пайдалану іске Пешті

Пешті іске пайдалану

Код/Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

1-10

300-350 г

2 тауық сирағы, 1 кішкене сәбіз, ½ пияз, 80–90 г сүйексіз

Қара өрік қосылған

 

қара өрік, 1 шыны сорпа немесе су, 2 жасыл пияздың

тауық сирақтары

 

бастары, дәміне қарай тұз

Нұсқаулар

Пияз бен сәбізді жуып тазалаңыз, оларды жіңішке таяқшаларға кесіңіз. Оларды сорпа тәрелкесіне салыңыз. Тауық сирақтарына тұзды сеуіп, оларды кесілген көкөністердің үстіне қойыңыз. Үстіне қара өріктерді қойып, сорпаға салыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз. Тауық сирақтарын аударыңыз және оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін қайта басыңыз. Пісіргеннен кейін, тамаққа туралған жасыл пияздарды себіңіз.

1-11

500-600 г

250

г шошқаның төс еті, 1 сәбіз, 1 пияз, 1 ас қасық

Қыша соусы қосылған

 

ұн, 2 ас қасық дәнді қыша, 100 г қою қышқыл қаймақ,

шошқаның мойыны

 

150

мл аралас сорпа, дәміне қарай тұз, қара бұрыш

Нұсқаулар

Шошқа етін жуып, құрғатыңыз және оны кішкене бөлшектерге — гуляш жасайтын бөлшектерге тураңыз. Пияз бен сәбізді тазалаңыз, оларды қалың таяқшаларға кесіп, оларды бірге етпен шыныаяққа салыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз. Етке соусты құйып, араластырыңыз Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін қайта басыңыз.

Тұздық дайындаңыз: қышқыл қаймақты қыша, ұн, сорпамен бөлек араластырып алыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрышты қосыңыз.

22 Казақ

Код/Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

1-12

300-400 г

1 кішкене бақтақ еті, ½ сәбіз (алдын ала пісірілген),

Көкөніс қосылған

 

2 базилик өскіні, 1 кішкене пияз, 1 кішкене қызанақ,

бақтақ

 

½ лимон, 1 ас қасық көкөніс майы, тұз, дәмін қарай қара

 

 

бұрыш

 

Нұсқаулар

 

 

Сәбізді жіңішке тілімдерге және пияз бен картопты сақиналап тураңыз.

 

Базилик жапырақтарын бөліп алыңыз. Бақтақ етін тәрелкеге салып,

 

тұз бен бұрыш қосыңыз. Үстіне дайын көкөністерді салыңыз (алдымен

 

барлық сәбіздерді, содан кейін қалған құраластарды кезекпен қабаттап).

 

Майға балықты батырыңыз және оған үккіштен өткізілген лимон қабығын

 

салыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін

 

басыңыз.

 

 

 

 

1-13

600-650 г

500 г тартылған сиыр еті, 3 бітеу пісірілген жұмыртқа,

Қайнатылған жұмыртқа

 

2 шөкім ұнтақталған паприка, 1 шөкім ақ бұрыш, 2 шөкім

қосылған ет рулеті

 

ұнтақталған кориандр, дәміне қарай тұз

Нұсқаулар

Тартылған етті терең шыныаяққа салыңыз, барлық дәмдеуіштер мен тұзды қосып, жақсылап араластырыңыз. Тартылған етті қалған кесекті алып шыныаяқ түбіне жайыңыз және түбіне қарай күшпен жайыңыз. Бұл тартылған етті барынша тарату үшін қажет. Тартылған еттен бірдей жіңішке, 15 см диаметрлі бәліш жасаңыз. Әр бәліштің ортасына қатты қайнатылған жұмыртқаны салыңыз. Шеттерлі қырлы ет котлеталарын жасаңыз және оларға паприка себіңіз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Үстелге тарту алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.

MG23K3575AS_BW_DE68-04403T-01_RU+UK+KK+UZ.indb 22

 

 

2017-02-01 ￿￿ 2:13:47