Intérieur du four au gaz principal

 

2

 

1.

Lumières intérieures (2)

 

9

2.

Brûleurs à infrarouge du grilloir (2)

 

 

1

 

4

3.

Capteur de température du four

 

4.

Prise de la sonde thermique

 

 

8

55

(également située du côté gauche

 

 

 

dans le petit four de certains

 

 

 

modèles)

 

 

33

5.

Glissières des grilles

 

 

 

6.

Grilles coulissantes (trois incluses –

 

 

1

 

non illustrées)

 

 

7.

Brûleur du four (dissimulé)

66

 

 

8.

Couvercle de ventilateur pour

 

 

 

 

cuisson à convection

 

 

72

9.

Allumeurs du grilloir (2)

 

 

 

 

Figure 7 : Intérieur du four au gaz des modèles de 36 po et 48 po

Utilisation de la cuisinière

Brûleurs scellés

Chaque brûleur est muni d’un dispositif QuickCleanmc unique qui facilite le nettoyage du brûleur et de la zone qui lui est adjacente.

Pour tous les modèles, les deux brûleurs Starmc de gauche

et de droite sont dotés de la fonction exclusive ExtraLowmc, alors que les autres brûleurs sont standards. À chacun des brûleurs correspond un bouton de commande.

Boutons de commande

Normalement, deux boutons de commande sont placés sur le panneau de commandes, directement en face des deux brûleurs au gaz auxquels ils correspondent, avec un brûleur au gaz situé en face d’un autre sur la table de cuisson.

Le symbole au-dessus de chaque bouton de brûleur identifie la position qu’il occupe sur la table de cuisson de la cuisinière. Les symboles de la Figure 10 correspondent au modèle de la cuisinière de 48 po.

Figure 8 : Base de brûleur Starmc en laiton

La table de cuisson comporte quatre ou six brûleurs à gaz

Starmc; le brûleur Starmc avant droit a une puissance de 22 000 BTU/h (18 000 BTU/h avec gaz propane) et tous

les autres brûleurs Starmc ont une puissance de

18 000 BTU/h (15 000 BTU/h avec gaz propane).

Français 13

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Image 62
Thermador PRD48 Utilisation de la cuisinière, Brûleurs scellés, Intérieur du four au gaz principal, Boutons de commande

PRD36, PRD48 specifications

Thermador, a brand synonymous with premium kitchen appliances, offers a remarkable array of professional-style ranges, including the PRD48, PRD36, and PRD30 models. Each of these ranges embodies the brand's commitment to quality, performance, and innovation, making them ideal for both professional chefs and passionate home cooks.

Starting with the Thermador PRD48, this impressive range is equipped with a true simmer feature, allowing for precision cooking of delicate sauces or chocolates. With its 48-inch width, it boasts a spacious cooking surface that includes six powerful burners, including two Dual Fuel Burners that can deliver up to 22,000 BTUs for intense heat. The PRD48 also features a infrared broiler, which provides high heat for searing meats to perfection. Its Star Burner technology ensures even heat distribution, reducing cold spots and ensuring consistent cooking results. Furthermore, the patented Where to Buy element allows users to choose between ovens and griddles, promoting versatility in meal preparation.

The Thermador PRD36 is designed for those looking for a balance between size and functionality. This 36-inch range comes with four powerful burners, and like its larger counterpart, it features the patented Star Burner design. Both models are equipped with the ExtraLow feature, which enables ultra-low simmering for delicate dishes. The PRD36 also includes a high-performance oven with a generous capacity, perfect for baking and roasting. The sleek stainless-steel exterior not only provides durability but also enhances the aesthetic of any modern kitchen.

Lastly, the PRD30 is the most compact option in the series, measuring 30 inches. Despite its smaller size, it doesn't compromise on power or performance. The range offers four burners with the Star Burner technology, ensuring superior heat distribution. The PRD30’s oven includes convection technology, promoting even cooking results by circulating hot air throughout the oven. This model is perfect for urban kitchens where space is at a premium yet does not skimp on the features that professional chefs demand.

Overall, Thermador’s PRD series ranges, whether it be the PRD48, PRD36, or PRD30, stand out for their exceptional design, innovative technology, and unmatched performance. Each model is built to meet the needs of culinary enthusiasts, making them the centerpiece of any modern kitchen. From their powerful burners to their versatile cooking options, these ranges are built to inspire creativity and deliver outstanding results in the kitchen.