Код/Тағам | Үстелге тарту | Құраластар | |
мөлшері | |||
|
| ||
200 г аралас тартылған ет, 140 г орамжапырақ, 1 пияз, | |||
| Голубцы |
| 50 г пісірілген күріш, 1 шыны сорпа, 1 шыны су, 60 г | |
|
| қышқыл қаймақ, 2 ас қасық қызанақ езбесі, 1 ас қасық | |
|
| ұн, тұз, дәміне қарай қара бұрыш, үстелге тарту үшін | |
|
| жасыл шөптер |
| Нұсқаулар |
|
| Орамжапырақ пен аршылған пияздарды кішкентай текшелерге тураңыз. | |
| Тартылған етке кесілген көкөністер мен пиязды қосыңыз, тұз бен | |
| бұрышты қосып, араластырыңыз. Тартылған еттен кішкентай ұзартылған | |
| котлеталарды жасаңыз, оларды қалыпқа салып, сорпаға салыңыз. Оларды | |
| үстіңгі торға қойып, микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін | |
| басыңыз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз және орамжапырақ | |
| орамасын қышқыл қаймақ соусына батырыңыз. Оларды микротолқынды | |
| пешке салыңыз. Бастау түймесін қайта басыңыз. Үстелге тарту алдында | |
| тамаққа туралған жасыл шөптерді себіңіз. | |
| Тұздық дайындаңыз: Бөлек шыныаяқта, қышқыл қаймақты сумен және | |
| қызанақ езбесімен араластырып, дәміне қарай тұз және бұрышпен | |
| дәмдеңіз. |
|
2 дана | 250 г тартылған сиыр еті, 100 мл сүт, 2 тілім құрғақ ақ | |
| Котлеталар |
| нан, 40 г ірі нан қоқымдары, тұз, дәміне қарай қара |
|
| бұрыш |
| Нұсқаулар |
|
| Кепкен нанның қабығын алып, сорпа тәрелкесіне салыңыз, сүтке | |
| батырыңыз және жібіту үшін | |
| кез келген артық сұйықтықты сығыңыз. Тартылған сиыр етін сіңген | |
| нанмен бірқалыпты консистенцияға дейін араластырыңыз. Тартылған | |
| сиыр етін дәміне қарай бұрыш және тұзбен дәмдеңіз. Тартылған | |
| сиыр етін мұқият араластырыңыз және 2 минутқа оны тәрелке түбіне | |
| жайыңыз. Екі бірдей ұзартылған котлеталарды жасаңыз, әрқайсысын | |
| нан қоқымдарына аунатыңыз және қолыңызбен нан қоқымдарын етке | |
| батырыңыз. Котлеталарды тәрелкеге қойып, үстіңгі торға қойыңыз. Оларды | |
| микротолқынды пешке салып, Бастау түймесін басыңыз. Үстелге тарту | |
| алдында | |
|
|
| |
|
|
| |
Код/Тағам | Үстелге тарту | Құраластар | |
мөлшері | |||
|
| ||
2 дана | Үлкен картоптар (160 - 200 г) | ||
| Картоп пісірмесі | Нұсқаулар |
| |
| Аршылған картопты су қоспай тайпақ тәрелкеге салыңыз және оны | ||
| пластик тамақ орауышпен жабыңыз. Оларды микротолқынды пешке | ||
| салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Үстелге тарту алдында, сары май, | ||
| қышқыл қаймақ, ірімшік немесе басқа дәмдеуішті қосыңыз. | ||
2 кішкене сәбіз, ½ асқабақ, 1 болғар бұрышы, 1 орташа | |||
| Рататуй |
| пияз, 1 түйір сарымсақ, 2 ас қасық қызанақ езбесі, | |
|
| 150 мл көкөніс сорпасы, 2 шөкім құрғақ орегано, дәміне | |
|
| қарай тұз | |
| Нұсқаулар |
| |
| Көкөністерді жуып, аршыңыз оларды шетінен шамамен 1 см кішкентай | ||
| текшелерге тураңыз. Сорпаны қызанақ езбесімен араластырып, тұз бен | ||
| үгілген сарымсақ түйірін қосыңыз. Барлық құраластарды араластырыңыз. | ||
| Көкөністерді керамика немесе шыны ыдысқа салыңыз. Қызанақ соусына | ||
| қойыңыз және оны қақпақпен жабыңыз. Оларды микротолқынды пешке | ||
| салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Пісіргеннен кейін, дайын рататуйды | ||
| құрғақ ореганомен дәмдеңіз. | ||
|
|
| |
пайдалану іске Пешті
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|