Electrolux ELECTRICS HEATED STEAM CONVECTION OVEN manual Istruzioni PER L’INSTALLAZIONE E L’USO

IT

air-o-steam® FORNI COMBI ELETTRICI

ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE E L’USO

Sommario			Pagina
- Schemi di installazione			4
- Identificazione della propria apparecchiatura			31
I. CARATTERISTICHE GENERALI			32
1.	Descrizione apparecchiatura		32
2.	Tabella 1: Dati tecnici		32
3.	Avvertenze generali		33
4.	Ecologia e ambiente		34
	4.1	Imballo	34
	4.2	Utilizzo	34
	4.3	Pulizia	34
	4.4	Smaltimento	34
II. ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE			35
1.	Luogo di istallazione		35
	1.1	Norme di riferimento	35
	1.2	Imballo	35
2.	Posizionamento		35
3.	Collegamento elettrico		35
	3.1	Installazione del cavo d'alimentazione	36
4.	Collegamento allla rete idrica		36
	4.1	Caratteristiche dell'acqua di alimentazione	36
	4.2	Impianto di scarico dell'acqua	36
5.	Dispositivo di sicurezza		37
6.	Verifica funzionamento		37
7.	Manutenzione		37
8.	Alcuni malfunzionamenti e loro cause		37
9.	Posizionamento dei componenti principali		37

III.	ISTRUZIONI PER L'USO		38
1.	Apertura porta forno		38
	1.1	Modelli 6 e 10 griglie	38
	1.2	Modell0 20 griglie	38
2.	Chiusura porta forno		38
	2.1	Modelli 6 e 10 griglie	38
	2.2	Modelli 20 griglie	38
3.	Descrizione del pannello comandi		39
	3.1	Premessa	39
	3.2	Comandi base	39
	3.3	Modi di cottura principali	39
	3.4	Modi di cottura speciali	39
	3.5	Funzioni aggiuntive	40
USO DEL FORNO			41
4.	Premessa		41
	4.1	Accensione forno	41
	4.2	Scelta dei comandi	41
	4.3	Comandi manuali	41
	4.4	Comandi automatici	45
5.	Codici di informazione e di errore		48
6.	Spegnimento in caso di guasto		49
7.	Pulizia e manutenzione		49
	7.1	Manutenzione periodica generatore di vapore	50
	7.2	Sostituzione componenti di consumo	51
	7.3	Pulizie particolari	51
- FIGURE PANNELLO COMANDI			97

- IDENTIFICAZIONE DELLA PROPRIA APPARECCHIATURA

targhetta "Dati Tecnici"

PNC 9PDX 260462 05

5958 931 01

2. TABELLA 1: DATI TECNIC

6 GN 1/1
260450-260510	260462	260456	26
260451-260511	260463	260457	2
°	°	°
**	**	**
400	230	200

31