үстелге тарту алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.

 

 

 

Код/Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

1-8

500-600 г

250 г ақ балық еті (нәлім немесе көксерке), 2 пісірілген

Мәскеу дәстүрімен

 

картоп, 4 қозықұйрық, 1 ас қасық көкөніс майы,

балық пісіру

 

60 г ірімшік, 100 г қою қышқыл қаймақ, 1 лавр жапырағы,

 

 

дәміне қарай тұз, бұрыш

Нұсқаулар

Қозықұйрықтарды мұқият жуып, кептіріп, тазалаңыз. Саңырауқұлақтарды кішкене бөліктерге бөліңіз. Балықты кішкентай порцияларға бөліп, оларды тәрелкеге қойыңыз. Тұз және бұрышты себіңіз, саңырауқұлақ тілімдерін қойып, оның үстіне лавр жапырағын салып, көкөніс майын қосыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Пісірген кезде, ірімшікті ірі үккішпен үгіңіз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз. Балыққа қышқыл қаймақты қосып, оның айналасына пісірілген картоп сақиналарын қойып ірімшіктен себіңіз, бұрышпен дәмдеңіз және пешке салыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін қайта басыңыз.

1-9

1 дана

200-220 г арқан балығының 1 бөлігі, 1 лимон, 1½ ас

Орыс арқан балығы

 

қасық зәйтүн майы, 1 розмарин өскіні, 2 шөкім ақ

 

 

бұрыш, 1 шөкім мускат жаңғағы, дәміне қарай тұз

Нұсқаулар

Лимон қабықтарын кішкене ыдысқа үгіп, кішкене лимон қышқылын сығып, майға құйыңыз, дәмдеуіштерді қосып, бәрін аларастырыңыз. Соңғы маринадқа балықты жақсылап батырыңыз, оларды жоғарғы торға қойыңыз. Оларды микротолқынды пешке салып, Бастау түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз және арқан балықты аударыңыз. Оларды микротолқынды пешке салып, қайтадан Бастау түймесін басыңыз. Дайын балықты дәміне қарай лимон шырынына батырыңыз және кішкене тұз қосыңыз.

Казақ 21

пайдалану іске Пешті

MG23K3575AS_BW_DE68-04403T-01_RU+UK+KK+UZ.indb 21

 

 

2017-02-01 ￿￿ 2:13:47