- Snabb trycksänkning:

•Du kan ställa tryckkokaren under en kran med rinnande kallvatten för att skynda på trycksänkningen, se motstående bild. När tryckindikatorn (D) har sjunkit ned igen är tryckkokaren inte längre trycksatt.

•Du kan öppna tryckkokaren - fig. 1 et 2.- Specialfall:

•Vid tillagning av emulgerande livsmedel (se tillagningstabellen) eller torkade baljväxter ska du inte sänka trycket utan vänta tills tryckindikatorn

(D) har sjunkit ned innan du öppnar tryckkokaren. Räkna med att förkorta de rekommenderade tillagningstiderna något.

Var ytterst försiktig om du flyttar på tryckkokaren när den är trycksatt och se till att inte skaka den.

Rengöring och underhåll

Rengöring av tryckkokaren

För att apparaten ska fungera korrekt är det viktigt att följa dessa rekommendationer angående rengöring och underhåll efter varje användningstillfälle.

•Diska tryckkokaren (kärlet och locket) med ljummet vatten och diskmedel efter varje användning. Gör samma sak med korgen*.

•Använd inte klorblekmedel eller andra klorhaltiga produkter.•Överhetta inte kärlet när det är tomt.Rengöra insidan av kärlet:•Rengör med en svamp och diskmedel.

•Förekomsten av bruna fläckar på insidan av kärlets botten påverkar inte metallens kvalitet. Det är fråga om kalkavlagringar. För att avlägsna dem kan du använda en svamp indränkt i lite vitvinsvinäger.

Rengöra utsidan av kärlet:• Rengör med en svamp och diskmedel.Rengöra locket:

•Diska locket under rinnande ljummet vatten med en svamp och diskmedel och skölj av det ordentligt.

Diska tryckkokaren efter varje användning.

Den brunfärgning och de repor som kan uppträda efter långvarig användning innebär inga problem.

Det är bara kärlet och korgen som får diskas i diskmaskin.

Tryckkokarens goda egenskaper bevaras längre om du undviker att överhetta kärlet när det är tomt.

78

*Korgen ingår inte i vissa modeller