foydalanish Pechdan
Pechdan foydalanish
Quyidagi jadvalda oldindan dasturlangan 15 ta tayyorlash opsiyalariga oid porsiya hajmlari va kerakli
MUHIM
Taomni qalin qo'lqopdan foydalangan holda oling.
Kod/Taom | Porsiya | Ko'rsatmalar | |
hajmi | |||
|
| ||
1 | 600 g | • Tarkibi | |
Qo‘lbola sabzavotli |
| 400 g parraklangan sabzavotlar (ya’ni qovoqcha, pomidor, | |
gratin |
| kartoshka, piyoz, qalampir), 75 ml qaymoq, 25 g ko‘pirtirilgan | |
|
| tuxum, tuz, qalampir, 75 g qirilgan motsarella pishlog‘i, bir | |
|
| qoshiqcha petrushka yoki rozmarin | |
|
| • Usuli | |
|
| Sabzavotlarni chayib, 3~5 mm qalinlikda parraklang. Taxminan | |
|
| 14x22 sm o‘lchamdagi gratin idishiga parrani solib, qaymoq, | |
|
| tuxum, tuz, qalampir aralashmasini ustidan quying. Uning | |
|
| ustidan qirilgan pishloqni seping. Idishni aylanuvchi patnisga | |
|
| qo'ying. | |
|
| Tortishdan oldin ustiga birnechta toshcho‘p bargidan qo‘ying. | |
|
|
|
16 O'zbek
|
|
| |
|
|
| |
Kod/Taom | Porsiya | Ko'rsatmalar | |
hajmi | |||
|
| ||
2 | 550 g | • Tarkibi | |
Uy lazanyasi |
| 150 g qiyma go‘sht, 100 g pomidor qaylasi, 50 ml lahm go‘sht, | |
|
| 75 g quritilgan lazanya bo‘lagi (4 bo‘lak), ½ piyoz (to‘g‘ralgan), | |
|
| 1 qoshiqchadan quritilgan petrushka, oregano, rayhon, 100 g | |
|
| qirilgan motsarella pishlog‘i, 1 qoshiq zaytun yog‘i | |
|
| • Usuli | |
|
| - Go‘sht uchun pomidor sousi | |
|
| Moyni tovada qizitib, qiyma bilan piyozni qizartirib, | |
|
| 10 daqiqacha qovuring. Ustidan pomidor sousini quyib, | |
|
| go‘shtni soling, quritilgan ziravorlarni qo‘shing. Qaynatib olib, | |
|
| keyin 10 daqiqaga miltillatib qo‘ying. | |
|
| - Lazanya | |
|
| Lazanyani o‘ramdagi yo‘riqnomasiga qarab pishiring. Taxminan | |
|
| 14x22 sm gratin idishiga lazanya vermisheli, go‘sht sousi va | |
|
| pishloqning yarmini bir qatlam qilib soling, keyin yana bir | |
|
| qatlam soling. Keyin ustidan qolgan motsarella pishlog‘ini tekis | |
|
| seping. Idishni aylanuvchi patnisga qo'ying. | |
3 | 500 g | • Tarkibi | |
Pishloqda dimlangan | |||
kartoshka |
| qirilgan motsarella pishlog‘i | |
|
| • Usuli | |
|
| Kartoshkalarni archib, uzun qilib yarmida bo‘ling. Tuz, | |
|
| qalampir va yog‘ seping. Uning ustidan qirilgan pishloqni | |
|
| seping. Kartoshkalarni taglikka qo‘ying. | |
4 | 400 g | • Tarkibi | |
| 2 ta kartoshka | ||
|
| • Usuli | |
|
| Pomidorlarni teng ikkiga bo'ling. Pechga chidamli idishga | |
|
| kesilgan tomonini pastga qilib qo‘ying. Idishni panjaraga | |
|
| qo'ying. | |
|
|
|
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|