Thermador PRD36, PRD48 manual Utilisation du four, Fonctions de cuisson supplémentaires

Utilisation du four

Fonctions de cuisson supplémentaires

Commandes pour le réglage du four

1.La touche ENTER confirme la sélection.

2.La touche (-) augmente le temps ou la température, et la touche (+) les diminue. Ces touches servent également à choisir l’une des fonctions du menu : minuterie, minuterie du four, décalage de température et mode sabbat.

3.La touche CANCEL annule toutes les fonctions choisies.

Figure 26 : Commandes du four

Minuterie

La Minuterie peut être réglée jusqu’à 12 heures. Elle peut être utilisée même si la cuisinière est en marche et est indépendante de toutes les autres fonctions.

Minuterie de four

La Minuterie du four sert à éteindre mécaniquement le four lorsque le temps de cuisson désiré est complété. La Minuterie du four n’est disponible que pour les fonctions de cuisson au four, de cuisson par convection et de rôtissage. Elle ne peut fonctionner avec les fonctions de grilloir ou d’autonettoyage. La Minuterie du four peut être activée à tout moment durant le cycle de cuisson.

Pour régler la minuterie:

1.Appuyez sur ENTER.

2.Utilisez les touches « + » et « - » pour choisir la MINUTERIE ou la MINUTERIE DU FOUR.

3.Appuyez sur ENTER.

4.Utilisez les touches « + » et « - » pour choisir le temps désiré.

5.Un bip est émis lorsque le temps s’est écoulé. Appuyez sur CANCEL pour éteindre le bip et la minuterie.

Note :

•La Minuterie du four ne peut être utilisée lors de l’utilisation d’une sonde thermique.

•Le réglage maximal de la Minuterie du four est de 12 heures.

Utilisation de la fonction de décalage de température

La fonction OFFSET se trouve dans le menu SETTINGS > OFFSET. Elle donne à l’utilisateur la possibilité d’ajuster les paramètres de cuisson selon les réglages personnels qu’il désire obtenir en lui permettant de décaler la température du four de +/- 95 °F (35 °C), à coup de 5 °F par rapport à ce qu’indique le tableau de commande. Par exemple, si l’utilisateur juge que la température du four est toujours trop élevée et qu’il souhaite la diminuer de 5 °F, il lui suffit d’appuyer sur la touche « - », ou vice-versa pour l’augmenter. Cette fonction est utile si vous trouvez que les aliments sont continuellement trop brunis ou trop pâles à votre goût.

•Le four doit être éteint pour régler un décalage de température.

•La fonction de décalage est disponible à tous les modes, sauf pour l’autonettoyage.

•Par défaut, la température est ajustée à 0°.

•L’appareil continuera d’appliquer la valeur de décalage entrée indéfiniment jusqu’à ce que l’utilisateur choisisse de la modifier ou jusqu’à ce qu’il manque d’électricité. La fonction de décalage de température devra alors être réinitialisée.

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