Тоңазытылған көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес

Қақпағы бар, жарамды шыны пирекс ыдысын қолданыңыз. Аз уақыт бетін жауып пісіріңіз, кестеге қараңыз. Қалаған нәтижеге жету үшін пісіруді жалғастырыңыз.

Пісіріп жатқан кезде екі рет, пісіріп болғаннан кейін бір рет араластырыңыз. Пісіріп болғаннан кейін тұз, шөп немесе сары май қосыңыз. Бетін жауып қоя тұрыңыз.

Тағам

Үстелге тарту

ҚуатУақыт (мин.)

мөлшері

 

 

 

Шпинат

150 г

600 Вт

4½-5½

 

Нұсқаулар

 

 

 

15 мл (1 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.

Брокколи

300 г

600 Вт

9-10

 

Нұсқаулар

 

 

 

30 мл (2 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.

Бұршақ

300 г

600 Вт

7½-8½

 

Нұсқаулар

 

 

 

15 мл (1 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.

Жасыл бұршақ

300 г

600 Вт

8-9

 

Нұсқаулар

 

 

 

30 мл (2 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.

Аралас көкөністер

300 г

600 Вт

7½-8½

(Сәбіз/Бұршақ/Жүгері)

Нұсқаулар

 

 

 

15 мл (1 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.

Аралас көкөністер

300 г

600 Вт

8-9

(Қытай дәстүрі

Нұсқаулар

 

 

бойынша)

15 мл (1 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.

 

 

 

 

Жас көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес

Қақпағы бар, жарамды шыны пирекс ыдысын қолданыңыз. Судың мөлшері басқаша көрсетілмесе, әр 250 г-ға 30-45 мл суық су құйыңыз (2-3 ас қасық) – кестеге қараңыз. Аз уақыт бетін жауып пісіріңіз – кестеге қараңыз. Қалаған нәтижеге жету үшін пісіруді жалғастырыңыз. Пісіріп жатқанда бір рет, пісіріп болғаннан кейін бір рет араластырыңыз. Пісіріп болғаннан кейін тұз, шөп немесе сары май қосыңыз. Бетін жауып 3 минут қоя тұрыңыз.

Ақыл-кеңес: Жас көкөністерді біркелкі етіп тураңыз. Неғұрлым кішірек етіп турасаңыз, соғұрлым тезірек піседі.

Тағам

Үстелге тарту

Қуат

Уақыт (мин.)

мөлшері

 

 

 

Брокколи

250 г

800 Вт

4-4½

 

500 г

 

7-7½

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз. Сабақтарын ортаға қаратып салыңыз.

 

3 минут қоя тұрыңыз.

 

 

Брюссель

250 г

800 Вт

5½-6½

орамжапырағы

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

 

 

 

60-75 мл (4-5 ас қасық) су қосыңыз. 3 минут қоя тұрыңыз.

Сәбіз

250 г

800 Вт

4½-5

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Сәбіздерді бірдей мөлшерде кесіңіз. 3 минут қоя тұрыңыз.

Түрлі-түсті

250 г

800 Вт

5-5½

орамжапырақ

500 г

 

8½-9

 

Нұсқаулар

 

 

 

Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз. Үлкен гүлдерін екіге бөліңіз.

 

Сабақтарын ортаға қаратып салыңыз. 3 минут қоя тұрыңыз.

Кәдіш

250 г

800 Вт

3½-4

 

Нұсқаулар

 

 

 

Кәдішті жапырақтап тураңыз. 30 мл (2 ас қасық) су құйыңыз немесе бір

 

түйір сары май салыңыз. Жұмсақ болғанша пісіріңіз. 3 минут қоя тұрыңыз.

 

 

 

 

Казақ 35

кеңес-ақыл қатысты пісіруге Тағам

MG23K3575AS_BW_DE68-04403T-01_RU+UK+KK+UZ.indb 35

 

 

2017-02-01 ￿￿ 2:13:49