пайдалану іске Пешті
Пешті іске пайдалану
Код/Тағам | Үстелге тарту | Құраластар | |
мөлшері | |||
|
| ||
200 г көксерке немесе нәлім, ½ қызылша, 1 пияз, | |||
Ескі орыс дәстүрімен |
| ½ сәбіз, 100 г қышқыл қаймақ, 1 ас қасық қызанақ | |
| пісірілген балық |
| езбесі, 1 ас қасық ұн, 180 мл су, дәміне қарай тұз бен | |
|
| қара бұрыш |
| Нұсқаулар |
|
| Пияз, сәбіз бен қызанақты жуып тазалаңыз, оларды орташа мөлшердегі | |
| таяқшаларға кесіңіз және араластырыңыз. Дайын көкөністерді шыныаяққа | |
| салып, су қосыңыз, тұз және қара бұрыш себіңіз. Оларды микротолқынды | |
| пешке салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, оларды | |
| шығарыңыз. Балықтың сүйегін алып, кішкене порцияларға кесіңіз. | |
| Тұздықты шыныаяққа салып, көкөніспен араластырыңыз үстіне балықты | |
| салыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін қайта | |
| басыңыз. |
|
| Тұздық дайындаңыз: Бөлек шыныаяқта, қышқыл қаймақ, қызанақ езбесі | |
| мен ұнды араластырыңыз, кішкене тұз бен бұрыш қосыңыз. | |
350 г | Мұздатылған пицца – 350 г | |
Мұздатылған пицца | Нұсқаулар |
|
| Мұздатылған пиццаны пергамент төселген астыңғы торға қойыңыз. | |
| Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. | |
| Үстелге тарту алдында | |
300 г ақсерке балығының қоң еті, ½ лимон, 2 ас қасық | ||
Арқан балық кәуабы |
| туралған ақжелкен, 1 ас қасық тазартылған зәйтүн |
|
| майы, дәміне қарай тұз |
| Нұсқаулар |
|
| Балықты үлкен текшелерге кесіп, шұңғыл шараға салыңыз. Ақжелкенді | |
| және лимон шырынын қосыңыз. Дәміне қарай тұзы қосып, араластырыңыз | |
| да, 20 минут тұздықтап қойыңыз. Бірнеше балық тілімдерін ағаш істіктерге | |
| сұғып, зәйтүн майын жағыңыз. Кәуапты кең табаққа салыңыз. Үстіңгі | |
| торға қойыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін | |
| басыңыз. Үстелге лимон қосып тартыңыз. | |
Код/Тағам | Үстелге тарту | Құраластар | |
мөлшері | |||
|
| ||
250 г шошқаның төс еті, 3 қозықұйырық | |||
| Боярлар еті |
| саңырауқұлақтар, 2 ас қасық майонез, 2 тминь өскіні, | |
|
| тұз, дәміне қарай қара бұрыш |
Нұсқаулар
Қозықұйырық саңырауқұлақтарын жуып, қабықтарын алып, жұка тілімдерге бөліп тураңыз. Шошқа етін жуып, тұз бен бұрышпен ысқылап, табаққа салыңыз. Тминь жапырақтарын себіңіз. Саңырауқұлақтарды еттің үстіне себіңіз. Майонезді саңырауқұлақтардың үстіне сеуіп, қасықпен жаймалаңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін басыңыз.
230 г ақсерке қоң еті, 200 г ашытқы қосылған қопсыма | ||
| Ақсерке қосылған |
| қамыр, 1 пияз, 2 жұмыртқа, 3 жасыл пияз бастары, |
| самса |
| дәміне қарай тұз, бұрыш |
Нұсқаулар
Пияздың басын аршып, кішкене текшелерге бөліп тураңыз. Жасыл пиязды текшелеп тураңыз. 1 жұмыртқаны бітеу пісіріңіз және текшелеп тураңыз. Балықты кішкене текшелерге бөліңіз. Шараға туралған пияздарды, балықты және туралған жұмыртқаны салып, дәміне қарай тұз, бұрыш қосыңыз. Қамырды жібітіп, кең тіктөртбұрыш түрінде жайыңыз. Ортасына дайын тұрған толтырманы салыңыз. Толтырманы жабу үшін қамырдың шеттерін көтеріп, содан кейін пісіріп жатқанда сөлі ағып кетпеу үшін өзара түйістіріп жабыңыз. Қамыр жиектерін түйістірген тұсын астына қаратып қойып, үстіне жұмыртқаның қалғанын себіңіз. Табаққа салыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, шығарыңыз және аударыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін қайта басыңыз.
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|